Moqueca de peixe: a culinária do Pará ganha destaque Fernando Sette/Expedição Pará

Com o objetivo de valorizar os produtos locais e prestigiar a culinária paraense, o festival gastronômico Brasil Sabor, realizado pela Associação de Bares e Restaurantes (Abrasel), chega à 8ª edição em Belém, reunindo 30 restaurantes da capital em uma troca de conhecimentos e experiências. A programação do Festival já começou. Neste final de semana, dias 27 e 28 de maio, das 11 às 17 horas, ocorrerá no Aeroporto Internacional de Belém o primeiro evento pocket do Brasil Sabor, com a montagem de várias barracas para a venda de produções dos mais de 15 restaurantes participantes da ação.

O objetivo desse e de todos os outros encontros ofertados pelo Festival é apresentar aos clientes pratos com preços acessíveis. “Uma das propostas do Brasil Sabor é oferecer à população de nossa região a oportunidade de degustar pratos especialmente elaborados com valores diferenciados e resgatar a cultura dos ingredientes regionais”, afirma a presidente da Abrasel, Rosane Oliveira.

Com o evento, a capital paraense, que é também conhecida mundialmente por suas iguarias, se iguala às outras grandes cidades do mundo que promovem ações voltadas à gastronomia. "A importância de Belém receber o festival é ímpar porque estamos falando de uma capital com título de Cidade Criativa da Gastronomia e isso precisa ser mostrado. Os chefs paraenses representam e fazem valer os nossos ingredientes, que são ricos culturalmente e em sabores", justifica a presidente da Abrasel.

Os restaurantes que participarão da atividade são: Churrascaria Tucuruvi; Cia Paulista; Engenho Dedé; Eti Mariqueti; Famigila Sicilia; Gratto Empório; O Celeiro; Point do Açaí; Saldosa Maloca; Tapioquinha da Amazônia; Domnato; Restaurante Baccalá; Casa Mia; Iacitatá; Toró; Old School; Don Vino e Nayah.

Os próximos eventos pockets do Festival estão programados para ocorrer na praça Batista Campos e no Parque Shopping Belém.

Serviço

Evento Pocket Brasil Sabor

ONDE: Aeroporto Internacional de Belém, localizado na avenida Júlio César, bairro de Val-de-Cães.

HORA: 11h às 17h.

Por Alberto Dergan, da assessoria do evento.