Dando continuidade às inspeções em estabelecimentos alimentícios da Região Metropolitana do Recife, a Vigilância Sanitária interditou, nesta segunda-feira (7), uma panificadora no bairro da Linha do Tiro, na Zona Norte da capital pernambucana. A padaria Deus é Fiel teve as atividades suspensas por conta, principalmente, das condições precárias de higiene.

Segundo a gerente da Vigilância Sanitária do Distrito Sanitário 2, Iara Marinho, esta é a segunda vez que a padaria passou por uma fiscalização. “Fomos lá, constatamos as irregularidades e estipulamos um prazo de 24 horas para que eles corrigissem os erros. Porém, quando voltamos, nada havia mudado”, explicou Marinho. 

Paredes mofadas, fiação elétrica exposta, entulhos, equipamentos enferrujados e muita sujeira foram apontados pela gerente como as irregularidades que motivaram a interdição. Os inspetores ainda apreenderam 20 quilos de manteiga impróprios para o consumo. A panificadora ficará fechada até solucionar a situação e pagará uma multa que pode chegar a R$ 400 mil. 

De acordo com a Vigilância Sanitária, fiscais se reuniram, na última quinta-feira (2), com o Sindicato da Indústria da Panificação (Sindipão). No encontro, uma lista com orientações sobre as normas sanitárias foi entregue aos representantes sindicais.