A Universidade da Amazônia (Unama) realizou, na terça-feira (21), a Cerimônia do Dólmã para recepcionar os calouros do curso de Gastronomia. O evento foi no auditório David Muffarej, no campus Alcindo Cacela.

A cerimônia marca o momento em que os alunos vestem o símbolo da Gastronomia pela primeira vez. Os estudantes que ingressam neste semestre no Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS) receberam as boas-vindas de professores e veteranos. Familiares e amigos dos novos universitários também estiveram presentes. 

A coordenadora do curso de Gastronomia, Michelly Murchio, disse que a cerimônia mostra a importância da vestimenta no dia a dia dos alunos. “O Dólmã é o uniforme e equipamento de proteção do gastrônomo e a marca registrada do chef de cozinha. Será requisito para as aulas práticas e participação dos eventos da universidade e parceiros”, afirmou.

Informações da Ascom/Unama.