Vigilância Sanitária orienta vendedores informais do São João do Recife Júlio Gomes/LeiaJá

Na noite desse sábado (24), comerciantes do Sítio Trindade receberam orientações da Vigilância Sanitária (Visa) do Recife, da Secretaria Municipal de Saúde. Enquanto vendiam suas mercadorias, os vendedores chegavam a mostrar aos agentes as condições de seus espaços.

Para Márcia Campos, uma das integrantes do grupo de vigilância, é de extrema importância que as pessoas responsáveis pela comercialização dos seus produtos se conscientizem em seguir à risca todas as regras de consumo.

"A gente faz a inspeção nas barracas padronizadas, orientando sobre as condições de higiene. O que mais olhamos é se a comida está bem acondicionada em gelo e se está também no prazo de validade. Estamos por aqui, observando e falando com os empreendedores, desde o último dia 16", explicou.

Márcia ressaltou também que os responsáveis pelos espaços gastronômicos passaram por uma capacitação antes da oficialização das festas: "É notório perceber que eles estão colocando em prática tudo o que aprenderam nas orientações. A gente está percebendo uma grande aceitação deles durante as nossas abordagens".