A Academia Gourmet preparou uma programação especial para iniciantes e profissionais da gastronomia, interessados pela culinária japonesa. Durante o mês de agosto o chef Yoshi Matsumoto ministra aulas e ensina desde os cuidados na escolha e afiação da faca à finalização dos sushis.
Os preços variam entre R$ 70 e R$ 200 e as vagas devem ser garantidas por telefone.
##RECOMENDA##Confira a programação completa:
Sushi
Quinta-feira (9) ou 23 de agosto
Como preparar arroz, tempero, variedade de sushis
Duração: 3 horas
R$ 200
Cutelaria e Afiação de faca
Terça-feira (14)
O aluno deve trazer sua faca e pedra de afiar. Indicação: marca Norton combinada - JB8
Duração: 3 horas
R$ 70
Sunomono e Aemono
Quarta-feira (15)
Sunomono de kani e pepino, sunomono de filé de peixe frito, macarrão harussame maionese ae, goma ae de hakussai
Duração: 3 horas
R$ 100
Yakimono e Nimono
Quinta-feira (16)
Salmão no papilote, teriyake de frango, sukiyaki e yakisoba
Duração: 3 horas
R$ 120
Ague Mono
Terça-feira (21)
Tempurá de camarão, kaki ágüe, tori no kara ágüe, katsu
Duração: 3 horas
R$120
Sashimi
Quarta-feira (22)
Como tratar salmão, atum e outros peixes, cortes de peixes para sashimi
Duração: 3 horas
R$150
Serviço
Restaurante Sushi Yoshi (Rua Padre Luiz Marques Teixeira, 155 Boa Viagem)
Informações e Inscrições: (81) 3462-2748