O programa Gourmet em Casa 19 recebe o chef Leandro Ricardo. Ele é gastrônomo e consultor alimentar, conhecido por ser um dos mais criativos e aplicados chefs do Recife, especializou-se em dar cor, forma e sabor às culinárias de diversas etnias, como a africana - elé é um dos organizadores do Festival Comida de Santo. Já elaborou cardápios de conceituadas casas recifenses, como La Cuisine Bistrô, Buongustaio e Bonaparte. E recentemente revelou ao grande público as suas paixões pelos perfumes e pinturas durante a comemoração de seus 21 anos de carreira.

Neste programa, ele oferece a primeira aula paras as mesas das festas de fim de ano, e o tema é AVES. São três tipos escolhidos: o frango comum do dia-a-dia de toda dona de casa, o faisão e a galinha de angola. Durante o programa ele também ensina duas técnicas tradicionais de marinar, a primeira vem da herança egípcia e é à base de cerveja, já a segunda leva o vinho tinto como ingrediente principal.

No programa de hoje, você também confere a matéria de Fausto Muniz, que foi até a loja Toque Presentes em busca de dicas de presentes gourmet especiais para aquelas pessoas que adoram cozinhar ou receber os amigos e familiares em casa.

E o próximo programa traz a segunda aula do conceituadíssimo chef Leandro Ricardo, que desta vez apresenta dicas de acompanhamentos para a sua Ceia de Ano Novo. Neste especial, você também irá conferir uma reportagem na Empório Campo da Serra.