Desta quarta-feira (5) até a próxima (12), o Ponto do Açaí promove um festival de saladas. São, ao todo, doze opções assinadas pela chef Renata Valença, especialista em saladas. A intenção é apresentar todo o menu do prato da casa, que ganha preço especial durante o festival.
Entre as iguarias estão a Salada de Bacalhau com Grão de Bico (lascas de bacalhau, grão de bico, cebola, tomate e pimentão vermelho cortado em Julienne, com azeite de ervas, mix de folhas, azeitona e ricota), a Salada de Tilápia com Muzarela de Búfala (filé de tilápia grelhado, mix de folhas, pimentão vermelho, tomate, repolho roxo e muzarela de Búfala), e a de queijos (lascas de parmesão, provolone, enroladinho de queijo prato, alface americano, rúcula, tomate seco e palmito).
Serviço
Festival de Saladas Ponto do Açaí
Av. Conselheiro Rosa E Silva, 1749 Graças
Telefone: 81 3033 0055
R$ 11,99
Tópicos | Chef Renata Valença
A chef Renata Valença ministra a aula temática "Um menu diferente para a páscoa” na Oficina de Chefs nesta quarta (4), às 19h. Renata ensina pratos para uma refeição completa. Para a entrada, um Enroladinho de Salmão com Camarão; para o prato principal, Bacalhau Alto com Ervas e Pimentões Colorido Mousseline de Mandioquinha; para finalizar, uma deliciosa sobremesa de Mousse Três Chocolates.
A inscrição custa R$ 80, com direito a degustação acompanhada de água ou refrigerante, certificado e apostilas.
Serviço
Um menu diferenete para a páscoa, com a Chef Renata Valença
Oficina de Chefs (Avenida Santos Dumont, 657 Rosarinho)
81 3039 3501 | 3039 3502
