Acaba de sair do forno, a edição de número 51 da revista Engenho de Gastronomia. A nova edição traz todos os detalhes do MMA gastronômico, que aconteceu entre os dias 19 e 21 de novembro, na Arena Gastronômica Engenho/ UNINASSAU. Tudo está na revista, que traz ainda mais de 50 receitas, texto e glossário sobre os terroirs pernambucanos - tema do evento, e entrevistas com os chefs Laurent Suaudeau, Jesús Gibaja e Guga Rocha.
A Engenho detalha os três dias intensos do evento. O embate trazia os lutadores atrás das bancadas. Ingredientes surpresas, a maioria do terroir pernambucano, eram revelados e cada equipe tinha que usar a imaginação para criar a melhor ideia. Foi assim até sair a última dupla vencedora, que ainda precisou concorrer entre si para que o júri chegasse ao veredicto final. Ao final, as duas duelaram entre si e Letícia ganhou o grande prêmio, uma bolsa de pós-graduação na Universidade e a capa da Engenho.
