Arena Gastronômica acontece nesta terça (29) e quarta (30) Divulgação/Camila Pessoa

A Arena Gastronômica UNINASSAU/ Engenho dá o seu pontapé inicial da terceira edição nesta terça (29), tendo a Copa do Mundo de 2014 como tema principal. O evento de disputa culinária vai até esta quarta (30), com ações realizadas nas instalações da UNINASSAU - Centro Universitário Maurício de Nassau, no bairro das Graças. 

A arena traz embates gastronômicos entre alunos de Gastronomia de diversas instituições de ensino. A menos de dois meses para o início da Copa do Mundo no Brasil, o foco para as disputas será a cultura gastronômica dos países que jogarão na primeira fase do Mundial na Arena Pernambuco: Alemanha, Estados Unidos, Croácia, México, Costa do Marfim, Japão, Costa Rica e Itália.

A Arena Gastronômica também promove oficinas demonstrativas preparadas com base na gastronomia dos países, sendo ministradas por chefs de cozinha, sommeliers e baristas. Entre os nomes confirmados estão Bela Gil, Danielle Noce, Dalton Rangel, Paulo Machado, Joca Pontes, Paolo Salvadori, Tsuyoshi Murakami, Ludmila Soerio, Bruno Didier, Rodrigo Lima e Miau Caldas. A apresentação da terceira edição do evento fica por conta do chef pernambucano André Falcão. 

O clima de Copa do Mundo não invade só a gastronomia, mas também o espaço em que os pratos serão preparados: as cozinhas gourmet ganham espaço inspirado nos campos de futebol oficiais da Fifa. Quem passar pelo centro da UNINASSAU ainda pode conferir o empório Encontro de Sabores, que será comandado pelo chef Cláudio Kovacic. Serão 20 estandes, com receitas feitas por chefs de renome a preços acessíveis. 

O evento também terá um segmento voltado para a fotografia gastronômica e terá concurso de hambúrgueres, no qual alunos da UNINASSAU participarão de uma competição de hambúrgueres inspirados na cozinha norte-americana.

Serviço

Arena Gastronômica UNINASSAU/Engenho

Terça (29) e quarta (30) | 18h

UNINASSAU - Centro Universitário Maurício de Nassau (Rua Guilherme Pinto, 114 - Graças)

(81) 3413 4611