O Prouvot Cozinha.bar comemora seu segundo ano em novembro e, para marcar a data, promove na próxima terça-feira (11) um Jantar a Seis Mãos. Hugo e Julio Prouvot, responsáveis pelo cardápio, convidam César Santos (do restaurante Oficina do Sabor) para criar e preparar os pratos da ocasião.
Cozinha francesa com um toque regional é a especialidade da casa e continua presente neste jantar especial, que oferece 10 etapas. Limitado a 50 pessoas, o menu inclui prato principal, couvert mini, entrada e sobremesa.
##RECOMENDA##Confira as opções do cardápio:
Couvert mini
- Torradinha com tutano, moela de pato e biribiri
- Caldinho de camarão
Entradas frias
- Terrine de legumes com queijo de cabra e azeite de coentro
- Salada de lagosta, manga, maxixe, cebolinho e vinagrete de rapadura
Entradas quentes
- Croquete de sarapatel, mini cebola, tomate, limão e agrião
- Mini tapioca com siri ensopado
Principais
- Camarão e jaca
- Paleta de carneiro assada, alho agridoce, tutu de feijão branco com linguiça matuta
Sobremesa
- Tortinha de goiaba quente com calda de queijo coalho
- Banana da terra, mel de engenho e castanha do Pará
Serviço
Jantar a Seis Mãos
Terça-feira (11) | 19h
Provout Cozinha.bar (Av. Herculano Bandeira, 287 - Pina)
(81) 3031 3221
