ENEM: Alimentação e saúde para os Feras antes da prova
Nutricionista recomenda alimentos para um bom condicionamento físico e mental durante os dois dias do exame
Com a proximidade das provas do Exame Nacional do Ensino Médio (ENEM) que serão realizadas nesse final de semana - nos dias 5 e 6 de novembro - os Feras devem manter o condicionamento físico e mental para realizar as quatro e cinco horas do exame. Pensando nisso, o nutricionista André Heibel faz algumas recomendações através do Portal do Ministério da Educação (MEC) para os candidatos.
O especialista recomenda cortar todo tipo de corante, adoçante e edulcorante. "A alimentação tem efeito crônico no organismo. Isso depende de como o candidato se alimentou na semana, até mesmo no mês do exame: pode ter um efeito positivo ou negativo. Quem consome muita comida industrializada, por exemplo, pode ter prejuízo no rendimento”, comenta o nutricionista André Heibel.
Outra dica é usar temperos como açafrão e pimenta do reino nos alimentos, que são antioxidantes e, segundo o nutricionista, protegem o cérebro de lesões por estresse. "O suco de uva, por exemplo, é rico em resveratrol, que auxilia na memória. O chá verde tem bastante catequina, ajuda na concentração e no foco", cita André.
No dia da prova, a recomendação para o almoço é a alimentação ser leve. "Sugiro consumir uma quantidade menor de carboidratos, comer mais tubérculos, arroz integral e uma boa fonte de proteína, como o salmão, que é rico em Ômega 3”, enumera André. Para o lanche, embora muitos prefiram refrigerantes e salgados processados, a sugestão é levar um chá gelado, castanhas e chocolate 60%. Os candidatos podem optar também pelas frutas. "De forma geral, o açúcar influencia nas bactérias do intestino, que podem produzir serotonina no cérebro, o que pode gerar sono durante a prova”, explica o nutricionista.
A recomendação para os estudantes sabatistas, que começam a prova às 18h do sábado, é associar a alimentação saudável com uma dose de café com leite, para amenizar o amargor.
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