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Em um coquetel simples, mas requintado, a dolce vitrine abriu as portas do seu antigo casarão para os convidados. O que chamou a atenção foi a grande diversidade de docinhos, que estão sob os cuidados da chef Mariana Parini. “Adoro doces. Quando vem uma inspiração eu tenho que anotar, se não eu esqueço. Já fiz anotação até em canhoto de cheque. Hoje mesmo eu criei dois para o lançamento, porque a inspiração chegou e eu fiz”, comentou.

Além de Mariana, quem também está à frente da casa são as empresárias Regina Amorim e Zildete Xavier. “Eu me aposentei e achei que ia adorar ficar em casa, lendo livros e assistindo filmes. Achei tudo um tédio e precisava de algo para me distrair. Já conhecia as duas e foi daí que surgiu a parceria”, falou Regina em seu discurso de abertura.

Além de doces, os clientes podem desfrutar de um bom café, alguns salgados e sanduíches assinados pelo chef Arthur Coelho. Outro destaque da casa são as caixinhas de chocolate, as lembranças personalizadas da Srta. Papel e o atendimento personalizado para noivas e debutantes.

“Em primeiro lugar está a terapia e, depois, o trabalho. Trabalhar na Dolce, pra mim, é uma terapia sempre. Dá trabalho, mas é muito prazeroso”, disse Zildete Xavier. A proposta da casa é oferecer ao público todos os docinhos de festa, em um espaço íntimo e aconchegante, onde possa ser tomado um café acompanhado de uma boa conversa. A noite contou, ainda, com uma benção do Padre Edvaldo, da paróquia de Casa Forte, bairro onde a Dolce Vitrine se encontra.

Serviço
Dolce Vitrine
Rua Dona Ada Vieira, 61, Casa Forte - (81) 3031-1112
Horário de funcionamento: Segunda a sábado – 14h às 20h;
Atendimento para eventos/degustação (noivas, debutantes, maternidade, batizado) com horário de agendamento