Arena reúne nomes nacionais e internacionais do universo gastronômico sxc.hu

Já estão abertas as inscrições para palestras, oficinas e jantares da Arena Gastronômica. Chefs nacionais, internacionais, sommeliers e profissionais de destaque no universo gastronômico participam do evento, compartilhando seus conhecimentos e experiências com os participantes, entre os dias 19 e 21 de novembro.

Bel Coelho, Nara Maranhão, Gustavo Acioly, Alexrande Bispo, Thomas Sólha, Karyna Maranhão e Claudio Manuel são alguns dos chefs que marcam presença na Arena. Os interessados em participar devem se inscrever pelo site do projeto. Os valores cobrados pela inscrição são R$10  (palestras), R$35 a 50 (oficinas) e R$150 (jantar).

Outra atração da Arena Gastronômica é o Reality Gastronômico: Oito equipes formadas por alunos da UNINASSAU são orientadas por chefs renomados e travam batalhas. As inspirações para os pratos virão das regiões pernambucanas – Litoral, Zona da Mata, Agreste e Sertão. O vencedor será escolhido por um júri de especialistas. Os duelos serão transmitidos ao vivo no Portal Engenho de Gastronomia e pelo LeiaJá.

Ainda dentro da programação, o espaço Empório Prouvot tem como grande inspiração os mercados e feiras livres. Coordenado pelo chef Hugo Provout oferece estandes com receitas propostas por diversos chefs, vendidas de R$5 a R$15. Os visitantes podem encontrar ainda alimentos hidropônicos e terroir pernambucanos, vinhos, instrumentos de cozinha, livros, revistas e vestimentas. O Empório abriga ainda um campeonato de caldinhos, entre duplas da UNINASSAU.



Serviço



Arena Gastronômica



19, 20 e 21 de novembro



Bloco C da UNINASSAU (Rua Joaquim Nabuco, 778 – Graças)



Informações: (81) 3413-4611