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Os alimentos fazem parte das escolhas cotidianas. Substituir carne, arroz, feijão e salada por uma refeição fast food na hora do almoço pode se tornar um costume para algumas pessoas, por conta da facilidade e da correria do cotidiano. Mas nem sempre esses hábitos são saudáveis e podem levar a problemas de saúde a longo prazo. Por isso, é essencial entender o que são hábitos alimentares e como eles afetam nossa saúde. 

Segundo um estudo publicado na revista JAMA Internal Medicine, as pessoas que seguiram o cuidado padrão alimentar saudável tiveram menos probabilidades de morrerem com câncer, doenças cardiovasculares e respiratórias.

Os hábitos alimentares são os comportamentos que uma pessoa adota em relação a sua alimentação, ou seja, são as escolhas que ela faz em relação aos alimentos que come diariamente. Um hábito geralmente inclui o que comer, quando fazer isso e como preparar os alimentos. Eles também podem variar entre pessoas, entre diferentes culturas e entre regiões do mundo.  

Os costumes alimentares não surgem de repente. Por ser um hábito, é trabalho ao longo do tempo. Por isso, o que pode prejudicar os bons hábitos é: pular refeições, comer rápido, não incluir alimentos saudáveis, não beber água e fazer dieta sem acompanhamento profissional.

O Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, recomenda o consumo de alimentos naturais ou minimamente processados dentro dos hábitos alimentares. Ao entender os hábitos prejudiciais e querer melhorar isso, é preciso fazer um planejamento alimentar para equilibrar os hormônios, para isso, consulte um nutricionista; tenha cuidado em dietas restritivas; mastigue bem os alimentos; hidrate-se durante o dia; coloque mais vegetais, legumes e frutas nas refeições.