Divulgação/PMV

No dia 19 de outubro, a Vigilância Sanitária de Guarulhos vai realizar a palestra “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos” no auditório da Secretaria de Saúde, das 9h às 12h.

O evento é destinado a proprietários, funcionários e estudantes da área com o objetivo de reduzir o risco de doenças associadas ao consumo de alimentos e apresentar formas seguras de prepará-los. O público geral também pode participar. Todos os participantes receberão certificado.

Para se inscrever, basta enviar um e-mail com nome completo, telefone, função e nome da empresa onde trabalha (inclusive se for autônomo) para o endereço eletrônico: educacao.dvs@gmail.com

Entre os temas abordados estão: escolha dos gêneros alimentícios; transporte e recebimento de matéria-prima; armazenamento, preparo e conservação do alimento; noções de microbiologia e contaminação; manejo correto dos resíduos; instalações físicas e equipamentos e a importância da saúde e higiene dos manipuladores de alimentos. 

Serviço - Palestra “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”

Data: 19 de outubro

Local: Secretaria de Saúde Guarulhos

Horário: 9h às 12h

 Endereço: Rua Íris, número 300 - Gopoúva - Guarulhos/SP

Inscrições: educacao.dvs@gmail.com