Apaixonados pela gastronomia do Mediterrâneo já podem visitar no Recife um lugar especial. O restaurante Adele Cozinha Libanesa chega à capital pernambucana cheio de história e fartura. Reunindo uma explosão de sabores e aromas, o empreendimento com DNA do Líbano também exalta a força da Grécia e Itália.

Comandado pelos sócios Edmar Almeida, Eduardo Koury e João Pedro César, o espaço culinário teve seu nome escolhido baseado na garra feminina. A homenagem vem especificamente de dona Adele, uma mulher libanesa que transformou sua casa em um ambiente aconchegante para os amigos do filho. O conceito do restaurante é inspirado na afetividade.

No cardápio, os clientes terão a oportunidade de se deliciar com pratos extremamente abundantes. Entre as opções está o tradicional kibe, que pode ser degustado na versão frita (R$ 8,90/unid), de forno ou cru (R$ 29,90). A versão paulista da iguaria também está disponível, com camadas intercaladas de kibe cru, tabule, coalhada seca, cebola caramelizada e um mix de temperos árabes.

Além das formas de consumir o kibe, o menu reúne outros petiscos como kaftas, esfihas, falafel, shawarmas e sanduíche grego. Uma dica para quem adora comer uma boa massa é o espaguete com carne moída à moda libanesa, que custa R$ 29,90. Já a carta de sobremesa tem doces árabes (R$ 9,90), sorvetes (R$ 15), petit gateau, brownie meio amargo e cartola. Em breve, a chef Karyna Maranhão montará um cardápio com outras delícias inspiradas na cozinha libanesa.

Durante a noite, o público também tem como opção pizzas clássicas no cardápio. Como uma típica italiana, a massa é produzida de forma artesanal. "Como sabemos que os clientes da região gostam de pizza de qualidade, apostamos em oferecer os sabores mais conhecidos, respeitando as características da casa. Ou seja, feitas com capricho e muito sabor", explica Edmar Almeida.

O Adele Cozinha Libanesa fica localizado na Rua Setubal, n° 1226, Boa Viagem, Zona Sul do Recife (próximo ao Parque Dona Lindu). A casa funciona de terça a quinta, das 17h às 23h; sexta a domingo, das 12h às 23h. Mais informações estão disponíveis no perfil oficial do restaurante no Instagram.