A partir de 24 de março, dez cidades brasileiras irão degustar os sabores do Amazonas. O projeto Conexões Brasileiras – Amazonas 2012 se estende em boa parte do ano e concede a algumas capitais do país o prazer de saborear pratos típicos da região.
A culinária do Norte, que muitos costumam associar apenas às comidas paraenses, tem muito a oferecer. Sobretudo no Amazonas, onde a diversidade de fauna e flora só beneficia a versatilidade e o sabor das composições gastronômicas, em combinações como a mistura de ingredientes como o tambaqui, pupunha, farinha do Uarini, pirarucu e pimenta de cheiro.
Roteiro Gastrô
Petrópolis - 3 e 4 de março
Brasília - 24 e 25 de março
Recife - 28 e 29 de abril
Rio de Janeiro - 12 e 13 de maio
Belo Horizonte - 23 e 24 de junho
Campos do Jordão (SP) - 14 e 15 de julho
São José dos Campos - 18 e 19 de agosto
São Paulo - 22 e 23 de setembro
Porto Alegre - 27 e 28 de outubro
Trancoso (BA) - 24 e 25 de novembro
Projeto – A ideia do Conexões Brasileiras – Amazonas é fomentar o intercâmbio cultural e gastronômico entre os estados do país, aquecendo o mercado interno do turismo e entretenimento. Os sabores regionais são pontos de partida para agregar culturas e estados brasileiros de Norte a Sul.
