Conhecida por ser muito saborosa e macia, a carne de cordeiro ganhou um cardápio especial no rodízio de almoço do restaurante Boi Preto. Assinado pelo chef pernambucano, Jorge Lima, o menu inclui Paella, Pernil, Carrê com ervas finas, Picanha, Carne de sol, Paleta, Buchada, Sarapatel, Tripa e Costelinha de cordeiro. São opções ao molho, assada, cozida e ao forno. O restaurante serve o cordeiro vindo do Uruguai, considerado um dos mais saborosos do mundo.
Serviço:
Festival de Cordeiro
Boi Preto (Av. Boa Viagem, 97 - Boa Viagem)
Até 15 de agosto, no almoço
R$ 36,90 (segunda a sábado) | R$ 44,90 (domingo e feriados)
Tópicos | Boi Preto
O dia dos namorados está chegando e muitos casais ainda não decidiram como vão comemorar a data. Alguns querem só dividir um edredom e uma pizza, mas outros preferem um jantar bem romântico. Para os pombinhos que escolherem a segunda opção, alguns restaurantes do Recife prepararam um cardápio especial para comemorar a data dos apaixonados.
O Café Porteño recebe os casais nesta terça-feira (12) com uma decoração especial e pratos exclusivos, pensados especialmente para a data. A chef Sofia Mota elaborou duas opções de entradas: Creme de mandioquinha com provençal de camarão e sal defumado e Rosbife sobre bolinho cremoso de batata doce e palha crocante. Para o prato principal a chef sugere Pescada em crosta de amêndoas com sauté de legumes e bisque picante ou Camarão crocante em molho mostarda com risoto de maçã caramelada ou ainda Filé em salsa perfumada com chimichurri purê de queijo e chips de Parma. Para a sobremesa, Cheese cake de goiabada, tartar de morangos com mousse de chocolate e Mil folhas de maçã do amor. O menu custa R$140 para o casal.
##RECOMENDA##O Ferreiro Premium também caprichou no menu e para a entrada, a chef Carolina Zardi preparou Rolinhos orientais com carpaccio de salmão. Para o prato principal, há duas opções: Carré de cordeiro com Pilaf de arroz selvagem e purê de mandioquinha e Camarão na brasa com risoto de parmesão. Para encerrar em grande estilo, a chef escolheu Crème brûllée de framboesa ou Mil folhas de doce de leite. O menu fechado custa R$ 100.
Já o Chez Brigitte, que decorou o espaço pensando nos casais, abre excepcionalmente para a data, a partir das 19h, e oferece uma taça de espumante para os casais e traz algumas opções que fazem parte do cardápio especial. As entradas são surpresas de camarões perfumados ou fundos de alcachofra recheados com soufflé de espinafre e champignons. As opções de pratos principais incluem: Delícias da Índia – arroz basmati, massa com foundue de tomates e frutos do mar ou Filet mignon ao molho bearnaise. Para sobremesa o espaço preparou Waffle belga com chocolate quente e sorvete ou fatia de truffe glacée e creme inglês. O menu fechado custa R$ 225.
O Boi Preto também preparou novidades para a data: Costela suína ao molho berbecue, picanha de búfalo recheada e leitão a pururuca. Os casais que fizerem reservas antecipadas ganham um Petit Gateau de chocolate.
Para os namorados que prezam por uma alimentação saudável, o Ponto do Açaí oferece pratos como saladas, crepes e sanduíches assinados pela chef Renata Valença. No dia dos namorados, o casal ganha um suco de frutas vermelhas bem exótico, cremoso e refrescante. O restaurante Libório elaborou um prato especial afrodisíaco a base de frutos do mar. O Risoto de Camarão com molho pomodoro traz lagosta gratinada ao gorgonzola. O espaço foi decorado especialmente para a data.
Os casais que resolverem passar pelo Guaiamundo, ganham uma deliciosa sobremesa, a sua escolha. Entre as opções: Cartola com queijo manteiga, pudim, Petit gâteaue o saboroso queijo coalho com mel de engenho. Já o Ça Va Bistrô vai oferecer menu afrodisíaco, montado especialmente para receber os apaixonados. O menu fechado (entrada, prato principal e sobremesa), o cliente paga R$ 85. Entre as sugestões, a entrada Mil folhas de camarão com brie e geleia de pimenta e o Filé das Paixões (Tounedor de filé ao roti de zibro e gratin de batata doce com farofa de ervas). Para quem gosta de crustáceos, Crevette amor a terra (camarões ao molho de coco com gengibre e gnocchi de abóbora na manteiga de coentro). De sobremesa, oFruto da Paixão, bolo trufado de maracujá enrolado sobre cama de amêndoas e calda quente de maracujá com gengibre, para aguçar as melhores intenções.
O Cipó Nativo Pizza Bar preparou um cardápio que mistura o doce com o salgado. Cada pizza grande, de qualquer sabor, dá direito à sobremesa do casal: dois saborosos mini quiches de chocolate com banana. O Beijupirá de Olinda preparou receitas especiais para comemorar a data. Camarão Flexa Cupido (nhoque, camarão e molho de morango); Maçã Veneno de Amor (maçãs vermelhas cozidas em calda de frutas vermelhas com creme de chocolate branco perfumado com menta) e Paixão de flores de Salmão (salmão defumado com molho de maracujá da paixão, coentro afrodisíaco, salpicado de pimentas vermelhas apaixonadas sobre cama do mais macio requeijão e fatia de pão de canela).O menu individual completo Dia dos Namorados (entrada, prato e sobremesa) custa R$ 85. O kit Chandon sai por R$ 150 e inclui um Chandon Brut Rosé e duas taças de presente para o casal.
O Domingos Restaurante presenteia os 10 primeiros casais que pedirem o menu do Dia dos Namorados com uma surpresa da Design Ecológico Biojóias. A promoção para a data inclui entrada, prato principal e sobremesa, além de duas opções de champanhe. O preço varia entre R$ 180 e R$ 210 dependendo da bebida escolhida. Para a entrada a Trouxinha Portuguesa – crepe recheado com bacalhau, azeitona preta, pimentão vermelho e amarelo, ovos de codorna, salsa e azeite; e o Gratam de Mexilhão – gratinado com gorgonzola e pimenta biquinho, cesta de torradinhas ciabatta, legumes grelhados, homus, patê de salmão e azeitona azzapa. Como prato principal a opção é a Lagosta dos Namorados (grelhada com molho de morango picante, nozette de maçã, acompanhada de batata palhassom e arroz com amêndoas) e o Magred de Canard (peito de pato fatiado com molho mitillo, acompanhado de batata gratinada e arroz branco). Os casais ainda podem escolher para sobremesa entre o Crepe da Casa – recheado com sorvete de creme e cobertura de chocolate quente, e o Crepe Suzette – com calda de laranja e flambado com cointreau.
[@#galeria#@]
Serviço
Manuel Bandeira
Rua Joaquim Nabuco, s/n, bairro das Graças
Informações: 3048 4907
Domingos Restaurante
Rua Bejupirá, Porto de Galinhas
Informações: 3552 1464
Beijupirá Olinda
Rua Saldanha Marinho, Alto da Sé Olinda
Informações: 3439 6691 / 9734 1144
Cipó Nativo
Rua João Guilherme de Pontes Sobrinho, 245 Boa Viagem
Informações: 3328 3999
A casa abre a partir das 17h30
Ça Va Bistrô
Rua Capitão Rebelinho, 519 Boa Viagem
Informações: 3034 0008
Libório Restaurante
Avenida Doutor Malaquias, 130 Aflitos
Informações: 3426 9719
Ponto do Açaí
Avenida Rosa e Silva, 1749 Aflitos e Rua Joaquim Nabuco, Graças
www.pontodoacai.net
Restaurante Guaiamundo
Estrada do Encanamento, 1580 Casa Forte
Informações: 3269 0787
Café Porteño
Rua da Hora, 712 Espinheiro
Informações: 3077 3006
Ferreiro Premium
Avenida Rui Barbosa, 584 Graças
Informações: 3423 0854
Chez Brigitte
Rua Esmeraldino Bandeira, 106 Graças
Informações: 3221 4151
CorêEtuba Bistrô
Rua das Graças, 105 Graças,
Informações: 81 3222 2346
Boi Preto
Avenida Boa Viagem, 97
Informações: 3466 6334
O Dia das Mães é neste domingo e muitos se perguntam sobre o cardápio para a comemoração. Como já é tradição, muitas famílias optam pelas refeições em restaurantes, buscando comer algo especial em um lugar agradável com toda a família. Alguns espaços capricham no cardápio para receber as homenageadas do dia e as opções incluem desde entradas a pratos principais, sobremesas, crepes, saladas, pizzas e demais delícias em comemoração ao dia delas.
Quem espera passar o domingo das mães na praia, por exemplo, pode experimentar o menu exclusivo que o chef Domingos Farias preparou para a data, no Domingos Restaurante, em Porto de Galinhas. O “Mistro Grill da Mamãe” é um prato composto por lagosta, camarão, mexilhão e aneis de lula com manteiga de caviar, acompanhando legumes e arroz com amêndoas. Já o “Coelho da Mamãe” vem recheado com queijo emental e miúdos ao molho de amora, acompanhado de espaguete com tinta de lula e espaguete verde.
##RECOMENDA##O charmoso Café Porteño, no bairro do Espinheiro, também se preparou para a data e oferece uma entrada, duas opções de prato principal e sobremesa. O menu especial é assinado pela chef residente Sofia Mota e conta com bruschetas de rostbeef com gorgonzola, risoto de camarão com brócolis , filé ao molho tinto com perfume de alecrim, batata gratinada e farofa crocante de pão. A sugestão de sobremesa é pavê de chocolate crocante e coulis de tangerina. Além do cardápio, o bistrô vai presentear as mães que estiverem presentes com um cartão postal e uma foto do momento.
A chef belga Brigitte Anckaert, do Chez Brigitte, recebe as clientes com uma taça de espumante e flores, para comemorar a data. Compondo o cardápio, receitas francesas clássicas com toques originais da culinária belga e asiática, ressaltando waffles belgas feitos com receitas exclusivas, com calda de mirtillo, chantilly e sorvete de creme que integram o menu como novidade do espaço.
As mães que optarem pelo CoreEtuba Bistrô, nas Graças, também serão recebidas com uma taça de espumante para harmonizar com o prato pedido. No cardápio, assinado por Ricardo de Riverado, inspirações na culinária internacional e pratos a base de carnes, massas e frutos do mar. Além dos pratos principais, as mães podem esperar por sobremesas exclusivas e uma adega repleta de novidades.
Já o restaurante Boi Preto preparou a campanha ‘Eu quero a ajuda do Boi Preto para emocionar a minha mãe’. Os filhos que quiserem surpreender suas mães devem enviar uma mensagem para a rede social do Boi Preto Recife, para que seja entregue e lida no dia. As mensagens devem ser enviadas para o endereço redessociais@boipretorecife.com.br. O Buffet do Boi Preto oferece opções de saladas, carnes, frutos do mar, suhis e sashimis, massas e sobremesas.
As famílias que preferem um programa mais descontraído, também podem esperar surpresas e homenagens. O Guaiamundo oferece um drink para todas as mães que forem ao restaurante. No cardápio, opções exclusivas de frutos do mar: Ensopado de Aratu, Moranga de Camarão, Trio Guaiamundo (filé de agulha, camarão e patola empanada), além do caldinho ou caldeirada que são servidos em uma panelinha de barro.
No menu do Libório, além de agradar as mamães com pizzas, crepes variados, pratos elaborados com carnes,frutos do mar, massas e aves, o restaurante tem um cardápio com opções para as crianças. O menu Kids é elaborado especialmente para os pequenos. Já o Ponto do Açaí presenteia as mães com uma bonificação de 10% do valor da conta. O cardápio é formulado com base numa alimentação saudável e, entre os destaques, está o açaí no coco. O menu também conta com crepes, saladas, sucos e uma imensa variedade da fruta amazônica.
Serviço
Domingos Restaurante
Rua Bejupirá, s/n Porto de Galinhas
Informações: 81 3552 1464
Café Porteño
Rua da Hora, 712 Espinheiro
Informações: 3077 3006
Chez Brigitte
Domingo das 12h às 16h
Rua Esmeraldino Bandeira, 106 Graças
Informações: 3221 4151/8873 6622
Guaiamundo
11h às 23h
Rua Estrada do Encanamento, 1580 Casa Forte
Informações: 81 3269 0787
Ponto do Açaí
Av. Rosa e Silva, 1749 Aflitos
16h às 23h30
Informações: 81 3033 0055
CoreEtuba Bistrô
Rua das Graças, 105 Graças
12h às 15h
Informações: 81 3222-2346
Boi Preto
Av. Boa Viagem, 97
Informações: 81 3466 6334
Libório
18h
Avenida Doutor Malaquias, 130 Aflitos
Informações: 81 3426 9719
