O pernambucano César Santos é um dos indicados para a categoria Nacional do Prêmio Dolmã Divulgação/Dante Barros

O Recife irá sediar a primeira edição do Prêmio Nacional Dolmã. A premiação gastronômica reuniu um total de 57 chefs, de 19 estados brasileiros incluindo o Distrito Federal, que irão concorrem nas categorias Nacional e Estadual. A cerimônia será realizada na próxima quinta-feira (29), na Arcádia Boa Viagem.

Cada um dos estados participantes tem três chefes concorrendo na categoria estadual. Os indicados de Pernambuco são Claudemir Barros, André Saburo e Leandro Ricardo. O estado também tem um indicado para o prêmio nacional – o chef César Santos, dono do Restaurante Oficina do Sabor em Olinda.