NÃO PUBLICAR- Nas datas comemorativas, quando o consumo de bens e serviços aumentam, a oportunidade para desenvolver estratégias empreendedoras surgem como um ótimo meio para faturar uma renda extra. No período da páscoa, o número de pessoas interessadas em produzir produtos a base de chocolate cresce. Além, de quem já trabalha na área investe em novas soluções para expandir o negócio.
Abrir o olhar empreendedor para contornar as adversidades do dia a dia foi a opção de Silvana Albuquerque, formada em Direito, 47 anos, que investiu na produção de bolos como a renda mensal. Em parceria com sua filha, Luana Albuquerque, 20 anos, desenvolve há 2 anos o seu pequeno negócio, ainda na cozinha de casa. “Não conseguia emprego na minha área, então, já gostava de fazer bolos e trabalhar com chocolate, por isso, decidi abrir meu próprio negócio e trabalhar para mim”, explica.
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O mesmo aconteceu com o recém-formado em engenharia elétrica, Arthur Teti, 20 anos, que há poucos meses abriu sua loja virtual de doces, com a especialidade de brownie. “Foi uma estratégia minha abrir antes da páscoa, quando as vendas tendem a aumentar. Aliei, assim como muitos, a minha paixão pela cozinha como uma oportunidade de faturar um dinheirinho, enquanto não consigo algo na minha área”, ressalta.
Visando a páscoa, quem já mantêm alguma iniciativa busca aprimorar os conhecimentos para oferecer novos produtos para a época. Mas há, também, àqueles que apenas produzem durante o período comemorativo . Lu Maia, estudante de administração, 26 anos, há 3 anos produz ovos gourmet para revenda. “Com o dinheiro que ganhei, invisto em coisas para minha educação. O lucro do ano passado me rendeu meu primeiro notebook”, comemora. A estudante ainda reforça o segredo para venda é um bom produto e simpatia, além de uma decoração delicada, se adequando às tendências.
Buscar a qualificação foi a necessidade encontrada por Silvana para conquistar novos clientes. “Me inscrevi em curso de manipulação de chocolates, esse foi o primeiro passo para adquirir conhecimento e melhorar a qualidade do meu produto”, pontua. Investir na capacitação para sua área de desejo pode abrir novos horizontes, como explica a instrutora do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC), Aurora Verônica, no vídeo abaixo:
VÍDEO
Além de surgir como uma opção ao aumento no preço dos ovos de páscoa de grandes marcas, os ovos gourmet - mais conhecidos como ovos de colher -, se tornaram os queridinhos do público. E para se diferenciar no mercado e conquistar novos clientes, em meio a uma gama de possibilidades, Arthur, busca investir nos recheios de brownie para os ovos. Já Silvana, compreende que entender as demandas do público em um diálogo é o segredo para inovar. Mas, avalia que as altas demandas são por recheios com famosos doces, como kit kat e nutella.
Com o mercado de doces crescente, as recomendações para essa pessoa que deseja investir é planejar e estruturar todo o processo, para que não haja perca de dinheiro. Analisar a estrutura da cozinha, de fornecedores, preços para produção e colocar tudo no papel. Identificar a concorrência e seu público alvo ajudará no sucesso da empreitada, como enfatiza Danilo Lopez, analista do Serviço Nacional de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE).
Mesmo com um início informal, muito comum, como destaca Danilo, a formalização da empresa é necessária. “Você oferecer a seu cliente uma nota fiscal é um diferencial que pode abrir novas oportunidades, dando credibilidade a marca”, ressalta. E pensando em uma melhor preparação para esse empreendedor, o SEBRAE oferece cursos gratuitos no site da instituição e esclarecimento sobre os melhores modelos de empresa para serem abertos. O analista ainda destaca que a qualificação também é um ponto necessário.
Serviço:
O SENAC abriu turmas para o curso de bombons e ovos de páscoa. A próxima tem início no dia 12 de março, com previsão de término no dia 16 do mesmo mês. O investimento é de R$242. As inscrições já estão abertas. A insitinstit fica lovalizada na Av. Visconde de Suassuna, n° 500, bairro de Santo Amaro, Recife - PE.
