Uma fábrica clandestina de palmito localizada na cidade de Juquiá (164 km de São Paulo) foi desativada pela Polícia Militar Ambiental do estado na última quarta-feira (30). No imóvel da propriedade rural em que o estabelecimento operava, foram apreendidas mais de 1,7 mil unidades do palmito tipo Juçara. Outros 47 quilos do produto mantido em conserva de forma irregular também foram encontrados e apanhados na ação. O responsável foi multado em mais de R$ 1 milhão.
Após receberem uma denúncia sobre o funcionamento da fábrica, equipes da polícia dirigiram-se ao local e encontraram frascos do produto prontos para serem vendidos. Alguns feixes de palmito separados para a produção também foram localizados. Ao notarem a movimentação policial, duas pessoas que estavam no imóvel fugiram. Além de 211 tampas metálicas para lacrar os potes que continham o alimento, foram recolhidos equipamentos utilizados no procedimento de fabricação.
##RECOMENDA##As multas incidiram sobre os palmitos in natura (R$ 1.061.400,00) e pela conserva ilegal dos alimentos (R$ 28.080,00).
