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Os apaixonados por pizza vão ter a oportunidade de aprender a preparar sua própria receita com o curso oferecido pela La Luna Escola de Gastronomia. No Festival de Pizzas, nesta quinta (31), os interessados vão aprender como fazer uma das comidas mais populares entre os brasileiros.

No curso, os alunos aprenderão o passo a passo, desde a produção da massa até a montagem e finalização do prato. Serão mostrados diferentes recheios, desde os mais tradicionais até os mais inovadores como Romeu e Julieta, brigadeiro e cartola. A aula conta com apostila e, ao final, certificado. Podem participar pessoas a partir dos 14 anos. Mais informações pelo telefone (81) 99959 6765.

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Serviço

Festival de Pizzas - La Luna Escola Gastronômica

Quinta (31) | 19h às 22h

La Luna Escola Gastronômica (Rua Frederico Lundgren, 192 - Imbiribeira)

R$ 180

(81) 3428 9200

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--> Pizza Hut abre a 1ª de suas três novas lojas no Recife

 

A espera está acabando. A primeira unidade da Pizza Hut no Recife abre suas portas na próxima segunda (4), no bairro de Boa Viagem, Zona Sul da cidade. Atendendo a pedidos do público recifense, a marca volta à capital pernambucana com novo modelo de atendimento e a promessa de outras duas lojas até o fim de 2016. 

O restaurante funcionará na Avenida Conselheiro Aguiar, 2338, em frente á galeria João Roma. A novidade é a nova forma de funcionamento da pizzaria, voltada para o delivery e to go, nos quais o cliente faz o pedido pelo telefone ou internet e recebe a pizza em casa ou pode retirá-la no balcão da loja. Segundo o empresário Victor Cantarelli - responável pela volta da marca ao Recife - este é um modelo de nível mundial que foca na rapidez do atendimento: "É um modelo mais rápido e a entrega também será mais rápida. O público recifense vai se adaptar muito facilmente a este novo modelo", explicou. A lojá também terá um espaço para acomodar cerca de 50 clientes, mas sem serviço de garçom.

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Até o fim de 2016 a Pizza Hut deve inaugurar outras duas unidades, uma no Shopping Recife - também em Boa Viagem - e outra na Zona Norte da cidade. Para Cantarelli, a expectativa pelas inaugurações é grande já que os pedidos dos recifenses pela volta da marca eram intensos nas redes sociais: "O público do Recife clamava pela volta da Pizza Hut", disse o empresário. 

Para quem ama pizza, mas fica sempre com um pé atrás, pensando nas calorias que pode adquirir com ela, chegou uma receita que promete agradar. Isso porque os ingredientes foram escolhidos a dedo, com a intenção de criar um prato bem saudável, sem deixar de lado o prazer de comer uma pizza. No tradicional sabor Marguerita, a parte da massa é substituída por pão integral.

Confira todos os ingredientes e modo de preparo no vídeo:

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No mundo das pessoas que fazem dieta e a seguem à risca é complicado comer besteiras, pois ficam com "peso" na consciência. Pizza, por exemplo, é uma dessas comidas que devem ser evitadas. Mas, e se tivesse uma receita que desse para fazer bem rapidinho e com o que você tem em casa? Essa dica não é só para as pessoas que tem uma alimentação regrada, serve também para aquelas que não estão com paciência de pedir uma pizza e esperar a entrega.

Se você ficou curioso para saber como se prepara essa pizza, saiba que ela é feita de pão integral e em um processo simples. Confora o passo a passo no vídeo:

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Os recifenses apaixonados por pizza poderão contar com mais uma opção de pizzaria na cidade. A Pizza Hut estará de volta à capital pernambucana, a partir do primeiro semestre de 2016. Serão inauguradas duas lojas, uma no bairro de Boa Viagem - com abertura prevista para março - e a segunda na praça de alimentação do Shopping Recife, também em Boa Viagem, - na primeira quinzena do mês de junho. 

O público pernambucano vinha pedindo constantemente pelo retorno do restaurante através de suas páginas nas redes sociais. Segundo o empresário Victor Cantarelli, responsável pela volta da Pizza Hut ao Recife, o nível de aceitação por parte dos consumidores desta região é muito satisfatória. "Estudamos a Pizza Hut e vimos que devido à força da marca em Pernambuco e a saudade dos pernambucanos com relação à marca era uma oportunidade", comentou Victor. Ele também explicou como funcionarão as duas primeiras lojas: "Teremos a loja do shopping, prevista para ser inaugurada em junho e uma loja de rua na Avenida Conselheiro Aguiar que será voltado ao sistema 'to go' (a pessoa passa para pegar a pizza e ir para casa) e delivery, mas haverá um espaço para 50 pessoas comerem no próprio local". Uma terceira unidade deverá ser inaugurada até o fim de 2016 na Zona Norte da Região Metropolitana do Recife. 

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A Pizza Hut promete voltar atendendo aos anseios dos consumidores locais. A massa PAN, alta e crocante, é o carro chefe da rede, além de outros sabores de destaque como Pepperoni, Corn Bacon e a Brasileira. Essa última tendo sido criada para agradar ao paladar nacional. A rede, presente em mais de 130 países, conta com 100 restaurantes distribuídos em vários estados do Brasil. Em 2016, Pernambuco voltará a integrar este mapa. 

 

A partir do dia 20 de maio, clientes que quiserem fazer pedido na pizzaria Domino’s, nos Estados Unidos, poderão simplesmente twittar um emoji de pizza. A ideia é trazer mais conveniência para os clientes e conquistar o público mais jovem e adepto das novas tecnologias.

Para usar o serviço online atualmente, o cliente precisa ter um perfil no site da Domino’s’ e acrescentar um Easy Order – um pedido padrão que seja feito com mais frequência. Também é necessário inserir o @ do Twitter nesse perfil. Depois o usuário conecta a conta do serviço com o Twitter e publica “#EasyOrder to @Dominos” ou simplesmente enviar um emoji de pizza no tuíte. A partir disso, o cliente já receberá a mensagem para confirmação do pedido.

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Na quarta-feira da próxima semana, os clientes não precisarão mais usar nem a hashtag: basta tuitar o emoji de pizza que o pedido padrão será feito. A empresa planeja manter essa opção de receber pedidos permanentemente.

Olinda ganhou uma nova opção de gastronomia regional. O restaurante Daz Olinda oferece em seu cardápio almoço e pratos especiais à la carte, além de petiscos, sobremesas, comidas regionais e massas. O espaço fica na Rua do Sol, em frente ao Fortim.

As opções de comida nordestina no Daz Olinda vão de macaxeira, sarapatel, maminha, charque, cuscuz paulista a outras iguarias que fazem parte do dia a dia do Nordeste. Já as pizzas foram rebatizadas com nomes de alguns lugares da cidade como Alto da Sé (napolitana), Praça do Jacaré (bacon), Rua do Bonfim (Calabresa), Mosteiro de São Bento (margherita) e Praça do Carmo (frango), entre outras. O restaurante também oferece a opção de delivery.

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No Carnaval, o espaço contará com o serviço de fast food. Na esntrada do estabelecimento serão vendidos retalhos de pizza, alémd e cuscuz e macaxeira com charque ou carne de sol, para os foliões que quiserem comprar comida e continuar na rua acompanhando os blocos. Quem preferir utilizar a estrutura da casa pode pagar R$ 10 para entrar tendo esse valor revertido para consumação. 

Serviço

Restaurante Daz Olinda

Terça a domingo | 11h às 0h

Rua do Sol, 197 - Carmo

(81) 3429 2660

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Com dez anos completados recentemente, o Armazém Guimarães não deixa de se renovar. A casa, localizada no Shopping Rio Mar, não abre mão do espírito tradicional de uma trattoria (restaurante tradicional italiano), mesmo localizada em um centro de compras. A decoração ajuda a dar o tom, com fotos de família e mobiliário antigo. A matriz do restaurante existe há 20 anos em Maceió e é comandada pelos irmãos Leopoldo, Breno e André Gama.

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Aproveitando esse novo momento, o restaurante adicionou novos pratos ao menu. A Pizza Di Parma é uma das novidades do cardápio, com recheio de mussarela de búfala, presunto de Parma em tiras, lascas de queijo grana padano e rúcula fresca.

A relação entre clientes e a casa é importantes para a trattoria e alguns pratos voltaram, a pedidos. São eles a Bruschetta da Mamma e o Filé à Parmegiana. Além da Pizza de Parma, outras novidades do cardápio são o Camarão Vovô Carlito (refogado no azeite extra virgem, regado ao molho de tomates frescos e manjericão), o Bacalhau da Vovó Nadir (servido com brócolis, tomate picado e azeitona preta) e o Salmão ao Molho de Alcaparras (grelhado e servido com arroz de brócolis e batatas baby).

Além da unidade do Rio Mar, a casa também possui um Delivery. 

Serviço

Armazém Guimarães RioMar Shopping (Praça de Alimentação, Piso L3)
(81) 3327 1021 

Armazém Guimarães – Delivery (Avenida Conselheiro Aguiar, 185 – Pina)
(81) 3325 4011

Saborosa, versátil e prática, a pizza tem um lugar especial na mesa do brasileiro. Seus recheios variam tanto quanto a diversidade de sabores de cada região do Brasil. E São Paulo é a segunda cidade que mais come pizza no mundo, atrás apenas de Nova York.

E foi em São Paulo que se criou o Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho. A data foi instituída pelo então Secretário de Turismo de São Paulo, Caio Luís de Carvalho, em 1985, durante a realização do primeiro festival para eleger as melhores receitas de pizza mussarela e margherita da capital paulistana.

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A origem da pizza é incerta. A iguaria teria surgido há milhares de anos, mas se popularizou - e se espalhou pelo mundo - em meados do século 18, em Nápoles, na Itália, entre camponeses e trabalhadores por ser uma comida barata e vendida em tamanhos que variavam de acordo com o dinheiro que cada um podia pagar. Apesar de começar a fazer sucesso na Itália, o país que atualmente come e movimenta mais dinheiro no setor das pizzas são os Estados Unidos, que faturam em média 22 bilhões de dólares ao ano com a redondinha. No Brasil, o mercado movimenta cerca de R$ 5 bilhões ao ano. 

Deixando tudo isso de lado, partimos para o que interessa: comer pizza. No Recife, algumas pizzarias estão com promoções especiais. No Armazém Guimarães, todos os 50 sabores de pizzas oferecidos pelo restaurante – como Portuguesa, Vovó Antonieta e Margherita – estão custando R$ 36,90, o mesmo preço que a Mussarela (pizza mais barata do Armazém).

Para quem preferir comer a pizza em casa, a Pizzaria Atlântico está com promoção para o delivery. Os cliente que pedirem uma pizza Premium tamanho grande, ganharão outra pizza no sabor Mussarela, Calabresa ou Portuguesa.

A Domino’s também preparou uma surpresinha para os clientes. Quem for a uma loja da franquia e disser ao atendente “Feliz Dia da Pizza”, ganha automaticamente uma pizza brotinho doce.

Confira no serviço outra sugestões de pizzarias para você comemorar no Recife.

Serviço

Armazém Guimarães

Rua Baltazar Pereira, 100 – Boa Viagem

(81) 3325 4011

Avenida República do Líbano, 251 – Pina

(81) 3327 1021

Pizzaria Atlântico (Delivery)

 (81) 2101 1111

Villa Foria Pizzaria

Rua das Graças, 239 – Graças

(81) 3204 7154

Domino’s  Pizza

Rua Antônio Novais, 62 – Graças

(81) 3040 8080

Avenida Conselheiro Aguiar, 1934 – Boa Viagem

(81) 3325 1234 / (81) 3326 1342

Libório

Avenida Doutor Malaquias, 130 – Aflitos

(81) 3426 9719

Tomaselli La Gondola

Avenida Conselheiro Portela, 536 – Espinheiro

(81) 3427 3710

Macunaíma

Rua das Creoulas, 268 – Graças

(81) 3222 2299

Papa Capim

Avenida Rui Barbosa, 1397

(81) 3427 0010

Cipó Nativo

Rua Dr. João Guilherme de Pontes Sobrinho, 245 - Boa Viagem

(81) 3328 3999

Candellabro Pizzaria

Estrada do Arraial, 3310 – Tamarineira

(81) 3221 2120 / 3441 1904

Uma turista francesa que passeava por Nova York se deparou com um homem que revistava o lixo e ofereceu a ele uma pizza, sem perceber que se tratava do ator Richard Gere em plena gravação de um filme.

Karine Valnais Gombea, de 42 anos, estava perto da estação Grand Central quando viu um homem com um gorro afundado até as orelhas revistando o lixo, informou neste domingo o The New York Post.

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A mulher saía de uma pizzaria com o marido e o filho de 15 anos e ofereceu a ele o que restava de sua comida. O homem perguntou a ela então o que havia na sacola que estava recebendo. "Tentei dizer em inglês, mas a metade saiu em francês. Disse a ele 'sinto muito, mas a pizza está fria'", contou ao jornal. O homem respondeu: "Muito obrigado, que Deus a abençoe".

A mulher foi embora sem saber que havia entregado a pizza a Richard Gere, de 64 anos, que estava rodando seu novo filme, "Time out of Mind". Ela descobriu dois dias depois, quando o jornal publicou uma foto. "Foi mágico, incrível que algo assim possa ter acontecido", disse a francesa.

A rede de delivery de pizzas Domino’s vai abrir nesta quinta-feira (3) uma nova unidade em Jaboatão dos Guararapes. Esta é a quarta loja da rede em Pernambuco, as outras duas ficam em Boa Viagem e nas Graças. Junto com a inauguração da franquia, a Domino’s vai lançar também uma linha de molhos para bordas de pizza.

Essa linha, que já faz parte dos cardápios da Domino’s em em outros países, foi criada para as pessoas que não gostam muito de comer a borda da pizza por não ter recheio. São três opções de molhos - Dijón Supreme, Top Cheese e Classic BBQ – preparados à base de mostada, molho de queijo e alho e barbecue defumado, respectivamente.

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Serviço

Domino's Pizza Piedade (Av. Bernardo Vieira de Melo, 3700 - Piedade)

(81) 3362 3002

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Os passageiros do Aeroporto Internacional dos Guararapes foram surpreendidos com a entrega de pizzas nesta quinta-feira (20). O fato inusitado faz parte de mais uma manifestação realizada pelos policiais federais de Pernambuco. Com narizes de palhaço, eles fizeram uma vistoria no terminal aéreo, com o objetivo de avaliar a segurança e as condições de trabalho dos agentes federais.

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A manifestação também faz alusão ao dia universal dos contadores de histórias, comemorado hoje. Os policiais aproveitaram a data para protestar contra “os contos, lendas e fábulas”, que segundo eles são contados aos cidadãos para esconder a gestão dos recursos públicos. Os agentes denunciam vários problemas, entre eles um boicote do Governo Federal depois das investigações do mensalão.

A PF afirma que os resultados da inspeção sindical, considerada a primeira da história pelo órgão, vão compor um relatório para posterior divulgação à imprensa, em coletivas a serem agendadas na próxima semana. A série de protestos da classe tem como principais reivindicações a falta de reajuste salarial e a desvalorização da profissão.

“O ato foi muito positivo. Ouvimos a população e os policiais sobre a segurança dentro do aeroporto”, afirmou Alexandre Galindo, vice-presidente do Sindicato dos Policiais Federais de Pernambuco. Ainda conforme o agente, atualmente o efetivo distribuído no terminal aéreo é composto por três pessoas, quando deveria ser de 12. “Não temos segurança compatível com um evento como a copa do mundo”, disse.

Alexandre ainda chama a atenção para os profissionais terceirizados que atuam em função que, segunda a categoria, é de exclusividade da PF. “No embarque internacional os passageiros normalmente são recebidos por terceirizados. Esses profissionais têm acesso à sistemas que deveriam ser exclusivos da Polícia Federal”, criticou.

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) está com inscrições abertas para dois cursos de férias na área de culinária. O Minichefs é voltado para o público infantil com aulas a serem iniciadas no dia 13 de janeiro até o dia 17. O outro curso (Chef Teen) é para jovens entre 11 e 16 anos do dia 6 ao dia 10 do mesmo mês.

Para efetuar a inscrição, é necessário comparecer pessoalmente na sede do Senac, localizado na Rua Visconde de Suassuna, em Santo Amaro, área central do Recife. Os jovens e crianças vão aprender a preparar pratos fáceis e saborosos como pizza, sanduíche frio reunindo ingredientes como queijo e cenoura, além de uma receita de temaki doce para os alunos do Chef Teen.

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Os chefs que vão ministrar as aulas também vão mostrar como ter boas práticas na cozinha como dicas de manuseio dos alimentos, a importância de lavar as mãos antes de começar a preparar uma receita e os setes erros mais cometidos. Mais informações podem ser obtidas pelo número 0800 081 1688.




O primeiro dia dos condenados do mensalão na Penitenciária da Papuda, em Brasília, acabou em pizza - mais precisamente, dez pizzas grandes. A Polícia Federal encomendou caixas da iguaria italiana e promoveu um jantar "VIP" para os padrões da cadeia. Proibida aos demais presos, que são obrigados a comer as quentinhas da prisão, a massa foi comprada pelos policiais de plantão e chegou à cela 4, que abrigava o deputado José Genoino (PT-SP), o ex-ministro José Dirceu, o ex-tesoureiro do PT, Delúbio Soares, e o ex-tesoureiro do PL (hoje PR), Jacinto Lamas.

O cardápio da primeira noite no xadrez é citado em relatório do procurador federal dos Direitos do Cidadão, Aurélio Virgílio Veiga Rios, que visitou o Centro de Detenção Provisória da PF, na Papuda, em 17 deste mês, um dia após a transferência dos presos a Brasília. Na ocasião, o procurador e dois promotores do Ministério Público do DF encontraram no local restos da comida entregue na véspera.

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"Constatamos, na entrada da ala dos detentos provisórios, a existência de dois sacos de lixo de 100 litros com as embalagens de pizza que foram encomendadas pela PF, tarde da noite, quando se decidiu que os cidadãos presos ficariam naquele recinto", relatou o procurador.

Ao Estado, a PF explicou que as pizzas foram pedidas pelos agentes, que estavam sem comer havia 12 horas, e oferecidas por educação, mas "apenas a Genoino".

O jantar na Papuda veio da rede de pizzarias Nathely, que tem uma unidade no Jardim Botânico, bairro próximo ao presídio, e vende discos de tamanho único (oito fatias), a preços módicos. São mais de 30 opções no menu, a R$ 10,99, R$ 14 ou R$ 17.

Os entregadores estão acostumados a levar encomendas à Papuda. "A gente entrega lá dentro, mas o motoboy não gosta. Prefere na guarita, do lado de fora", explicou ontem uma das atendentes da pizzaria.

Dieta hipossódica

Ainda em recuperação de uma cirurgia cardíaca, Genoíno precisa de acompanhamento médico e cuidados especiais, o que inclui o acesso a medicamentos e dieta hipossódica (com pouco sal). Questionada se o cardápio da Nathely contempla as necessidades do deputado, a atendente reagiu: "Pizza o quê? Não, senhor, não temos pizza 'possódica' (sic)". Alertada de que se tratava de comida com pouco sal, explicou: "A massa já vem pronta da fábrica. E tem queijo, viu?".

Desde a transferência à Papuda, diversas situações evidenciaram tratamento diferenciado aos condenados do mensalão, que receberam romarias de visitantes ilustres, a maioria congressista, fora dos dias e horários previstos para os demais internos. Parentes e amigos dos presos comuns, no entanto, comemoraram a mudança de tratamento dos funcionários da penitenciária - agora supostamente mais cortês - na fila para a revista e a entrada.

Tratamento igualitário

Na quinta-feira, a Vara de Execuções Penais (VEP) do DF determinou tratamento igualitário, em relação a alimentação e visitas, aos presos da Papuda, em Brasília."A quebra da isonomia encontraria justificativa apenas e tão somente se fosse possível aceitar a existência de dois grupos de seres humanos", diz a decisão.

Procurado pelo Estado, o procurador Aurélio Virgílio não se pronunciou. A VEP informou que a ala da PF na Papuda é federal e não está sob sua jurisdição.

A rede Libório está com promoção de pizza todos os dias. Os três sabores mais pedidos da casa estão com valor fixo de R$ 28: Marguerita  (massa fininha e crocante com queijo muçarela, molho de tomate, rodelas de tomate, manjericão e azeitona); Muçarela (massa fininha e crocante com queijo muçarela, molho de tomate e azeitonas); e Marinara (massa fininha e crocante com queijo muçarela, alho, orégano e azeitonas).

No Libório, é possível encontrar ainda, uma enorme variedade de sabores de pizza e crepes, além de menu de pratos diversos e o novo cardápio de almoço assinado pelas chefs Taciana Teti e Lícia Maranhão. A rede funciona de terça a domingo, das 11h30 às 15h20 e a partir das 18h. 

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A Le Olive Pizzeria acaba de adicionar três novas opções ao seu cardápio, todas podendo ser servidas com massa fina ou alta. O grande destaque do novo menu fica por conta da Le Paul. Para homenagear os 50 anos do disco Love Me Do, dos Beatles, o restaurante homenageia o ex-beatle Paul McCartney com uma pizza vegetariana.

Mussarela, molho de tomate, pimenta jalapeño e orégano são os ingredientes da receita que homenageia McCartney. As outras duas novas opções são a Nordestina, que conta com charque desfiada e cebola refogada e a Maltina, com creme de chocolate e ovomaltine.

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Serviço
Le Olive Pizzeria
Avenida Dr. José Maria, 1151 – Tamarineira
Avenida Domingos Ferreira, 44 - Boa Viagem
Informações: (81) 3117-3030

A pizzaria Barazzone, localizada na Zona Sul da Região Metropolitana do Recife, aderiu ao conceito da sustentabilidade em sua cozinha. O restaurante passou a preparar suas pizzas em um forno de briquete, que economiza combustível e produz menos fumaça, cinzas e fuligem.

O briquete é um biocombustível sólido feito a partir da prensagem de insumos como serragem, madeira, casca de arroz, palha e sabugo de milho, bagaço de cana de açúcar, casca de algodão, casca de café e feno, entre outros. No caso da pizzaria pernambucana, o combustível é feito principalmente com o bagaço da cana, aproveitando as sobras do processamento da planta que seriam destinados ao lixo.

A casa aproveitou para construir seu novo forno mais próximo das mesas e agora os clientes podem observar enquanto suas pizzas são assadas.

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