Aula Show vai apresentar o curso de Gastronomia Divulgação

O curso de Gastronomia da Universidade da Amazônia (Unama) promoverá nesta quinta-feira (18), às 18h30, no laboratório Sala e Bar da Unama Alcindo Cacela, uma aula show voltada para quem tem vontade de aprender um pouco de técnicas gastronômicas. O tema será "Como preparar drinks e cervejas". A programação faz parte da agenda de abertura do semestre e as aulas são ministrada pelos próprios professores do curso. O evento é gratuito e as inscrições serão feitas na hora, com vagas limitadas.

A coordenadora do curso de Gastronomia, Ivie Maneschy, informou que as aulas abordam assuntos bem acessíveis e têm como objetivo mostrar mais do curso de Gastronomia, além de ensinar conhecimentos técnicos para as pessoas. Já estiveram na pauta cozinha francesa, cozinha asiática, entre outros. “Queremos chamar a sociedade para conhecer nossa estrutura, laboratórios e nossos professores. E mostrar um pouco mais sobre o que realmente é Gastronomia, uma ciência que não é só cozinhar, mas que envolve também muita técnica, dedicação e estudo”, diz.

A professora Keilla Cardoso explicou quais assuntos serão ministrados no dia do evento. “Inicialmente, nós apresentaremos o curso e citaremos as disciplinas que compõem a grade curricular. Dentre elas, temos o Serviço de Sala e Bar, onde nós ensinaremos como alguns coquetéis são elaborados. Em seguida, os ouvintes terão a oportunidade de degustá-los”, informou. Keilla disse, ainda, que a expectativa é de que o evento possa ensinar um pouco mais de gastronomia. “A minha expectativa, assim como de todo o corpo docente do curso de Gastronomia, é de receber pessoas que já são apaixonadas e procuram o curso para se aperfeiçoar. Tenho certeza que será um sucesso”, observou a professora.

Por Leticia Aleixo.