O restaurante Chicama está com uma novidade para os clientes que gostam da culinária peruana, sua especialidade, o Festival de Ostras e Tiraditos. Assinado pelo chef Biba Fernandes, o menu funciona no jantar de terça a quinta e no almoço, de sexta a domingo.
Os pratos são compostos por quatro tipos de ostras e tiraditos (tiras de peixes cortadas em lâmina). As opções de ostra são: Praieira (temperada com limão, azeite, cominho e pimenta do reino), Nikkei (com shoyu e gengibre), Peruana (com creme de ají amarillo, uma pimenta do Peru) e Gratinada (com queijo parmesão e manteiga de ervas). Já para os tiraditos, as opções são robalo em creme de ají amarillo com purê e chips de banana da terra, salmão em salsa de limão, mostarda dijon e alcaparras, salmão em salsa nikkei e robalo em creme de oliva com roja, purê e chips de batata doce.
##RECOMENDA##Serviço
Chicama
Terça, quarta, quinta e sábado | 19h
Sexta | 12h às 16 e 19h
Domingo | 12h às 16h
Av. Conselheiro Aguiar, 2585 - Boa Viagem
(81) 3314 8150
