O período entre o Carnaval e a Semana Santa, denominado Quaresma, intensifica a venda de produtos pescados. No Distrito Federal, a comercialização de peixes registrou aumento de 40% nessa época do ano, com previsão de duplicar, segundo o Sindicato do Comércio Atacadista (Sindiatacadista-DF). 

A Associação Brasileira de Pescados (Abipesca) estima que o peixe – alimento que substitui a carne vermelha na Quaresma – pode ter um aumento de 12% no faturamento em relação ao mesmo período do ano passado. No ano passado, foram cultivadas mais de 860 mil toneladas de peixes, o que corresponde a 2,3% a mais em relação a 2021.

De acordo com o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o Brasil registrou um aumento de 3,88% no acumulado nos últimos 12 meses. Com isso, gera outro ponto importante: a pesquisa de preços, que, no geral, está acima do normal. Profissionais e nutricionista recomendam o consumo da iguaria, fazer orçamentos antes da compra e reconhecer a qualidade do produto. 

O presidente da Sindiatacadista-DF, Álvaro Júnior, ressaltou em entrevista que, neste período, o peixe é mais procurado é a tilápia, pois tem um custo em média de R$45 por quilo, o que é considerado relativamente em conta, em comparação com outros pescados. Ele também avaliou que a restrição alimentar em função da Quaresma e o aumento do consumo de peixe é mais uma substituição econômica do que religiosa.