A Organização Mundial da Saúde (OMS) anunciou que terá de abastecer com alimentos 1 milhão de pessoas mantidas em zonas de quarentena nos países africanos afetados pelo vírus do ebola. Dados divulgados nesta terça-feira, dia 19, em Genebra apontam que os números de mortos e pessoas afetadas continuam aumentando. Na avaliação da OMS, o estabelecimento dessas zonas de quarentena são "fundamentais". "É importante conter a doença. Se isso acontecer, ganharemos a guerra", declarou a porta-voz da entidade, Fadela Chaib.
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Mais de 11 toneladas de peixe foram apreendidas pela Polícia Rodoviária Federal (PRF) nessa quarta-feira (30). O alimento estava sendo transportado em um caminhão do tipo baú, sem refrigeração adequada.
O veículo foi parado pelos agentes quando passava pela BR-232, no município de São Caetano, no Agreste de Pernambuco. Ao ser abordado, o motorista, Odair Guedes de Oliveira, se recusou a abrir o baú do veículo.
##RECOMENDA##A carga de peixe do tipo tilápia era originária do município de Bauru, em São Paulo, e tinha como destino o estado do Rio Grande do Norte. O produto estava acondicionado em recipientes plásticos apenas com gelo, caracterizando uma refrigeração totalmente inadequada para o transporte de pescados.
A carga foi apreendida e encaminhada para a Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária de Pernambuco (Adagro/PE); o produto será incinerado em Belo Jardim. Segundo a PRF, essa foi a maior apreensão de pescados impróprios para o consumo humano no estado de Pernambuco.
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O supermercado Arco-Íris localizado na Avenida Jean Emille Favre, no bairro do Ipsep, na Zona Sul do Recife, foi interditado por cinco dias nesta terça-feira (28). No local foram encontrados produtos vencidos, estragados, carnes esverdeadas, ausência de autorização da Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária de Pernambuco (Adagro) para manipular os alimentos, além de temperatura de conservação inadequada.
##RECOMENDA##Segundo a gerente da Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde do Recife, Adeilza Ferraz, foram apreendidos quatro carrinhos de produtos estragados e vencidos. Além da Vigilância Sanitária, participaram da ação o Ministério Público de Pernambuco (MPPE), Delegacia do Consumidor, Instituto de Pesos e Medidas (Ipem), Adagro e Procon-PE.
Histórico – Também na manhã desta terça-feira (28) foi fechado o Extra da Avenida Conselheiro Aguiar. Nos últimos meses, mais de 20 supermercados da cidade foram vistoriados e interditados. O Extra da Avenida João de Barros, o Carrefour de Boa Viagem, o Extrabom e o Bompreço – ambos de Casa Amarela, o Deskontão da Ceasa, além do Kennedy ,do Leão, no Cordeiro e do Extrabom, em Beberibe. O Atacadão da Pan Nordestina, em Olinda, também foi fechado. Os fiscais também apreenderam mais de 120 quilos de alimentos no Makro da Avenida Recife.
Neste período, os fiscais apreenderam mais de uma tonelada de produtos impróprios para consumo. A operação também identificou que alguns supermercados desligavam as câmaras de refrigeração, no período da noite, para economizar energia.
Com informações da assessoria
O supermercado Atacadão, localizado na Pan Nordestina, no município de Olinda, Região Metropolitana do Recife (RMR), foi interditado nesta terça-feira (27) após equipes da Vigilância Sanitária e Procon-PE encontrarem baratas na área de hortifruti do estabelecimento. Também foram encontrados alimentos em condições impróprias ao consumo.
O Procon-PE fechou o supermercado por três dias. A Vigilância Sanitária dá o prazo de 90 dias para que os estabelecimentos interditados se regularizem, mas a direção vai responder um processo administrativo sanitário.
##RECOMENDA##As equipes seguem agora para o Hiper Bompreço de Casa Caiada, bairro de Olinda, para realizarem outra fiscalização.
Histórico - Nos últimos meses, mais de 20 supermercados da cidade foram vistoriados e interditados. O Extra da Avenida João de Barros, o Carrefour de Boa Viagem, o Extrabom e o Bompreço – ambos de Casa Amarela, o Deskontão da Ceasa, além do Kennedy ,do Leão, no Cordeiro e do Extrabom, em Beberibe. Os fiscais também apreenderam mais de 120 quilos de alimentos no Makro da Avenida Recife.
Neste período, os fiscais apreenderam mais de uma tonelada de produtos impróprios para consumo. A operação também identificou que alguns supermercados desligavam as câmaras de refrigeração, no período da noite, para economizar energia.
Com informações da assessoria
Lembrado por poucos, o dia 24 de abril é dedicado a um alimento bastante procurado no período junino: o milho. Em alusão ao Dia Internacional do Milho, o LeiaJá procurou saber quais os benefícios que a comida traz para saúde e como ele deve ser ingerido, sem causar problemas, como o excesso de peso, por exemplo.
Para deixar os leitores com água na boca, a nutricionista do Hospital Esperança Glayce Janine Bezerra garante: “o cereal não engorda e pode fazer parte do cardápio de quem quer perder os quilinhos extras”.
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No entanto, assim como qualquer outro alimento, a ingestão deve ser moderada. “O ideal é que o milho seja consumido duas vezes na semana. A pessoa pode comer a espiga ou optar por uma fatia média de cuscuz, que também é feita do cereal”, explica a especialista.
De acordo com a nutricionista, o alimento é fonte de carboidrato, vitaminas E e C e pode ser consumido por diabéticos. “O carboidrato é responsável pela sensação de saciedade. A vitamina E é age como um antioxidante no corpo e a C, fortalece os ossos, os dentes e até as paredes dos vasos sanguíneos. Quem sofre da diabetes, por exemplo, pode consumir o alimento sem peso na consciência, pois ele não contém nenhuma grama de açúcar. Mas, o consumo precisa ser equilibrado”, alerta Bezerra.
Apesar do baixo valor calórico, os incrementos devem ser evitados no milho. “Muitas pessoas consomem o alimento com manteiga e sal. No entanto, o uso desses ‘temperos’ não é necessário, pois a comida é gostosa naturalmente. Além disso, tanto o sal quanto a manteiga deixam o milho com valor energético mais elevado, o que pode dificultar a perda de peso”, alerta a nutricionista.
Ainda de acordo com Bezerra, o alimento pode ser consumido em qualquer horário do dia, assado ou cozido.
SAFRA DO MILHO PARA O SÃO JOÃO DE 2014
Quem é apaixonado pelo alimento e não abre mão dele durante o ano e principalmente no São João vai ficar feliz com uma boa notícia. A mão do milho, com 50 espigas, está 27% mais barato. Em valores, a porcentagem representa uma queda de R$ 25,37 em 2013 para R$ 18,50, neste ano. Os dados foram repassados pelo gerente de controle de produção do Centro de Abastecimento e Logística de Pernambuco (CEASA-PE), Marcos Barros.
Segundo o gestor, a seca que atingiu Pernambuco nos últimos dois anos não afetará a produção do milho no Estado. “No ano passado, durante o período junino, tivemos uma safra com 535 toneladas. Já em 2014, apenas no mês de março, já obtivemos 823 toneladas do alimento”, disse Barros.
O gerente ainda salientou que “mais de 90% do milho verde comercializado no CEASA-PE vem de perímetros irrigados. Portanto, a estiagem não oferece impacto na produção”.
O gasto médio com a cesta básica no Recife no mês de fevereiro foi 5,58% inferior ao mês de janeiro. Segundo o levantamento realizado pelo Instituto de Pesquisa Maurício de Nassau (IPMN), a família recifense gastou R$274,88 no segundo mês de 2014.
A pesquisa revelou que para obter o menor preço nos 20 produtos da cesta seria preciso visitar, pelo menos, 14 estabelecimentos em dez bairros diferentes. Comprando todos os produtos pelo menor preço encontrado, o valor gasto seria de R$ 195,99, uma economia de 28,70% em relação à média.
##RECOMENDA##O produto com a maior elevação de preço (15,25%) em fevereiro foi a banana. A fruta também apresentou a maior variação de preço entre os estabelecimentos (340%). Já o item com maior redução foi a batata, que teve uma queda de 47,67% em relação a janeiro.
No bairro de Boa Viagem verifica-se a maior concentração de preços mínimos (frango, macarrão, feijão, arroz, farinha, batata, cebola, café, óleo e fubá). Entretanto, Boa Viagem também é o local com as maior ocorrência de preços máximos
Além da pesquisa com os produtos mais consumidos, também foram analisadas as cestas alimentares baseadas nos produtos das marcas mais baratas. Neste caso, o valor médio da cesta em fevereiro foi de R$ 263, 85.
A proposta que estabelece merenda especial para alunos com restrições alimentares nas escolas públicas brasileiras recebeu aprovação, recentemente, da Comissão de Seguridade Social e Família. Segundo informações da Agência Câmara de Notícias, o texto aceito foi um substitutivo do Senado ao PL 6483/06, do ex-deputado Celso Russomanno.
Em 2009, o projeto de lei original foi aprovado, definindo a merende especial para estudantes que tinham diabetes, anemia ou hipertensão. Entretanto, após análise do Senado, ficou definido que a determinação serve para todos os tipos de restrições alimentares.
O cardápio deverá ser formado com indicação médica, bem como haverá um acompanhamento de nutricionista, conforme as características alimentares regionais, levando em consideração o que prevê o Programa Nacional de Alimentação Escolar. Silva também falou sobre o problema da obesidade. “A obesidade que é um grande problema que o País e precisar ser enfrentado. Criança obesa é sinal de adulto obeso”, disse o relator, conforme informações da Agência.
A proposta tramita em caráter de conclusão. O texto ainda será analisado pela Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania.
Com informações da Agência Câmara de Notícias
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Os alunos da Escola Estadual São Luís, localizada no bairro de Prazeres, em Jaboatão dos Guararapes, com o intuito de diversificar e enriquecer sua experiência pedagógica realizaram entre os dias 13 e 16 de agosto a 2ª edição da Gincana do Estudante. O objetivo foi arrecadar água e alimentos que serão doados ao povo sertanejo, vítimas da seca.
##RECOMENDA##Em parceria com a escola, estão o Dia Nacional de Ação de Graças (DNAG) e o Grupo Sertão Solidário, que compareceu nesta quinta-feira (22) para coletar os alimentos recolhidos pelos alunos durante os dias de atividade, chegando a um total de duas toneladas.
“Foi uma iniciativa para despertar a importância do empreendedorismo social e ajudar a situação das vítimas da seca no sertão Pernambucano” informou a diretora da Escola São Luís, Edilza Bandeira.
A cooperativa produtora de leite neozelandesa Fonterra retirou dos mercados de todo o mundo os estoques com leite em pó que poderiam ter sido contaminados por uma bactéria que provoca botulismo.
"Todos os estoques foram retidos, tudo está fora do mercado, em armazéns, e o risco para os consumidores é muito pequeno ou inexistente", disse o presidente da empresa, Theo Spierings.
O grupo Fonterra, uma cooperativa formada por 13.000 agricultores, anunciou no fim de semana que três lotes de soro de leite, utilizado na produção de leite para bebês e bebidas para atletas, continham uma bactéria que poderia provocar botulismo, uma intoxicação grave que provoca paralisia e, em alguns casos, morte.
Vários países, entre eles China, Cingapura, Malásia, Rússia e Arábia Saudita, adotaram medidas para retirar o leite do mercado.
Até o momento, nenhuma vítima foi registrada.
A contaminação aconteceu em maio de 2012 por causa de tubos mal lavados.
A Nova Zelândia, onde a exportação de leite representa 25% do total das exportações, enviou na terça-feira agentes do governo a várias unidades da cooperativa.
A Fonterra é o maior grupo de leite da Nova Zelândia e produz 15,4 bilhões de litros por ano, o equivalente a 89% da produção do país, que tem grande parte de sua economia baseada na agricultura.
Spierings viajou na segunda-feira a China para pedir desculpas.
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) doou, nos quatro primeiros meses deste ano, mais de 27 mil toneladas de alimentos dos estoques do governo federal a instituições e famílias de quase todos os estados brasileiros. Os estados beneficiados – Rio Grande do Sul (7,8 mil t), Bahia (6,9 mil t), Pernambuco (1,9 mil t), Minas Gerais (1,4 mil t) e Sergipe (um mil t)
Com informações da Conab
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A Organizações das Nações Unidas para Alimento e Agricultura, confirmou o lançamento do seu novo programa que incentiva a criação de insetos. Segundo eles, os "bichos" não são complicados, são fáceis de reprodução e ainda bom ecologicamente falando.
##RECOMENDA##Além de terem um alto teor de nutrientes, ainda tem um baixo custo financeiro. A causa pela FAO estar com esse novo projeto, é pelos insetos serem fácies de serem encontrados, de serem saudáveis e com a facilidade de serem produzidos por pessoas com dificuldades financeiras.
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Grupo de músicos da capital da Áustria forma uma orquestra que utiliza vegetais como instrumentos musicais, e que são produzidos na frente da plateia, com furadeiras e facas apropriadas. Os cerca de dez amigos estão juntos há 15 anos, nessa empreitada, que atrai a curiosidade e atenção das pessoas que os acompanham em cada lugar que passam.
##RECOMENDA##"Os vegetais devem estar frescos, e nós trabalhamos basicamente com todos os tipos de legumes. Nós inventamos o tempo todo novas possibilidades para construir instrumentos", explica o músico Ulrich Troyer. Os legumes são escolhidos de acordo com que o grupo encontra na região em que vão se apresentar, conseguindo sempre encontrar um som agradável a partir da realidade alimentícia de cada lugar.
O Brasil ficou na 31ª posição em um ranking que mapeia as condições de acesso, disponibilidade e qualidade dos alimentos em 105 países analisados. O estudo, elaborado pela consultoria britânica Economist Intelligence Unit (EIU), a pedido do grupo químico DuPont, mostra que o Brasil está atrás de nações como Arábia Saudita, Chile, México e Rússia. Conhecido como Global Food Security Index, o levantamento tem como objetivo analisar os principais desafios e vulnerabilidades de cada país em termos de segurança, acessibilidade e qualidade alimentar.
O ranking mostra que o Brasil se destaca em itens como compromisso com padrões nutricionais e programas para segurança alimentar. "O Brasil também teve alta pontuação nos seguintes quesitos: volatilidade da produção agrícola, proporção da população abaixo da linha da pobreza, tarifas de importação agrícola, consumo de alimentos como parte dos gastos domésticos, diversificação da dieta, fornecimento suficiente e acesso a financiamento agrícola", destacou a DuPont.
##RECOMENDA##Na outra ponta, o Brasil apresentou baixa pontuação na questão da infraestrutura agrícola, principalmente no que diz respeito a portos e estradas, e no Produto Interno Bruto (PIB). O Brasil ainda obteve classificação moderada em aspectos como riscos de estabilidade política, qualidade de proteína, investimentos públicos em Pesquisa & Desenvolvimento na área agrícola e disponibilidade de micronutrientes.
De modo geral, o Brasil obteve classificação acima da média global em todas as categorias avaliadas (acessibilidade, disponibilidade, qualidade e segurança alimentar). Ainda assim, ficou atrás de países como Chile (26º), Arábia Saudita (28º), Rússia (29º) e México (30º). A liderança do ranking ficou com os Estados Unidos, seguido por Dinamarca e Noruega.
A Polícia Civil do Rio Grande do Sul apreendeu 240 quilos de alimentos com prazo de validade vencido em uma creche do bairro Lajeado, zona sul de Porto Alegre, nesta quarta-feira, depois de seguir pista repassada por uma denúncia anônima. Os agentes encontraram leite, carne, arroz e pão, entre outros produtos armazenados em três freezers e no depósito do estabelecimento.
A investigação constatou que a dona da creche, uma mulher de 58 anos, recebia mercadorias não vendidas no prazo adequado pelo mercado do filho, um comerciante de 38 anos. Os dois foram detidos e levados ao Departamento Estadual de Investigações Criminais (Decon) para depoimento e devem responder por crimes contra o consumidor, a criança e o adolescente.
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