Todo começo de ano a história se repete: pessoas de várias partes do mundo se comprometem a realizar mudanças que consideram importantes no estilo de vida e dentre os temas mais populares estão o emagrecimento e a prática de uma alimentação mais saudável. Nesses casos, para atingir os objetivos propostos, adotam dietas restritivas, que é um erro muito comum, segundo aponta Bruna Pavão, consultora nutricional da marca Cuida Bem.

“Devido ao peso na consciência em relação ao consumo alimentar excessivo no Natal e no Réveillon, as pessoas costumam começar o ano com dietas muito radicais, que restringem o consumo de determinados alimentados importantes para a alimentação do dia a dia. Esse tipo de restrição pode afetar o fornecimento de energia, vitaminas e minerais, não sendo uma boa opção para seguir a médio e longo prazo. Por isso, o ideal é praticar uma alimentação equilibrada de acordo com os objetivos individuais”, orienta.

Quando o assunto é dieta, o recomendado é, com a ajuda de um nutricionista, montar um plano pessoal, que leve os interessados a atingir objetivos mais específicos, como a redução de peso, o ganho de massa magra e a perda de gordura corporal.

Bruna ainda pontua que a falta de hábito do brasileiro em consumir frutas, verduras e legumes na quantidade adequada é um entrave. “Segundo dados do IBGE, menos de 10% da população ingere o que é recomendado desses alimentos, essenciais para fornecer nutrientes importantes ao nosso corpo.”

Outra confusão que tende a acontecer é julgar que a adoção de dietas leva naturalmente a uma alimentação saudável. Para comer bem, no entanto, é preciso adequar a refeição para cada ocasião de consumo, aumentando a frequência da ingestão de frutas, hortaliças, oleaginosas, cereais, gorduras boas (como o azeite e o óleo de coco), leguminosas (ervilha e variedades de feijão, por exemplo), leite e os seus derivados, tudo de forma balanceada.

“Adotar hábitos alimentares mais saudáveis ajuda ainda a diminuir a incidência de doenças como obesidade, desnutrição e prisão de ventre, enfermidades diretamente ligadas a hábitos alimentares ruins”, reforça Bruna. De acordo com a especialista, é possível mudar a relação com a comida e manter uma vida mais saudável seguindo 10 mandamentos:

1- Tenha cinco cores diferentes no prato: quanto mais colorido, mais saudável será;

2- Experimente novos alimentos: escolha um dia da semana para sempre conhecer novos sabores e até novas texturas de alimentos que você não aprecia;

3- Beba água regularmente, aos menos 1 litro pela manhã e mais 1 litro na parte da tarde. Uma dica é sempre ter uma garrafa à disposição, em casa ou no trabalho;

4- Coma devagar e preste atenção à mastigação. Quanto melhor mastigarmos os alimentos, melhor é a digestão e absorção dos nutrientes;

5- Consuma de duas a três porções de frutas por dia. Se não estiver habituado, acrescente pelo menos uma porção diária. Vá aumentando essa quantia aos poucos. Com o tempo, o seu corpo vai se acostumar e pedir mais;

 6- Evite doces industrializados e excesso de açúcar refinado. Substitua por tâmaras, castanhas, damascos e chocolate amargo. Atualmente, é possível encontrar opções práticas e saudáveis, como as Barrinhas de Nuts e a Paçoca com Chia, Quinoa e Amaranto da marca Cuida Bem;

7- De preferência, coma sentado à mesa. Fazer as refeições no sofá, na cama ou no carro leva a distrações e atrapalha a mastigação correta;

8- As distrações também podem nos fazer comer mais. Por isso, nada de assistir televisão, trabalhar ou brincar no celular enquanto se alimenta. É essencial prestarmos atenção àquilo que estamos oferecendo ao nosso corpo;

9- Seja o exemplo para o seu filho! Siga todos os mandamentos para que eles possam ter estímulos para colocá-los em prática;

10- Faça atividades físicas regularmente, preferencialmente com o acompanhamento de um profissional no assunto.

Alimentar-se bem não significa abrir mão de certos prazeres, muitas vezes ligados à vida social da população, garante Bruna. “Para quem gosta de algumas guloseimas, mas pretende começar a comer de forma mais saudável em 2020, a dica de ouro é sair da rotina de vez em quando, seja em um jantar especial no final de semana ou em uma saída com os amigos. Escolha alguns momentos para isso, desde que se lembre de comer e beber com moderação. O importante é não se restringir em excesso, para não correr o risco de no futuro perder o controle e voltar a desejar hábitos diferentes para o ano seguinte.”

*Da assessoria 

Aos 2 anos e meio, Teresa é filha da estrada. Não conhece outro tipo de lar que não seja o nômade e móvel: desde os 3 meses divide um motorhome (veículo-casa) com a mãe, o pai e o irmão, Caetano, de 6 anos. Há quatro anos, a cozinheira, fotógrafa e dona de casa Ana Cristina Torres, de 36 anos, e o fotógrafo e editor de cinema Marcos Gadaian, de 48, saíram com os filhos de São Paulo rumo ao Alasca e não sabem mais o que é ter uma vida padrão.

O que parecia tradição de americano ou europeu nos últimos anos tem atraído adeptos no Brasil. Famílias brasileiras estão largando a rotina de trabalho para seguir viagem por motorhome, carro com barraca e van. Eles põem o apartamento para alugar, vendem pertences e trabalham com serviços improvisados, como a venda de brigadeiro. A maioria faz a rota pan-americana: do Ushuaia, na Argentina, ao Alasca. Quase 15 mil quilômetros.

Ana e Marcos venderam tevê, geladeira, roupa, carro e bicicleta e colocaram o apartamento para alugar. O que sobrou da casa - na maioria, objetos afetivos, como fotos e porcelanas da família - coube numa caixa do tamanho de uma geladeira, guardada em um galpão.

Eles deixaram o País em 2014 rumo ao Alasca em um motorhome. A ideia era fazer o roteiro em um ano, mas foram descobrindo o melhor ritmo para a família na própria estrada. E aceitaram que o processo seria mais lento - e proveitoso. Chegaram ao Alasca, enfim, em julho deste ano. Desceram até Las Vegas, onde estacionaram o veículo no quintal de uma brasileira, e após dois anos e meio rodando a América decidiram passar alguns meses em São Paulo.

Os quatro estão na casa da mãe de Gadaian. "Ela (Teresa) só pede para voltar para casa. Como a vida inteira dela foi no motorhome, ela realmente entende que a casa dela é aquela", diz Ana. A filha nasceu por acaso em São Paulo. Quando Ana estava grávida de oito meses, eles estavam em Bogotá. Acabaram voltando para São Paulo por questões familiares, e Teresa veio ao mundo. Voltaram para Colômbia para seguir viagem quando a bebê tinha 3 meses.

"Ela passou o primeiro ano da vida peladinha e livre. Acampamos na beira da praia no Caribe, eu amamentava com paisagens incríveis", conta Ana. O filho mais velho é educado com homeschooling (estudo em casa), mas a mãe diz que as crianças aprendem mesmo é com a natureza. "Se o céu está estrelado, falamos da constelação e dos planetas. Se estamos no mar e vemos uma baleia, vamos estudar sobre os mamíferos. A riqueza de detalhes da vida é uma aula todos os dias", diz a mãe.

Na casa, em cima de uma caminhonete, dormem os pais e Teresa em uma cama de casal. A mesa da sala se transforma em uma cama grande para adulto, onde Caetano dorme. Um fogão e uma geladeira com freezer compõem a cozinha. Para cozinhar e usar o banheiro, os cerca de 120 litros de água duram quatro dias, com um banho por dia por integrante da família. Eles repõem a água em tanques de água limpa e postos de gasolina.

Com o apartamento alugado em São Paulo, o complemento da renda vem de Gadaian, que vende fotos online e administra as finanças, e de Ana, que ajuda com os recursos da casa. Um dia, em uma praia da Costa Rica, decidiu fazer um teste: fez brigadeiros para vender e voltou com US$ 30 (cerca de R$ 115) no bolso. "Já vendi muito brigadeiro na praia. Na estrada, você faz o que for. E não é preciso muito dinheiro", diz a mãe.

Ana reconhece que é cansativo viajar com crianças, mas prefere a vida na estrada a que levava na cidade. Nas redes sociais, eles são "O nosso quintal". "Não temos planos de voltar a morar em São Paulo. Para quê apego ao status que todo mundo tem? Esse apego ao ciclo de vida louco, em que você trabalha para ganhar e gastar mais? Não estava mais rolando para nós esse tipo de vida. As pessoas dizem que somos muito ricos para viajar. Eu falo: não, vocês que são ricos para morar em São Paulo."

Riqueza? "Dizem que você tem de ser rico para morar e viajar. Hoje a gente gasta muito menos na estrada do que gastava em Belo Horizonte", diz a jornalista Carla Damiani, de 37 anos. Com o marido, o advogado Fernando Carvalho Duarte, de 41 anos e os filhos Leonardo, de 17, e Raphael, de 10, ela viajou durante dois anos e meio a bordo de um motorhome van Sprinter de BH até o Alasca.

A vida na cidade até então era de ensaios para a viagem. Por trabalharem em uma empresa online, viajavam com os filhos à praia, mas logo precisavam retornar para as aulas das crianças. Um dia, a jornalista descobriu o homeschooling e decidiu que a experiência de viajar o mundo com os meninos era, sim, possível. "Sempre quis conhecer outras culturas e que os meninos tivessem esse contato também com novas línguas", conta Carla, que toca nas redes sociais o "Van com tudo".

O planejamento da viagem durou três meses. Nesse período, eles venderam tudo o que havia na casa - móveis, geladeira, fogão, cama - e um carro. Uma caminhonete foi trocada pela van Sprinter. A casa foi alugada e, com a renda, eles custearam parte da viagem. "Quando tivemos de vender tudo, começamos a perceber que as coisas não tinham valor", pondera Carla. "Hoje a gente vê que não precisa de quase nada para viver."

A família voltou ao Brasil para uma temporada de quatro meses antes de seguir em uma nova expedição, agora para a Europa.

Outra família que saiu do Brasil e chegou ao Alasca este ano foi a do economista e consultor Tiago Pinheiro Junqueira, de 38 anos, e da terapeuta holística Ana Lúcia Rocha Gabriel, de 37. Com Mateus, de 6, e Sofia, de 4, eles se identificam como "Pequenos na Estrada" nas redes e optaram por um carro com barraca em cima, para reduzir os custos. Os quatro saíram de São Paulo no carro-casa em fevereiro para uma volta ao mundo, e um dos marcos foi a chegada ao Alasca. Com a expertise acumulada, o casal dá dicas para outras famílias que sonham em fazer o mesmo.

Além de planejar a viagem e colocar o apartamento para alugar, o casal apostou nas parcerias com empresas da área de turismo, como hotéis, para conseguir receita. "Gostamos muito, principalmente porque elas ampliam nossas redes de relacionamento e ajudam a conectar pessoas", afirma Ana Lúcia. As informações são do jornal O Estado de S. Paulo.

"Sereísmo: estilo de vida de quem é apaixonado(a) pelo mar e pelo encanto das sereias". O termo, em si, foi alcunhado há pouco tempo mas não é de hoje que homens e mulheres do mundo todo estudam, prestigiam e praticam o comportamento referente às sereias e tritões. Ambos já fazem parte do mitológico da sociedade há milhares de anos, inclusive despertando o interesse dos mais variados segmentos da cultura pop.

Pernambuco também conta com adeptas do sereísmo. Uma das mais famosas é Joseany de Oliveira. A olindense aprendeu cedo a fabricar seu próprio figurino, incluindo caudas e nadadeiras que ela usa pra poder treinar, nadando como um autêntica sereia. Ela chegou até a escrever livros sobre o tema. A paixão acabou atraindo os holofotes e ela resolveu empreender, para o delírio de outras amantes do sereísmo.

Na matéria em vídeo abaixo você descobre como "A Sereia Pernambucana", como é conhecida, transformou a fantasia em realidade e hoje faz a alegria de dezenas de crianças e adultos. Confira!

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Pesquisa aponta que apenas 30% das pessoas sabem o que é pré-diabetes, condição favorável ao desenvolvimento de diabetes tipo 2 altamente relacionada a obesidade e quando ainda há a possibilidade de reverter o quadro com a mudança de estilo de vida. Levantamento feito em parceria entre a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD) com o laboratório farmacêutico Abbott, médicos entrevistados destacaram a mudança de hábito alimentar como o principal fator de sucesso para o controle do pré-diabetes e diabetes.

No entanto, para 60% dos pacientes pesquisados, esse é o passo mais difícil a ser incorporado na rotina, ficando a frente da perda de peso e da atividade física. Ao todo, 95% dos pacientes dos médicos entrevistados têm dificuldades como o controle de peso, dieta saudável e exercícios regulares. A pesquisa foi feita nas capitais São Paulo e Rio de Janeiro.

A aposentada Maria Isabel de Oliveira, de 58 anos, descobriu há pouco mais de uma semana, em um exame de rotina, que tem pré-diabetes. A mineira, que está acima do peso e sempre teve massas e doces entre os pratos preferidos, está determinada a não se tornar diabética. "Já investi na mudança da alimentação, está sendo difícil mas estou seguindo a dieta. O próximo passo é entrar na academia", disse Isabel.

De acordo com o endocrinologista da SBD, João Salles, a taxa normal de glicose no sangue é de até 99 miligramas por decilitro (mg/dl). Quando esta taxa está entre 100 mg/dl e 125 mg/dl, o caso é considerado pré-diabetes e acima disso diabetes. "Diabetes é uma condição em que a glicose não consegue ser absorvida pelo organismo. No tipo 1, o paciente não tem insulina. No tipo 2, a insulina não age”.

O especialista esclareceu que o que causa o diabetes tipo 2 não é comer doce e, sim, ganhar peso, principalmente na barriga. "A pessoa pode não ser obesa no todo, mas se tiver obesidade abdominal deve ficar alerta para o diabetes", reforçou.

Na fase de pré-diabetes, em que ainda há insulina sendo produzida, uma alimentação saudável e a prática de exercícios são os caminhos mais adequados para a reversão do quadro. Quando o diabetes está instalado, muito dificilmente há retorno, "são poucos os casos, acontece mais em pessoas extremamente obesas e que conseguem uma redução drástica de peso", disse Salles.

Dados do Ministério da Saúde mostram que 5,6% dos brasileiros são diabéticos. O diagnóstico da doença também aumenta conforme a idade da população, já que o diabetes chega a atingir 21,6% dos idosos - maiores de 65 anos - e apenas 0,6% das pessoas na faixa etária de 18 a 24 anos.

Segundo a SBD, 90% dos casos de diabetes são do tipo 2. De acordo com a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, se o diabetes não for tratado de forma adequada, pode surgir complicações, como retinopatia (alteração na retina), nefropatia (alteração no rim), neuropatia, pé diabético, infarto do miocárdio e acidente vascular cerebral.

Por ser pouco sintomático o diabetes, na maioria das vezes, permanece por muitos anos sem diagnóstico e sem tratamento o que favorece a ocorrência de complicações no coração e no cérebro. Também pode aparecer sintomas como urinar muito, ter muita sede e cansaço. Um exame de dosagem de glicemia em jejum, geralmente incluído nos exames de rotina, pode detectar o distúrbio.

Salles frisou que o Brasil é o quarto país do mundo em número de diabéticos. Segundo o endocrinologista, falta informação sobre o que causa e como evitar o diabetes tipo 2. "Mudanças nos hábitos de vida podem evitar esse quadro, não é difícil, falta informação para a população", ressaltou.