Modelo de fast food autônomo que será instalado em São Paulo Divulgação / Bionicook

Na primeira quinzena deste mês, a rede de fast food Bionicook instalará o primeiro equipamento autonômo no Aeroporto Intenacional de São Paulo/Guarulhos. O local terá cardápio com 18 opções de lanches e 15 de bebidas.

O cliente poderá pedir e pagar por meio de uma tela digital. Após finalizar o pedido, todo o procedimento de preparo dos alimentos será feito por robô, sem intervenção humana.

Segundo o empresário Fabio Rezler, responsável pela rede de fast food, a experiência autônoma evita o contato humano e atende aos protocolos de seguranças contra a Covid-19. O equipamento que estará à disposição do consumidor levou dois anos para ser aprimorado e passou por testes de temperaturas, tempo de preparo, sabor, validade e produção em grande escala.

Segundo Rezler, o projeto de fast food autônomo foi apresentado na feira Gitex, em Dubai, nos Emirados Árabes, e obteve grande repercussão.