Na próxima sexta-feira (22), a loja da Ferreira Costa localizada no bairro da Imbiribeira, realiza oficina, workshop e palestras gratuitas com o tema Pão & Vinho – A evolução da tradição, organizado pelo curso de Bacharelado em Gastronomia da Universidade Federal Rural de Pernambuco.
A programação tem início às 8h30 com a palestra da professora Drª Rozélia Bezerra sobre a contextualização histórica da relação entre o pão e o vinho. A partir das 10h, o professor Leonardo Bezerra ministra a palestra sobre a evolução tecnológica do setor de panificação. Às 11h20, a empresa Pan Cristal fará workshop mostrando a técnica de fabricação de pães congelados.
##RECOMENDA##A professora Drª Luciana Leite e João Santos da Vinícola Rio Sol ministram a palestra Tecnologia e harmonização de vinhos. Logo em seguida, às 15h20 será a oficina com o gastrônomo Caio Veríssimo que ensinará como combinar pães e vinhos. As inscrições são feitas no local do evento e as vagas são limitadas.
Serviço
Pão & Vinho – A evolução da tradição
Sexta-feira 22/03 | 8h30
Auditório do Home Center Ferreira Costa (Recife na Av. Mal. Mascarenhas de Moraes, 2967, Imbiribeira)
(81) 3338 8333 / 8344
