Nesta quarta-feira (24), a partir do meio-dia, será inaugurada o 303 Steaks. A casa, nova aposta de Pedro Novaes, Eduardo Mota, Emerson Lavôr, João Janguiê e Thales Janguiê, é uma junção de boutique de carnes nobres e restaurante especializado em cortes especiais.

O empreendimento, que fica no bairro dos Aflitos, Zona Norte do Recife, funcionará no esquema de autosserviço, com uma proposta inovadora, baseada em estudos de mercado no Brasil, Europa e Estados Unidos.

“Sem o modelo tradicional de garçom, o cliente será inserido na proposta do 303. Os colaboradores explicarão o conceito e o produto, de maneira informal como se estivessem num mercado. O cliente escolherá o tipo, peso e valor do corte da carne. Será um lugar de colaboração para que os clientes possam pagar menos”, explica Emerson Lavôr.

“Por meio do autosserviço o cliente estará o tempo todo no controle do seu atendimento. Durante os 'soft opening' que fizemos, este conceito foi muito bem-aceito. O nosso objetivo é trazer uma experiência extraordinária aos nossos clientes”, completa.

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O 303 Steaks também oferece um espaço confortável e intimista, onde os clientes podem apreciar carnes da mais alta qualidade, preparada por especialistas e servida com acompanhamentos harmoniosos de modo a ressaltar seu sabor.

Segundo Eduardo Mota, também sócio da casa, o menu sempre irá propor novidades. “O cardápio estará sempre de mudança, de acordo com o mercado, e incluindo novos cortes. Nosso intuito é sempre estar atento para cumprir um padrão de excelência”, garante.

Serviço

303 Steaks

Rua da Angustura, 303, Aflitos

Abertura: quarta-feira (24/07), ao meio-dia

Horário de funcionamento:

Terças e quartas: 12h às 15h e 18h às 22h

Quintas e sextas: 12h às 15h e 18h às 23h

Sábado: 12h às 00h

Domingo: 12h às 22h