Neste sábado (11), a feira do Ver-o-Peso, em Belém, recebe a quarta edição do Circuito Gastronômico - Mercado Criativo. O evento é realizado pela Prefeitura Municipal, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Administração da Área Metropolitana de Belém (Codem), e tem entrada gratuita.

A programação conta com a participação dos feirantes da área de alimentação da feira do Ver-o-Peso. Um concurso elegerá o melhor prato. As atrações musicais são Jorginho Gomes e Banda, DJ Proefx e o grupo Vem Ver o Ver-o-Peso do Samba.

Para o concurso, as 17 boieiras inscritas participaram de cursos ofertados pela Prefeitura de Belém nas salas do curso de Gastronomia da UNAMA – Universidade da Amazônia.

Bruno Morais, coordenador do curso de Gastronomia da UNAMA, disse que a capacitação vai ajudar a melhorar a gastronomia local. “No mês de dezembro as boieiras foram capacitadas com curso de manipulação de alimentos, boas práticas, gastronomia básica, preparo de caldos, molhos e cortes de carnes para que elas pudessem entender melhor as técnicas de gastronomia e utilizar na criação de seus pratos que participarão do concurso”, disse Bruno.

Os pratos apresentados por cada uma das boieiras serão julgados por voto popular e por um júri técnico composto pelos chefs paraenses Daniela Martins, Ofir Oliveira e Felipe Gemaque. Os pratos da degustação, que fazem parte do concurso, irão custar R$ 10,00. 

No domingo, o Ver-o-Peso será o palco da celebração do aniversário de Belém. Um bolo de 20 metros está sendo preparado para comemorar os 404 anos da capital paraense. Os parabéns e a degustação serão às 10 horas. 

"Esse momento é uma retribuição para a população e para que eles participem da festa. É muito importante a participação da população na hora de cantar parabéns e cortar o bolo em comemoração ao aniversário da cidade. Em todos os anos, nós pedimos ajuda aos patrocinadores para realizar este momento da festividade e partilhamos desse bolo delicioso", explicou o coordenador da Belemtur, Victor Cunha. 

Seis pessoas da panificadora Versailles estão trabalhando nesse bolo especial, utilizando 1.560 ovos, 100 quilos de trigo, 100 quilos de açúcar, 35 litros de leite, 90 quilos de doce de leite, 15 quilos de glacê, 10 quilos de frutas cristalizadas e 30 quilos de manteiga.

Programação 

Domingo (12)

Às 8 horas - Missa em Ação de Graças, na igreja da Sé (Catedral de Belém).

Às 9h30 - Abraço de Gratidão e Oração pelos 404 anos, promovido pela Assembleia de Deus, no entorno do palácio Antônio Lemos, no bairro da Cidade Velha.

Das 8h às 13h - Prefeitura no Ver-o-Peso (prestação de serviços).

Às 10 horas - Parabéns a Belém, com bolo de aniversário, em tenda armada na feira do Ver-o-Peso.

Às 11 horas - Visita de inspeção final às obras concluídas do Pronto Socorro Municipal Humberto Maradei Pereira (Pronto Socorro do Guamá).

Às 15h30 - Inauguração da Unidade de Pronto Atendimento Senador João Menezes (UPA João Menezes), localizada na rua Maravalho Belo, s/n (ao lado da caixa d’água da Cosanpa), no bairro da Marambaia.

Às 17h30 - Culto Evangélico na Igreja Central Assembleia de Deus (travessa 14 de Março, esquina com avenida Governador José Malcher).

Às 19 horas - Solenidade de Imposição da Medalha do Mérito Francisco Caldeira de Castelo Branco a diversas personalidades, no salão de eventos do hotel Sagres, no bairro de São Brás.

Das 18 horas à meia-noite - apresentações de grupos musicais, no Portal da Amazônia, com entrada gratuita.

Por Bruna Braz (com informações da Agência Belém).