O curso de Latte Art ensina métodos de decoração nessas bebidas Stock.xchng

A Coffee Center, centro especializado em café, montou uma programação específica para atender baristas, amantes do café e empresários do setor neste mês de outubro. Os cursos, que serão ministrados no Recife e em João Pessoa, buscam atender o mercado de cafeterias, em franca expansão no Nordeste.  

Nos dias 15 e 16 de outubro, em João Pessoa, das 9h às 17h, os profissionais terão a oportunidade de fazer o curso de barista. Já no dia 17, no mesmo horário, será oferecido um curso de Latte Art, onde serão ensinados métodos de decoração nessas bebidas. Os dois serão ministrados pelo barista paulista Emerson Nascimento, que  trabalha com a técnica no Brasil há cinco anos e é professor da casa do Barista, em São Paulo. O primeiro curso custa R$ 500,00 e oferece seis vagas. Já o segundo custa R$ 150,00 e possui dez vagas.

No Recife, o curso de Latte Art será no dia 18 de outubro, também ministrado por Emerson Nascimento. O valor e o número de vagas são os mesmos do curso em João Pessoa. Já o curso de barista na capital pernambucana será realizado nos dias 23 e 24 de outubro, das 9h às 17h. Custa R$ 500,00 e são oferecidas seis vagas. Ele será ministrado pelo primeiro barista do País, Jonathan Silva.

O curso de barista ensina tópicos como a história do café, tipo de planta, cuidados com a colheita, secagem, torra, cadeia produtiva e embalagem. Além disso, os participantes terão a oportunidade de aprender a criar drinks com café. A ideia é formar este público para aprender a lidar com o grão e entender o avanço da sua cadeia produtiva.

As inscrições podem ser feitas pelo e-mail barista@coffeecenter.com.br. Outras informações pelo telefone (81) 3462-7573.

Serviço:

Cursos de barista e de Latte Art

Em João Pessoa: Restaurante Nau Frutos do Mar - Rua Lupércio Branco, 130 - Manaíra

No Recife: Sede da Coffee Center - Rua João Cardoso Aires, 875 - sala 7 - Setúbal