Qualificações serão realizadas com aulas demonstrativas e com degustação Divulgação

Vários cursos para interessados em aprofundar conhecimentos culinários estão com inscrições abertas. Oferecidas pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), as capacitações abordam as áreas de culinária chinesa e japonesa, bem como chocolates, doce finos e boas práticas na manipulação de alimentos.

No dia 26 deste mês, começam as aulas sobre pratos típicos da cozinha japonesa e o curso de alimentos chineses tem início no dia 10 de março. Ainda neste mês, no dia 27, será realizada a capacitação sobre manipulação de alimentos em estabelecimentos comerciais ou residências. Objetivo é ajudar os alunos a prepararem alimentos, além de armazená-los e colocá-los à venda.

Também no próximo dia 26, o público poderá participar do curso de chocolates e doces finos. A atividade mostra como preparar receitas do tipo Gianduia, surpresa de damasco, doce caramelizado, doce trufado, entre outros. De acordo com o Senac, todas as qualificações serão realizadas com aulas demonstrativas e com degustação.

As inscrições poderão ser feitas após o período carnavalesco, na Central de Atendimento do Senac. O local fica na Avenida Visconde de Suassuna, 500, no bairro de Santo Amaro, área central do Recife. Mais informações sobre o processo de inscrição e os cursos como um todo podem ser obtidas pelo telefone 0800-081-1688.