Além dos stands com livros e atividades culturais, a 11ª Bienal Internacional do Livro de Pernambuco oferece, também, um espaço para quem gosta de alimentação saudável. Numa iniciativa da Faculdade Santa Helena, a Cozinha Show acontece durante todo o evento oferecendo oficinas de comida vegana, inclusive, com degustação. A programação começou nesta sexta-feira (6).
Esta é a primeira vez que a iniciativa é realizada durante a Bienal de Livros. O público pareceu interessado em aprender mais sobre cozinha vegetariana e alimentação saudável no mesmo espaço em que se pode curtir os livros. A pequena Lavinia Ribeiro, de 10 anos, assistia atenta à primeira aula do stand. "Eu gosto bastante de cozinha", disse empolgada.
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Já a estudante de enfermagem Juliana Farias adorou a surpresa ao visitar a feira: "Eu fiquei muito feliz em encontrar esse espaço porque eu sou vegetariana e é sempre bom aprender coisas novas. Eles estão preparando a comida na hora e promovendo a degustação, estão mostrando que é possível se alimentar de forma saudável e gostosa", disse.
Até o dia 15 de outubro, quando termina a Bienal, serão realizadas cerca de 30 atividades com profissionais da área de gastronomia. A Cozinha Show terá oficinas, demonstrações práticas e degustação de alimentos saudáveis, sustentáveis e veganos, sem a utilização de nada que tenha origem animal.
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