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A época do ano que mais dá água na boca está chegando. A tradição de comer chocolate na Páscoa é mais do que difundida, e leva as pessoas a procurar inovações para o doce. Os sabores mais tradicionais são o amargo, branco e ao leite. Mas, todos os anos, os produtores se empenham na confecção de novas opções. A que está fazendo a cabeça das pessoas esse ano é o Ruby. A iguaria chegou ao Brasil este ano e promete ser tendência para 2019. 

De textura cremosa, 50% cacau e naturalmente rosa (sem adição de corantes artificiais), o Ruby é considerado o quarto sabor de chocolate no mundo e apresenta gostos doce e cítrico.

Ficou curioso para saber mais sobre este tipo de chocolate? A doceira Lalynha Cortez ensina o passo a passo de como fazer um ovo de colher com chocolate Ruby. Confira: