Quem malhou pesado na década de 80, com certeza conheceu a albumina em pó. Sua matéria prima vem do ovo, especificamente da clara. Ela é uma proteína sem a incorporação de nenhuma gordura. Muito usada por atletas há um bom tempo, por ser uma proteína padrão ouro, com bom custo benefício.
Com a chegada da Albumina em pó no nosso mercado, muitos atletas se viram aliviados, quando outrora tinham que consumir grandes quantidades de clara de ovo cozido. A Albumina passou a ser uma fonte prática de melhorar a ingestão de proteína daqueles atletas, muitos atletas trocaram o consumo de claras de ovos cozidos, pela albumina em pó.
Como tudo na vida tem seu lado obscuro, a Albumina também tem seus defeitos, por ser uma proteína rica em aminoácidos sulforosos, causa grandes problemas com flatos “Gases”, principalmente quando consumida com alimentos que fermentem como o leite.
Eu como fisiculturista que fui nós anos 80, tomei muita albumina para chegar a ser campeão norte-nordeste, com o peso de até 75 kg. A Albumina mesmo com estes prós e contra sempre vai ser uma proteína de destaque para atletas e pessoas que precisem melhorar a ingestão de proteína magra e sem gordura.
