Depois de liberar a venda de comidas típicas em algumas arenas da Copa do Mundo 2014, a Fifa autorizou a comercialização de tapioca na Arena Pernambuco. Durante uma coletiva de imprensa na manhã desta quinta-feira (8), a Secretaria Extraordinária da Copa de 2014 em Pernambuco (Secopa-PE) fez o anunciou oficial da notícia. Segundo Gilberto Pimentel, secretário executivo das relações institucionais da Secopa-PE, essa é uma ótima oportunidade para dar visibilidade ao Estado. “A tapioca é uma diferença de Pernambuco para outros estados e vai fortalecer nossa imagem. Vamos aproveitar a visibilidade de Pernambuco para o mundo para apresentar os nossos sabores”, explicou o secretário.

Será montado na Fan Zone, espaço que fica na entrada da Arena, um quiosque de 25 metros quadrados dividido em seis pontos de venda. Cada uma desses pontos terá um sabor específico de tapioca - Queijo, Coco, Coco e Queijo, Frango com Queijo, Carne de Sol com Queijo e Queijo com Leite Condensado. As barracas vão abrir três horas antes dos jogos e fecharão 15 minutos antes da partida terminar. Apesar da reclamação do público sobre o valor dos alimentos dentro da Arena Pernambuco, as tapiocas sairão por um preço similar às vendidas no Alto da Sé em Olinda, custando R$ 8.

Oito tapioqueiras da Associação das Tapioqueiras do Recife foram selecionadas para poder atender ao público. Todas elas precisaram passar por um curso de qualificação, promovido pela Secretaria de Trabalho, Qualificação e Empreendedorismo de Pernambuco (STQE) para poder comercializar as tapiocas durante a Copa. Durante todo o ano de 2013, 79 tapioqueiras participaram dessa formalização e receberam cursos de empreendedorismo, inglês instrumental e práticas de manipulação de alimentos.

Além das tapioqueiras, quatro ex-alunos do programa Ganhe o Mundo - que leva estudante da rede estadual para estudar fora do País - ficarão ao lado das vendedoras para auxiliar na comunicação. Evaneide Gaudino, presidente da associação das tapioqueiras, estava presente na coletiva e disse que, apesar de sonhar, não achava que seria possível a participação das tapioqueiras no Mundial. "Nós estamos muito felizes pela oportunidade, A gente sonhava, mas não imaginava chegar tão alto”, explicou Evaneide. Todo o lucro obtido pela vendas das tapiocas será destinado a Associação das Tapioqueiras.

Com informações de Danilo Galindo