Hoje (20) é comemorado o Dia do Biscoito e as pessoas conhecem o sabor e até mesmo a textura tradicional americana de se fazer. A equipe do LeiaJá separou um jeito de fazer biscoito fora do comum – biscoito vegano de fubá com erva-doce - com base na receita da Bela Gil em seu programa na GNT. Confira a seguir. 

Ingredientes

1 xícara de chá de farinha de aveia; 

1 xícara de chá de fubá de milho; 

1 colher de sopa de sementes de erva-doce; 

1/3 de xícara de chá de óleo de coco; 

1/3 de xícara de chá de melado de cana; 

1 pitada de bicarbonato de sódio. 

Modo de preparo 

Misture todos os ingredientes em uma tigela até virar uma massa bem homogênea e macia; 

Com as mãos, modele os biscoitos de sua preferência e coloque em assadeira polvilhada com fubá; 

Leve ao forno médio pré-aquecendo por 180ºC por 15 a 18 minutos (dependendo so seu forno) ou até dourarem levemente na borda.