O primeiro festival de gastronomia da Mata Norte acontece em Vicência, mais especificamente no Engenho Poço Comprido, neste fim de semana. Entre sexta (28) e domingo (30), o Festival Canavial irá envolver toda a culinária da região e seus chefs, cozinheiros e empresários do ramo.
O tema do evento é 'A Cozinha Pernambucana de Raiz' e irá reunir atividades como mostra gastronômica, degustação, palestras, minicursos, apresentações culturais e concurso de cozinheiro, com prêmios para os melhores pratos regionais.
##RECOMENDA##“O Festival tem o papel de sensibilizar os trabalhadores da comedoria regional da Mata Norte deste Estado, incentivando-os a ampliarem seus conhecimentos, melhorarem sua técnica e estrutura, valorizando a rica culinária herdada dos nossos antepassados, podendo gerar ainda mais renda para a população local”, destaca Joana D’Arc Ribeiro, coordenadora do festival.
Confira a programação completa no site oficial.
Serviço
Festival de Gastronomia da Mata Norte
Sexta (28) a domingo (30)
Engenho Poço Comprido (Vicência)
* Com informações da assessoria
