Tópicos | Helena Rizzo

A 8ª temporada do reality show gastronômico MasterChef Brasil estreia em 6 de julho, às 22h30, na Band. A organização do programa confirmou hoje (29), durante entrevista coletiva, que o programa retornará ao formato original com 23 participantes e um eliminado a cada semana. Além disso, a chef brasileira Helena Rizzo será a nova integrante da equipe, ao lado de veteranos do show, com a jornalista Ana Paula Padrão e os chefs Erick Jacquin e Henrique Fogaça.

Em cada prova, os jurados escolherão os melhores pratos e também definirão os três piores. Mas, nesta edição, um dos perdedores poderá ser salvo por algum vencedor, e, com isso, os três chefs discutirão quais dos participantes restantes serão eliminados.

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Também foi incluída uma caixa dourada misteriosa, que pode conter um ingrediente que trará vantagem ou desvantagem para o participante. Segundo a equipe do programa, o vencedor de um desafio poderá escolher o destinatário desta caixa, sem que ele saiba o conteúdo presente nela.

Outra novidade será o avental dourado, que ficará exposto em local de destaque para que qualquer integrante dos times possa pegá-lo. A organização do programa explicou que quem optar por utilizá-lo, se tornará instantaneamente o capitão da equipe e poderá definir tudo, como trocas de cardápio ou redistribuição de tarefas dentro da cozinha.

A nova temporada trará para o jogo alguns ex-participantes, como Daphne e Eduardo da edição de 2015, além de Heitor, Juliana A. e Renato, que marcaram presença na competição de 2020.

De acordo com equipe do MasterChef, além do troféu, a empresa SumUp dará R$1 mil ao vencedor de cada prova individual e R$300 mil ao melhor cozinheiro da temporada; a Amazon presenteará o campeão com um crédito de R$5 mil em compras por mês na loja virtual e a operadora Claro concederá ao ganhador uma viagem de destino gastronômico.

Foi revelado que o vencedor da competição receberá diversos produtos de chef da Britânia; uma cozinha completa da linha Gourmand por parte da Brastemp e a Seara convocará o vencedor a participar do time de Chefs influenciadores da marca para o desenvolvimento de receitas. O qualificado também ganhará um curso de técnicas tradicionais da culinária francesa na Le Cordon Bleu Brasil. O segundo colocado também receberá um curso de habilidades e técnicas da pâtisserie.

Expectativas dos jurados   

A nova chef que integra a equipe de jurados, Helena Rizzo, havia participado como convidada na terceira temporada do MasterChef e conta que desde então, as pessoas pediam por seu retorno. “Eu resolvi aceitar essa aventura. o que me surpreendeu é que na TV sentimos a tensão, mas aqui é 10 vezes pior. Nos envolvemos com as pessoas, não imaginava que fosse tão diferente”, declara.

Helena promete que não pegará leve com os participantes. “Me considero uma pessoa séria na cozinha, gosto de qualidade e concentração. Sou exigente e falo as coisas que têm de ser ditas, mas também acredito que a culinária tem a ver com afeto, amor e alegria. É preciso cozinhar com felicidade e ter uma boa intenção quando nos propomos a fazer algo para o outro”, destaca.

O chef Erick Jacquin conta que está animado com a nova temporada e acredita que Helena dará uma cara nova ao programa. “Além disso, teremos provas inéditas. Os cozinheiros estarão mais preocupados porque eles não sabem o que vai acontecer. Aliás, ninguém sabe, nem eu. Fora isso, tem muita coisa que o público não vê. Nos bastidores, tem gente que se ama, mas têm muitos que se odeiam e esse confinamento irá aguçar ainda mais os sentimentos na hora de colocar a mão na massa”, afirma Jacquin.

Para o chef Henrique Fogaça, o grande destaque da temporada é acompanhar a evolução ou regressão dos cozinheiros, uma vez que alguns possuem talentos, mas cometem erros devido à pressão causada pela competição. “Além disso, o fato de estarem confinados e distantes da família, pode gerar tanto coisas positivas, como negativas, que talvez eles tragam para o programa. É uma faca de dois gumes”, lembra Fogaça.

A Band divulgou com exclusividade no TikTok, na tarde desta sexta-feira (26), a nova jurada do MasterChef Brasil. A próxima temporada do reality show gastronômico terá Helena Rizzo substituindo Paola Carosella. No Instagram, Helena falou do convite recebido pela emissora para marcar presença na atração.

"Foi uma surpresa, e de uma primeira conversa, segunda, um teste e mais alguns bons papos, de repente estou aqui, anunciando minha participação como jurada no MasterChef. É uma honra, e acima de tudo uma responsabilidade compartilhar conhecimento, ajudar e orientar os participantes. Farei o meu melhor!", disse a dona do restaurante Maní. 

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Ainda na postagem, Helena citou a importância de Paola no tempo em que esteve no programa: "Uma responsabilidade gigante de continuar uma história linda que a Paolla Carosella começou e concluiu de maneira brilhante, mulher que tenho admiração gigante!". Com apresentação de Ana Paula Padrão, a próxima edição do MasterChef Brasil ainda não tem previsão de ir ao ar.

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A brasileira Helena Rizzo, do restaurante Maní, em São Paulo, foi eleita nesta terça-feira a melhor chef mulher de 2014 pelo prêmio Veuve Clicquot. Rizzo, que em 2013 foi premiada como melhor chef da América Latina, comanda as panelas do Maní ao lado do marido, Daniel Redondo, um espanhol com quem trabalhou no prestigioso restaurante Celler de Can Roca, na cidade espanhola de Girona.

A chef receberá a láurea no próximo 28 de abril, em Londres, durante cerimônia de premiação dos 50 melhores restaurantes do mundo. Em 2013, o Celler de Can Roca ficou no topo da lista. Gaúcha de Porto Alegre, Rizzo nasceu em 1978 e aos 18 anos chegou a São Paulo para seguir carreira como modelo. Começou então a trabalhar parcialmente nas cozinhas, até deixar definitivamente a moda de lado.

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Antes de comandar o Café Na Mata, onde ganhou notoriedade, ela trabalhou com grandes nomes da gastronomia brasileira - Emmanuel Bassoleil, Luciano Boseggia e Neka Barreto, estão entre eles. Para aprimorar sua cozinha, a chef fez um tour pela Europa, onde passou cinco meses na Itália e três anos na Espanha.

Em 2006, Helena e Daniel Redondo abriram o Maní no bairro dos Jardins. Os organizadores do prêmio descreveram a comida do restaurante como "inteligente, de acordo com as práticas gastronômicas e ingredientes brasileiros e salpicada de influência espanhola".

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