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A cearense Glaucyelen Gomes Leite Ribeiro, de 27 anos, resolveu empreender no ramo gastronômico e parece ter encontrado uma fórmula de sucesso. Aliando humor, sabor e visual instagramável ao seu produto, ela abriu a creperia Xibata 16cm, que comercializa crepes no formato do órgão sexual masculino. A ideia deu tão certo que apenas um mês após a inauguração, o Instagram da loja pulou de mil para quase 10 mil seguidores.

O estabelecimento de Glaucyelen funciona no Bairro Pirambu, em Fortaleza (CE), mas é pelas redes sociais que ela movimenta o negócio. Nas postagens, ela divulga os produtos, sempre com muito bom humor e o slogan criado a dedo para o empreendimento: “O tamanho ideal que você precisa”.

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A ideia para o crepe em formato de pênis veio após a empreendedora, que também trabalha como fisioterapeuta, assistir a um vídeo de um festival na Indonésia no qual as pessoas comiam alimentos em formato de órgãos genitais. Para trazer a ‘iguaria’ para o Brasil, ela importou uma máquina especial da China e passou três meses testando a receita que melhor se adaptasse ao que ela procurava oferecer. 

A loja disponibiliza crepes tradicionais, a R$ 10, com cobertura de beijinho e brigadeiro, entre outos, e os ‘de ouro’, a R$ 15. Apesar da desconfiança e de um certo preconceito inicial, ela conseguiu emplacar o produto e os negócios estão rendendo. “Meu esposo no início também não queria apoiar, mas expliquei a ele que as pessoas agora queriam algo não só para comer, mas para postar.  A Xibata é uma grande brincadeira, de você presentear o amigo, presentear esposa, fazer a pessoa rir. A gente sempre tentou trazer o cômico da brincadeira, de ser um crepe na forma de 'xibata' com o gostoso, para encontrar o conceito dos dois", disse em entrevista ao G1.

Nesta sexta (22), na Aliança Francesa do Derby, e no sábado (23) na Aliança Francesa de Boa Viagem, será realizada uma oficina de crepes doces, com a chef Cecília Montenegro da Montmartre Crêperie. Nos dois dias a aula começa às 14h. As inscrições custam R$ 80 e podem ser feitas em qualquer uma das unidades.

O crepe é uma massa fina, de origem francesa, que combina com recheios doces e salgados. Além de ensinar como fazer a iguaria, a chef Cecília também irá contar sobre as origens do crepe e da tradição da La Chandeleur, data histórica em que os Frances se reúnem para degustar diversas receitas e tipos do prato.

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Serviço

Oficina de crepe doce

Sexta (22) | 14h30

Aliança Francesa do Derby (Rua Amaro Bezerra, 466)

Sábado (23) | 14h30

Aliança Francesa de Boa Viagem (Rua Tenente Domingos de Brito, 756)

R$ 80

(81) 3202 6262 / 3325 4312

Quem aprecia um bom crepe e uma boa praia pode unir os dois prazeres ao visitar o balneário de porto de Galinhas. O prato, um tipo de panqueca que leva trigo, leite e ovos na massa, é popular em muitas partes do mundo e possibilita uma infinidade de recheios salgados e doces. Alimento leve que permite sabores refinados, o crepe certamente combina com o ambiente praiano e é uma boa pedida para quem vai passar o fim de semana aproveitando o mar e a brisa  típicas do ambiente praiano.

Uma boa pedida é o Crepe Porto de Galinhas, criado pelo chef Domingos Farias, do Domingos Restaurante. A receita leva recheio de frango desfiado, queijo e ervas. O restaurante também dipõe de opções doces no cardápio, como o Crepe da Casa (foto), com sorvete de creme e cobertura de chocolate quente.

Serviço

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Domingos Restaurante
Galeria Paraoby (Rua Bejupirá, s/n Porto de Galinhas)
Todos os dias, das 12h a 0h
Reservas e informações: 81 3552 1464

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