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O chef Fernando Escalante se inspirou nos trailers americanos que vendem lanches e refeições pelas ruas e trouxe para o Recife o novo point da culinária mexicana, o Escalante's Tex-Mex. Localizado na Zona Sul da capital pernambucana, o local conta com toda a estrutura de um restaurante comum, porém traz o charme do trailer como um de seus diferenciais.
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No cardápio, diversos petiscos, saladas e pratos como tacos, quesadillas, tortillas, fajitas e buritos. Segundo informações da assessoria, a ideia de Escalante "é trazer sabores da cozinha original mexicana com a agilidade e o estilo texano". Os ingredientes são importados e vêm diretamente do seu local de origem, para garantir a proximidade do sabor com as tradicionais delícias do país latino.
Para quem não gosta de comida muito apimentada, uma boa notícia: o cardápio foi adaptado para o paladar brasileiro, mas quem desejar pode provar as pimentas especiais servidas à parte.
Serviço
Escalante´s Tex Mex
Rua Tenente João Cícero 205 - Boa Viagem
Ter a Qui | 18h às 1h; Sex e Sáb | 18h às 2h
(81) 8345 2944 | 9718 6399
