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A PITÚ montará um stand carnavalesco na área de desembarque nacional do Aeroporto Internacional do Recife para recepcionar os turistas com drinks gratuitos na semana pré-Carnaval, entre os dias 04 e 10 de fevereiro (domingo até o Sábado de Zé Pereira).

Além das desejadas caipirinhas feitas à base de cachaça, açúcar, gelo e limão, a cachaçaria pernambucana também proporcionará a degustação da linha ice PITÚ REMIX. Com teor alcoólico mais baixo, de 7%, a marca possui três sabores das bebidas refrescantes e prontas para beber: Limão, Abacaxi com Coco e a tradicional Pitú Cola que também é Remix.

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No ano passado, a mesma ação distribuiu cerca de 25 mil copos de caipirinha e 3 mil latas da Remix no stand da PITÚ. Repetindo a dose, barmans da cachaçaria estarão durante toda a semana convidando os foliões que aterrissarem na terrinha do frevo para já sentirem o verdadeiro sabor do Carnaval pernambucano.

Da assessoria

A cervejaria Tsingtao, uma das maiores da China, anunciou a abertura de uma investigação depois que um vídeo de um funcionário urinando em ingredientes da bebida viralizou durante a semana.

O vídeo, divulgado na quinta-feira, supostamente mostra um funcionário em um armazém da Tsingtao Brewery Co. subindo em um contêiner e urinando na cerveja.

As imagens circularam nas redes sociais chinesas, com milhões de visualizações na plataforma Weibo.

A Tsingtao anunciou na sexta-feira que entrou em contato com a polícia sobre o incidente e que uma investigação está em curso.

"Nossa empresa atribui grande importância ao vídeo que surgiu da Cervejaria Tsingtao Nº 3 em 19 de outubro", afirmou em um comunicado.

"Reportamos o incidente à polícia o mais rápido possível e os órgãos de segurança pública estão envolvidos na investigação", acrescentou.

"O lote de malte em questão foi completamente lacrado. A empresa continua fortalecendo seus procedimentos administrativos para garantir a qualidade de seus produtos", destacou a Tsingtao.

A Tsingtao, a segunda maior cervejaria da China, é uma das marcas de bebidas mais conhecidas do país, com forte presença em bares e restaurantes.

A Polícia Civil de Alagoas prendeu, nesta terça-feira (22), um homem de 22 anos, suspeito de ter estuprado, roubado e espancado uma mulher, de 49 anos, e agredido um bebê, de apenas sete meses, sobrinha dela, e que estava nos seus braços.

O crime aconteceu na tarde da segunda-feira (21), na residência das vítimas, no Sítio Braúnas, próximo à Fazenda Canto, zona rural daquele município.

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Ele foi encontrado e preso na casa da namorada, em Palmeira dos Índios, escondido debaixo da cama. Com ele, foi apreendido um celular roubado da vítima.

A sobrinha da vítima e mãe da criança agredida fez um vídeo nas redes sociais para relatar o crime. Apesar de ela ter afirmado que duas pessoas participaram, a polícia não confirmou buscas por um segundo suspeito.

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O crime

As investigações apontam que o acusado passou a noite bebendo e continuou, pela manhã, em companhia de um grupo de colegas, terminando a farra em um bar perto da casa das vítimas.

Parte do grupo foi embora por volta do meio-dia da segunda-feira. O acusado saiu sem pagar a conta, entrando em um matagal e chegando à casa da vítima, que fica a cerca de 200 metros do estabelecimento comercial.

Ela lhe deu água e comida e ainda emprestou o celular para ele, supostamente para fazer uma ligação para sua mãe. O homem saiu, mas voltou minutos depois, forçando a entrada na casa, onde estuprou a vítima, agrediu o bebê e levou o celular.

A mulher e o sobrinho foram levados, inicialmente, para uma Unidade de Pronto Atendimento (UPA), em Palmeira, e depois transferidos para o Hospital de Emergência do Agreste, em Arapiraca. No hospital, a mulher reconheceu o acusado por meio de fotografias.

Um homem de 19 anos foi preso em flagrante após usar comida e bebida para envenenar um amigo. O crime aconteceu na última sexta-feira (11), em Matriz da Luz, distrito de São Lourenço da Mata, na Região Metropolitana do Recife. 

De acordo com a Polícia Civil, os dois estavam bebendo juntos quando tiveram uma discussão. Em seguida, o homem de 19 anos colocou chumbinho nos alimentos que estavam sendo consumidos pela vítima, que tinha 33 anos. 

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Segundo a corporação, testemunhas contaram que a vítima e o homem preso estavam bebendo juntos e tiveram uma discussão. Depois disso, o jovem de 21 anos pôs chumbinho nos alimentos que eram ingeridos pela vítima.

Ainda de acordo com as testemunhas, o homem preso confessou ter envenenado o outro homem. Após a autuação, ele foi encaminhado para a delegacia de polícia e ficará a disposição da Justiça após audiência de custódia.  

A traição política na Tailândia tomou a forma inesperada de uma bebida gelada feita de chocolate e menta, cuja mistura de cores lembra a camuflagem militar do Exército que comanda o país há uma década.

A Tailândia se encontra em ponto morto desde que o Partido Move Forward (MFP, na sigla em inglês) foi expulso do poder pelos senadores, nomeados pelos militares. A legenda venceu a eleição presidencial em maio, graças às promessas de reformas do Exército e da monarquia.

Seu principal aliado, o Pheu Thai (PT), tenta formar maioria sem o MFP. Um vídeo de seus líderes brindando com a famosa bebida junto com lideranças de partidos pró-militares viralizou nas redes.

A bebida "Traindo o amigo" - como é chamada pela imprensa local - dominou o debate político. Alguns cafés e lojas anunciaram que não vão servi-la mais em solidariedade ao MFP. No bar de Bangcoc, onde o vídeo foi filmado, a bebida virou objeto de muitas selfies.

Em um grande copo de plástico, Pob, o barman, derrama um líquido mentolado depois recoberto com chocolate ao leite e chantilly. O "Choco Mint" nunca foi tão popular, apesar do preço, quase US$ 2,75, comenta.

“É a nossa bebida mais vendida desde que virou o principal assunto das conversas nas redes sociais”, enfatiza.

Para os partidários do MFP e de seu carismático presidente, Pita Limjaroenrat, a bebida deve ser boicotada.

"Não vou beber o chocolate com menta", disse um usuário nas redes sociais.

Sasichom Krudhnark Pongphrom, dona de uma cafeteria na periferia da capital, retirou a bebida de seu cardápio.

"Não tenho nada contra a bebida, mas queria mostrar meu apoio pró-democracia", diz ele.

O cantor pernambucano João Gomes afirmou que parou de ingerir bebida alcoólica depois de uma conversa com Ivete Sangalo. Em entrevista durante o um evento em Fortaleza, no fim de semana, João detalhou que Ivete deu uma bronca nele. 

"Estou há um mês sem beber. Ela brigou para eu não beber, mas você está certa. Eu te amo", declarou, agradecendo o alerta da diva baiana.

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Ivete, que também estava no evento na capital do Ceará, negou a bronca e disse ter apenas o alertado por ter 21 anos e uma carreira promissora. 

"Deixa para o fim de semana, vai ficar 'comendo água' toda hora? O corpo não aguenta. Um talento como você, a gente quer para a vida toda, fazendo sucesso o tempo todo", disse a cantora.

“Na minha vida profissional, tive todas as ofertas que você possa imaginar. Fiz minhas escolhas e não me arrependo. Hoje eu sou uma mulher completamente segura da minha vida, do meu corpo, da minha cabeça, e minha energia é inconfundível, graças a Deus", emendou Ivete, frisando ainda sempre aconselhar as pessoas que ama e, por isso, falou com João Gomes.

Aos 27 anos, o ator britânico Tom Holland compartilhou sua jornada contra o alcoolismo. Em participação no podcast “On Purpose with Jay Shetty”, nesta segunda-feira (10), a estrela de “Homem-Aranha: Sem Volta para Casa” (2021) explicou que a decisão em se manter sóbrio começou durante as férias do ano passado e também listou os benefícios físicos e emocionais que a nova fase trouxe. 

“Nunca acordei e disse: ‘Estou parando de beber’. Eu, como muitos britânicos, tive um dezembro muito, muito embriagado. (Era) época de Natal. Eu estava de férias, bebia muito e sempre pude beber muito”, disse. “Acho que herdei meus genes do lado da minha mãe. E decidi desistir (disso) em janeiro”, acrescentou. 

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Holland pontuou o quão desafiador foi se manter longe do álcool.

“Tudo o que eu conseguia pensar era em tomar uma bebida. Isso é tudo que eu conseguia pensar (...) Eu acordava pensando nisso”, admitiu. “Isso realmente me preocupou. Eu estava tipo: ‘Uau, talvez. Talvez eu tenha um pouco de álcool’. Então, decidi me punir e dizer: ‘Vou fazer fevereiro também. Vou tirar dois meses de folga. Se eu puder tirar dois meses de folga, posso provar a mim mesmo que não tenho nenhum problema”, complementou. 

À medida que dava passos cada vez mais largos em sua pausa alcóolica, o ator também sentia os reflexos da cultura inglesa centrada na bebida.

“Dois meses se passaram e eu ainda estava realmente lutando. Eu senti que não poderia ser social. Senti que não poderia ir ao pub e tomar um refrigerante de limão. Não pude sair para jantar. Eu estava realmente lutando e comecei a me preocupar que talvez tivesse um problema com álcool”, afirmou.

Para Tom, a virada de chave se deu próximo de seu aniversário, no início do mês passado. Ao final, o astro disse que chegou a questionar o motivo de não parar de beber antes.

“Eu meio que disse a mim mesmo: Por que estou tão obcecado com a ideia de tomar essa bebida?”. A decisão de Holland teve um ponto positivo em inspirar a mãe a ficar sóbria.

Hoje (1) é comemorado o Dia Mundial do Leite, reconhecido como um dos alimentos mais nutritivos disponíveis. É uma fonte rica em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais como a vitamina D, B12 e minerais importantes, incluindo cálcio, fósforo e potássio. Esses nutrientes são cruciais para o desenvolvimento e manutenção de ossos fortes, função muscular adequada e saúde geral.  

Além disso, o leite contém uma gordura chamada ácido linoleico conjugado (CLA), que tem sido associada a benefícios para a saúde, como a redução do risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer. Também é uma fonte natural de lactose, um carboidrato que fornece energia de forma rápida. O objetivo da data, estabelecida pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), é destacar e promover a indústria leiteira em todo o mundo. Segundo especialistas, o consumo regular de leite e produtos lácteos pode trazer benefícios à saúde. Confira a seguir: 

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Fortalecimento ósseo: o cálcio presente no leite desempenha um papel fundamental na formação e manutenção de ossos fortes e saudáveis, ajudando a prevenir doenças como a osteoporose. 

Crescimento e desenvolvimento: o leite é uma fonte de nutrientes para crianças e adolescentes em fase de crescimento, fornecendo proteínas e minerais necessários para o desenvolvimento adequado. 

Saúde cardiovascular: estudos sugerem que o consumo moderado de laticínios pode estar associado a um menor risco de doenças cardíacas e acidente vascular cerebral (AVC), devido aos efeitos benéficos dos nutrientes encontrados no leite. 

Controle de peso: o leite é uma opção de lanche saudável, pois sua proteína de alta qualidade ajuda a aumentar a saciedade e controlar o apetite. 

Hidratação: o leite é composto principalmente por água e, portanto, pode ajudar na hidratação do corpo, especialmente em climas quentes. 

Anitta promete fazer tremer a Arena de Pernambuco, neste sábado (28), com o seu projeto Ensaios da Anitta. Para celebrar o Carnaval, a cantora vai lançar em parceria com a Beats um drink pronto de caipirinha. A Caipi Beats foi idealizada para tomar conta do verão e das festas de Momo. Vale lembrar que Anitta é chefe de criatividade e inovação da marca.

Sobre o seu show, além do desenvolvimento da bebida, Anitta adiantou: "Estou muito feliz em retornar ao Recife com meu ensaio e quero todo mundo lá para curtir comigo essa preparação para o meu bloco de Carnaval. Estrear a Caipi Beats no Ensaios da Anitta vai ser uma delícia. Aliás, a Caipi ficou saborosíssima, amores! Babado!".

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O evento realizado em São Lourenço da Mata, na Região Metropolitana do Recife (RMR), também vai contar com a participação de Luísa Sonza.

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Criada  pelo rapper Leonardo Macena, um dos fundadores do célebre grupo pernambucano Pregadores do R.E.P., a Flow da Peste surgiu como um produto direcionado ao público apreciador de boas rimas e boas bebidas. A cachaça é feita de forma artesanal e tornou-se ‘figurinha marcada’ nos bailes de Hip Hop da Região Metropolitana do Recife, com a proposta de ser uma bebida refrescante e que homenageia os fãs e artistas do segmento. 

Fazer a cachaça e distribuir aos amigos era um hobby de Léo e não havia pretensão de ir além disso até os últimos dois anos, quando o artista precisou se refazer após duas tragédias: a pandemia do coronavírus e o deslizamento de uma barreira em Jardim Monte Verde, comunidade onde morava quando fortes chuvas devastaram as periferias do Recife, em maio de 2022. Foi aí que o hobby virou negócio e o rapper passou a vender o produto, até então reservado apenas para os amigos. 

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A bebida leva frutas como goiaba, manga, melão e abacaxi, entre outras, que passam cerca de 15 dias apurando na cachaça. Na hora de engarrafar, o líquido recebe uma pitada de mel e frutas frescas, que prometem um sabor a mais quando o cliente seca a garrafinha e pode consumi-las. Já a comercialização do produto também é feito de maneira artesanal pelo próprio Léo, que vende a cachaça diretamente ao consumidor nos bailes de rap da cidade. 

Zé Brown, rapper pernambucano. Foto: Divulgação

Após a boa aceitação do público, o produtor da cachaça pretende expandir os negócios e encontrar parceiros para revenda em pontos físicos. Para tanto, ele já tem engatilhadas novidades para a ‘família’ da Flow, que hoje pode ser encontrada em três tamanhos - as de 300ml; de 500 ml, batizadas como Notorious Big, em homenagem a uma das maiores lendas do Rap norte-americano; e as de 1 litro, chamadas de Honele Gordão Chefe, do Conexão Hip Hop Pernambuco. Em breve, estarão na rua uma cachaça de frutas vermelhas; e a de vinho - que será chamada de Sexta do Alegre, por sugestão do rapper Tiger, do Sistema X e ex-Faces do Subúrbio -, uma brincadeira com o tradicional vinho Quinta do Morgado. Mais informações sobre e encomendas podem ser feitas através do número: (81) 9.8745-3925; e do Instagram: @cachacaflowdapeste. Parcerias e revendas, através do e-mail:  leopregadoresdorep@gmail.com.

Às vésperas do primeiro turno das eleições, poucos estados aderiram à Lei Seca, que proíbe a comercialização e consumo de bebidas alcóolicas no dia da votação. Essa decisão fica a cargo do Tribunal Regional Eleitoral (TRE) e da Secretaria de Segurança Pública de cada estado. A intenção é inibir a violência e evitar que o eleitor compareça alterado às seções eleitorais. 

Até esta quarta-feira (28), apenas os seguintes estados haviam publicado portarias determinando a restrição: Amazonas, Roraima, Rondonia, Maranhão, Rio Grande do Norte, Tocantins, Mato Grosso do Sul e Paraná. 

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Os outros estados, no entanto, ainda podem proibir o consumo e a venda de bebidas alcóolicas até a véspera da eleição. 

De acordo com o Código Eleitoral, quem desobedecer a Lei Seca em seu estado comete crime de desobediência, punível com três meses a um ano de detenção e multa. 

No Distrito Federal, a Lei Seca deixou de ser adotada nas últimas eleições em 2018 e, segundo o Tribunal Regional Eleitoral do DF, não houve registro de problemas por bebida. No Rio de Janeiro, não há Lei Seca desde 1996. Em São Paulo, maior colégio eleitoral do País, a última vez que a Lei Seca foi implantada foi na eleição de 2006. 

*Da Agência Câmara de Notícias

Com uma população envelhecida, a taxa de natalidade em queda e as mudanças no estilo de vida provocadas pela pandemia da Covid-19, as pessoas estão consumindo cada vez menos álcool no Japão e isso atingiu em cheio a receita tributária do país. Na tentativa de reverter esse quadro, o governo asiático lançou a campanha "Sake Viva!". 

A Agência Nacional de Impostos do Japão é responsável pelo supervisionamento da campanha. Grupos de até três pessoas com idades entre 20 e 39 anos estão sendo buscados para apresentarem propostas que incentivem os jovens a beber. A inscrição é gratuita e serão aceitas até o dia 9 de setembro. 

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Os jovens de qualquer país podem apresentar ideias, no entanto, documentos de inscrição e documentos de referência só podem ser enviados em japonês. Além disso, se você participar da rodada final, deverá fazer uma apresentação em japonês e responder a perguntas e respostas também na língua local.

As melhores serão apresentadas em Tóquio no mês de novembro deste ano, com os finalistas recebendo uma viagem gratuita à capital japonesa.

Segundo o site Fortune, embora o governo esteja querendo estimular o consumo de bebidas alcoólicas, o abuso do álcool ainda é visto no país como um problema pelos profissionais de saúde. Em 2021, o Ministério da Saúde do Japão alertou sobre as doenças que estão relacionadas com o abuso no consumo do álcool. 

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Na madrugada desta quarta-feira (11), uma dupla foi presa após arrombar e furtar um quiosque na orla de Boa Viagem, na Zona Sul do Recife. Na chegada da Polícia Militar (PM), os dois homens já estavam rendidos por populares e seguranças do comércio local.

A PM foi acionada por volta das 2h30 e explicou que um dos suspeitou tentou fugir, mas foi alcançado na Rua dos Navegantes. O outro foi detido no local, com uma bolsa cheia de bebidas alcoólicas. 

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Um deles estava com escoriações e foi conduzido à UPA da Imbiribeira, onde recebeu atendimento médico. Após o socorro, os dois foram levados para a Delegacia de Boa Viagem, onde ficaram à disposição da Justiça. 

Um remédio lançado no Reino Unido promete decompor o álcool no corpo de quem bebeu mais do que devia e curar a ressaca do dia seguinte. Desenvolvido ao longo de 30 anos de pesquisas, o Myrkl é uma pílula vegana com ingredientes reconhecidos como seguros pela Agência Europeia de Segurança Alimentar e pela Food Drug Administration dos Estados Unidos.

O 'antirressaca' natural é composto pela mistura das bactérias Bacillus subtilis e Bacillus coagulans, produzidas a partir de farelo de arroz fermentado, e enriquecido com L-cisteína e vitamina B12. A pílula deve ser consumida 2h antes da bebedeira e leva 1h para decompor até 70% do álcool.

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Se o consumidor beber 50ml de uísque com teor 40%, que contém 20 ml de álcool puro, apenas 6 ml desse álcool vai entrar na corrente sanguínea, como se a pessoa tivesse bebido apenas 15ml.

Os desenvolvedores explicam que as bactérias de alto desempenho decompõem o álcool em água e dióxido de carbono e, como a cápsula é resistente aos ácidos naturais do estômago, as substâncias chegam ao intestino, onde a maior parte do álcool é absorvida pelo organismo.

Apesar do suposto efeito milagroso, os responsáveis pelo antirressaca reforçam que alguns efeitos não são revertidos, como a desidratação e o baixo nível de açúcar no sangue.

 

A sexta-feira, para muitos, é o dia de tomar uma cervejinha com os amigos ou outra bebida para relaxar das atividades do dia a dia. Mais da metade da população brasileira, 55%, têm o costume, mostra pesquisa feita pelo Instituto Brasileiro do Fígado (Ibrafig), sendo que 17,2% declararam aumento do consumo durante a pandemia de covid-19, associado a quadros de ansiedade graves por causa do isolamento social.

Hoje, 18 de fevereiro, é o Dia Nacional de Combate ao Alcoolismo, data destinada a conscientizar sobre danos e doenças que o consumo excessivo de bebidas alcoólicas pode causar, tanto em homens quanto em mulheres. 

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De acordo com o levantamento da Ibrafig, uma em cada três pessoas no país consome álcool pelo menos uma vez na semana. O consumo abusivo de bebidas alcoólicas foi relatado por 18,8% dos brasileiros ouvidos na pesquisa. Os dados foram levantados com base na resposta de 1,9 mil pessoas, nas cinco regiões do país. O estudo mostra ainda que, em média, os brasileiros ingerem três doses de álcool por ocasião, o que representa 450ml de vinho ou três latas de cerveja.

Diversos fatores podem desencadear a dependência alcoólica, diz o psiquiatra Rafael Maksud, da Clínica Ame.C. “Fatores que podem desencadear a dependência alcoólica são a predisposição genética, o início precoce do uso, doenças mentais preexistentes, condições culturais como associar o álcool à diversão, histórico de abuso sexual, violência doméstica, curiosidade, insegurança, entre outros”.

Maksud é da Associação Brasileira de Psiquiatria (ABP) e especialista em Saúde Pública, Dependência Química e Psiquiatria Integrativa pelo Centro de Atenção Psicossocial (Caps) e pelo Núcleo Ampliado de Saúde da Família e Atenção Básica (Nasf-AB).

Ele lembra que as consequências do alcoolismo a longo prazo são negativas sobre a saúde física e psíquica e, na maioria das vezes, causam prejuízos graves em todos os âmbitos da vida - laboral, familiar ou social. "Como exemplo, podemos citar a hepatite, cirrose, hipertensão, o aumento do risco de acidente vascular isquêmico, distúrbios sexuais diversos, demência, abstinências severas, depressão, ansiedade e psicoses induzidas pelo álcool”.

O consumo de bebidas nos fins de semana, que geralmente começa na sexta-feira e só termina no domingo, leva muita gente a crer que não é dependente do álcool, mas o hábito também pode causar danos à saúde, alertou o médico. 

“Nesse caso, inicialmente não se caracteriza uma dependência alcoólica, podendo, porém, ser entendido como uso nocivo de bebida alcoólica. O uso nocivo é um padrão de consumo que causa danos à saúde, físicos (como hepatite alcoólica) ou mentais (como piora de quadros ansiosos e depressivos). Padrões nocivos de uso são frequentemente criticados por outras pessoas e estão associados a consequências sociais adversas de vários tipos”. 

O psiquiatra explicou como o álcool atua no cérebro. “Quando a pessoa bebe se sente relaxada, já que sua percepção diminui. No entanto, o consumo regular reduz os níveis de serotonina no cérebro, um dos neurotransmissores responsáveis pela sensação de prazer e bem-estar. Sendo assim, o álcool agrava a ansiedade e, principalmente, a depressão”.

A psicóloga Monica Machado, formada pela Universidade de São Paulo, fundadora da Clínica Ame.C, reforça que o consumo frequente de bebidas alcoólicas descontrola a liberação regular de substâncias cerebrais responsáveis pelo controle emocional, o que eleva a vulnerabilidade às crises de ansiedade”. 

Por isso, acrescenta, “entender a relação entre ansiedade e álcool ajuda na busca de respostas mais concretas para reduzir as consequências do consumo excessivo de bebidas alcoólicas e do transtorno de ansiedade”.

O inverso também pode acontecer, ou seja, quem não tem distúrbios pode desenvolvê-los com o consumo excessivo de álcool. “A dependência em álcool pode ser uma das razões para o desenvolvimento de distúrbios, como a ansiedade, mas essa situação é complexa, já que a ansiedade também pode levar à dependência alcoólica”, afirma Mônica.

Além dos danos psíquicos e físicos, o alcoolismo pode comprometer o raciocínio mesmo quando a pessoa está sóbria. “Mesmo sóbrio, o paciente dependente de álcool, principalmente após vários de anos de uso da susbstância, tende a apresentar diversos déficits cognitivos que podem, inclusive, se tornar permanentes.  Por exemplo,  dificuldades de memória, consolidação de novos aprendizados, redução da capacidade de abstração e resolução de problemas, elementos importantes para a construção do raciocínio”, alerta Maksud. 

Mulheres e álcool

O alcoolismo atinge homens e mulheres, mas, para elas, os problemas de saúde ocorrem com maior rapidez, afirma o médico. “Pesquisadores descobriram que as mulheres têm maior vulnerabilidade fisiológica ao álcool. De acordo com cientistas, as mulheres produzem quantidades menores da enzima álcool desidrogenase (ADH), que é liberada pelo fígado e usada para metabolizar o álcool. Além disso, a gordura retém o álcool, enquanto a água ajuda a dispersá-lo. Logo, graças a seus níveis naturalmente mais altos de gordura e mais baixos de água corporal, as mulheres apresentam resposta fisiológica ainda mais complicada”.

Sendo assim, completa, “mulheres que consomem álcool em excesso também tendem a desenvolver dependência e outros problemas de saúde com mais rapidez que os homens. Elas costumam começar a beber mais tarde que os homens, mas levam muito menos tempo para se tornar dependentes e apresentar doenças hepáticas ou cardíacas, por exemplo.

Tratamento

Segundo o psiquiatra, o tratamento para o alcoolismo geralmente é feito com acompanhamento médico e terapêutico e alguns medicamentos podem colaborar. “Quando bem avaliado e diagnosticado, os medicamentos são bons coadjuvantes nos tratamentos do alcoolismo, pois ajudam no processo de abstinência e na prevenção das recaídas. O álcool estimula indiretamente a atividade opióide endógena, ao promover a liberação dos peptídeos endógenos na fenda sináptica.  Existe um tipo de medicação que atua como antagonista competitivo nos receptores opióides. Dessa forma, a administração de antagonistas opióides reduziria o consumo de álcool por meio do bloqueio pós-sináptico de alguns receptores”.

Tratamento gratuito

Alcoólicos Anônimos (AA): o grupo de ajuda mútua é referência no apoio ao alcoólatra que quer parar de beber. A participação é gratuita e um dos grandes princípios é o sigilo. Presente no Brasil há 80 anos, o Alcoólicos Anônimos possui reuniões em quase todas as cidades do Brasil. 

Caps – AD: os Centros de Atenção Psicossocial – Álcool e Drogas são unidades de saúde feitas para atender gratuitamente quem precisa tratar o alcoolismo. O acompanhamento é feito por médicos, psicólogos e terapeutas. Também há abertura para a participação da família.

Quando o dependente mora em uma cidade que não tem o Caps – AD, pode procurar uma unidade tradicional (que cuida da saúde mental) ou uma unidade básica de saúde de seu município para fazer o tratamento. Se houver necessidade de internação, é o próprio Caps que faz a solicitação e encaminha o paciente para alguma das instituições associadas.

Prevenção

Para quem não quer ser dependente, algumas atitudes podem contribuir para inibir o consumo excessivo de álcool, observa Monica Machado. 

“Primeiramente é necessário saber identificar pessoas com maior tendência a dependências e, para isso, procurar a ajuda de um profissional capacitado. Existem algumas dicas para pessoas que consomem álcool em excesso e gostariam de parar de beber: não tenha bebidas alcoólicas em casa; evite situações onde acha que irá perder o controle do uso; aprenda a dizer não ou peça ajuda enquanto não tenha esse controle; escolha um dia para deixar de beber e confine o consumo de álcool a situações específicas. E novamente, o principal: procure ajuda profissional adequada”.

Outra atitude, reforça o psiquiatra, é evitar o contato com bebidas na adolescência. “Quanto mais tardio o contato com bebidas alcoólicas, menor o risco de dependência. Alguns estudos mostram que adolescentes que começam a beber antes dos 15 anos têm quatro vezes mais risco de desenvolver uso abusivo de álcool do que quem inicia mais tarde, após os 21 anos. Também já foi relatado na literatura médica que os riscos para uso problemático do álcool diminuem cerca de  14% a cada ano que se adia o início do consumo. Isso ocorre pela vulnerabilidade que a imaturidade neurológica  própria da idade acarreta”, diz Maksud.

Exagerar na bebida alcoólica pode prejudicar o tão esperado início de ano. Não há receita mágica para evitar a retenção de líquido e a ressaca de ano novo. Ainda assim, é importante manter a disciplina e moderação, como explica a nutricionista Waldilene Paixão.

Integrante da Associação Pernambucana de Nutrição (APN), a nutricionista clínica e esportiva aposta nas frutas como melancia e a água de coco para aliviar os sintomas da ressaca - este com ressalva aos diabéticos."Como tem muito líquido, o organismo vai recuperar mais rápido", explica.

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Ajudam a regenerar as células: beber bastante água, sucos ricos em vitamina C, como laranja e acerola, e os com potencial antioxidante, como o de caju.



Contra a retenção de líquido

"Uma boa digestão já começa na boca, quando você começa a mastigar bem os alimentos", ressalta a nutricionista. "Têm alguns alimentos que ajudam contra a retenção de líquido como o melão, que também contém mais líquido", acrescenta.

Para se prevenir do mal-estar da sensação de estar muito cheio, Waldilene propõe montar um prato com fibras, como folhas e legumes, e abacaxi, que também é um aliado da digestão. "Toda alimentação rica em vitaminas e minerais já tem o poder de desintoxicar o organismo."

A pele do Chester

A dica para as proteínas é substituir a carne bovina por carne branca. "A pessoa vai se sentir mais pesado porque a carne vermelha demora mais a ser digerida, diferente do peixe e do frango que são proteínas mais leves."

Considerada um vilão pelo alto teor de gordura, a pele do Chester e outras aves deve ser retirada antes do consumo. "O ideal é que tire toda a pele do frango e não consuma. Não só pelo colesterol, mas porque também os hormônios ficam ali concentrados nas partes que tem mais gordura", reforça Waldilene, que sugere a escolha da carne de porco. 

Sem uva passa

Protagonista da maior divergência das ceias de fim de ano, a uva passa precisa ser controlada no prato, mas não por uma questão de gosto. Apesar de ser uma fruta, por conta do seu preparo o ganho nutricional é muito baixo. "Para as pessoas diabéticas é bom evitar. Essas passas contêm um teor de açucar [frutose] mais concentrado", alerta.

Dê uma nova chace à alimentação saudável 

Também não adianta comer como se o fim de ano fosse o fim do mundo e abandonar os alimentos naturais com a proposta de repor a proteção do organismo com polivitaminicos. "Uma cápsula daquela industrializada contém menos vitamina do que uma fruta in natura. É muito marketing farmacêutico para pouca vantagem", diz a nutricionista.

Aos que não comem vegetais e frutas de jeito nenhum, ela recomenda experimentar os mesmo alimentos com novos preparos e buscar ajuda profissional para introduzir de vez na rotina.

De acordo com o Instituto Brasileiro do Fígado (Ibrafig), a pandemia de Covid-19 trouxe um novo cenário para o país em relação ao consumo de bebida alcoólica. Os dados da pesquisa realizada pela organização mostram que 55% da população brasileira tem o hábito de consumir álcool, sendo que 17% desta parcela relatou que aumentou o consumo em virtude de crises de ansiedade durante o isolamento social.

O estudo ainda relatou que o consumo médio diário do brasileiro está em torno de três doses, ou seja, cerca de 450ml, número que representa aproximadamente três latas de cerveja. Com isso, especialistas na área da saúde alertam para que haja um consumo consciente por parte da população, já que a recomendação do consumo diário seja em média 150ml.

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Segundo o Centro de Informações sobre Saúde e Álcool (CISA), o alto consumo de álcool já está tendo consequências, principalmente em mortes. Os dados da instituição revelam que atualmente a maior causa de falecimento em decorrência do álcool é a hepatite alcoólica, que representa 18,5% das mortes. Em segundo lugar, com 16,4%, estão as mortes em acidentes de trânsito.

 

 

O presidente do Partido Novo em Joinville, Kahlil Zattar, usou suas redes sociais para defender o uso de bebidas alcoólicas no volante. Durante uma discussão no Twitter, com o professor e doutor em economia Thomas Conti, na última quinta-feira (11), ele escreveu: "dirigir bêbado também não causa mal a ninguém".

O debate começou quando Conti decidiu explicar a importância das vacinas no combate à pandemia de covid-19 através de um paralelo com um aparelho hipotético que pudesse reduzir os acidentes de trânsito. "Vamos supor que inventam um aparelho que vc instala em qualquer carro e ele reduz acidentes em 60% e mortes no trânsito em 90%, sem transtorno ao motorista. Para instalar o preço é R$20. O que você pensaria de alguém que se recusasse a instalar? Vacina é isso, mas o preço é R$ 0”, publicou o professor.

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Zattar, então, comparou o ato de tomar vacinas com o de consumir alimentos na McDonalds. “Vamos supor que comer McDonalds todo dia aumente o risco de infarto durante a vida de uma pessoa em 50% e represente 10.000 mortes prematuras ao ano, gerando custos ao SUS e consequentemente à população. Imagino que o @ThomasVConti vá querer controlar o consumo de McDonalds”, respondeu.

Conti, então, acrescenta que “comer McDonalds é uma escolha que não coloca em risco a vida de terceiros como uma doença contagiosa ou dirigir bêbado. Não está nem na mesma classe de problema que estes outros”. Zattar dispara: “dirigir bêbado também não causa mal a ninguém. A pessoa assume um risco de causar mal e, caso cause mal a alguém, deve ter sua pena agravada. O simples fato de assumir um risco, sem causar dano a terceiros, não é motivo para nenhum tipo de sanção. Liberdade com responsabilidade.”

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O artigo 306 do Código de Trânsito Brasileiro (CTB) proíbe a condução de “veículo automotor com capacidade psicomotora alterada em razão da influência de álcool ou de outra substância psicoativa que determine dependência”. As penas para o desobedecimento da norma são detenção de seis meses a três anos, multa e suspensão ou proibição de se obter a permissão ou a habilitação para dirigir.

Questionado pelo jornal O Município de Joinville, Zattar alegou que a questão discutida era teórica e debatia os limites da atuação do estado. "É uma discussão muito antiga e ao mesmo tempo muito atual na filosofia, que está sendo discutida, por exemplo, na exigência de passaporte de vacinação para entrar em determinados ambientes. É uma discussão longa, com múltiplas visões, que podemos conversar com maior profundidade em outra oportunidade”, declarou Zattar, por meio de nota.

Conhecida por valorizar os ingredientes brasileiros em suas receitas, a Cervejaria Colorado inova mais uma vez e traz para o mercado a primeira cerveja orgânica da marca, e a primeira da Ambev no Brasil: a Colorado Orgânica. Uma cerveja que uniu tecnologia com o respeito ao uso da terra. Para criar a Orgânica, Colorado apostou em uma fruit beer feita com cambuci.

Este fruto é produzido em Sistemas Agroflorestais, chamados de SAFs, os quais combinam culturas agrícolas com árvores florestais e frutíferas na mesma área para adquirir uma utilização mais eficiente dos recursos naturais como solo, água e energia. Assim, com apoio ao agricultor que mantém a floresta em pé, Colorado oferece uma nova opção de bebida aos consumidores: uma cerveja que tem a fruta como protagonista. Leve, com coloração dourado claro, não filtrada e amargor suave.

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O Cambuci é um fruto típico da mata atlântica, levemente ácido e extremamente aromático, conferindo à cerveja notas cítricas e herbais. A novidade chega com 4% de álcool e 10 de IBU. "A Colorado é uma cervejaria artesanal que enaltece e prioriza os ingredientes e sabores brasileiros. Fomos buscar um pouco da nossa cultura alinhada com a valorização do trabalho de pequenos e microprodutores agrícolas", explica Daniel Carneiro, gerente de marketing de Colorado.

Para conquistar a certificação orgânica, a cervejaria passou por diversas etapas para cumprir todas as exigências feitas pelo órgão regulador. “É um processo minucioso que inclui toda a cadeia produtiva. A nossa cervejaria de Ribeirão Preto mantém um rigoroso sistema de limpeza e assepsia para garantir que a produção da cerveja não tenha nenhum contato com produtos que ainda não sejam orgânicos”, comenta Carneiro. A novidade pode ser encontrada em redes de varejo, bares, restaurantes, lojas especializadas em todo Brasil, na loja online da marca.

*Da assessoria

 

Um leilão do site britânico Whisky Auction vendeu uma garrafa de conhaque, fabricada em 1777, por 40 mil libras esterlinas (cerca de R$ 300 mil reais). A bebida, que foi destilada na época de Louis XVI (1754-1793), último rei da França antes da Revolução Francesa (1789-1799), entrou para a lista das mais caras do mundo.

O produto foi destilado em uma propriedade na região de Cognac, no sudoeste da França, e ficou conservado em barris de carvalho por mais de 100 anos. O engarrafamento só aconteceu em 1936.

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Além do conhaque, no leilão haviam outras opções de bebidas raras fabricadas no século XIX (1802, 1812 e 1856) e no século XX (1906 e 1914). Todas elas foram vendidas separadamente, e juntas arrecadaram cerca de R$ 368 mil.

O conhaque é uma tradicional bebida produzida a partir da destilação do vinho (processo em que as duas substâncias são separadas através do aquecimento), contendo cerca de 40 a 60% de álcool. Com o tempo, foi descoberto que, deixando a bebida em barris de carvalho por longos períodos, tanto o aspecto visual quanto o gosto melhoravam.

Por Rafael Sales

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