Nesta quarta-feira (20), é comemorado o Dia Nacional do Biscoito. Muitas pessoas usam o alimento para fazer sobremesas, como o pavê, mas poucas usam o utilizam para fazer a receita da torta holandesa. Confira, a seguir, a receita para fazer a torta holandesa de biscoito maisena: 

Tempo de 40 minutos (+2h de geladeira) com rendimento de 12 porções

Ingredientes: 

Massa  

1 pacote de biscoito maizena (200g) 

Margarina para untar  

Açúcar para polvilhar 

Creme 

1 xícara (chá) de margarina sem sal  

1 xícara (chá) de açúcar  

½ xícara (chá) de leite condensado  

1 e ½ lata de creme de leite sem soro (450g)  

1 colher (chá) de essência de baunilha  

1 xícara (chá) de amendoim sem pele e sem sal triturado  

Cobertura  

200g de chocolate meio amargo picado  

1 caixa de creme de leite (200g) 

1 colher (sobremesa) de margarina  

1 colher (sopa) cachaça

Modo de preparo:  

Para o creme, coloque na batedeira a margarina, o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado; 

Adicione o leite condensado e continue batendo;  

Junte o creme de leite, a essência de baunilha e continue batendo. Acrescente o amendoim e misture; 

Unte uma fôrma grande de aro removível com margarina e polvilhe com açúcar em toda a lateral;  

Forre o fundo da fôrma com parte do biscoito maisena, despeje metade do creme, coloque outra camada de biscoito maizena e o restante do creme;  

Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite, a margarina, a cachaça e espalhe sobre o creme;  

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Desenforme, coloque o restante dos biscoitos na lateral da torta e sirva.