Por Richard Carter
Maior festa da cerveja do mundo, a Oktoberfest começou este sábado, em Munique, com a abertura do primeiro barril que marca o início de 16 dias de música, tradição e, sobretudo, consumo de milhões de litros da mais apreciada bebida bávara.
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Com o tradicional grito "O'Zapft is!" (Já está aberto!), o prefeito de Munique, vestindo trajes típicos, abriu ao meio-dia o primeiro barril de cerveja da festa e ofereceu uma jarra de um litro (a chamada "mass") a um eufórico chefe de governo regional da Baviera, Horst Seehofer.
A chuva não afugentou as centenas de pessoas que desde as oito da manhã, duas horas antes da abertura, faziam fila nas principais barracas da Oktoberfest onde se serve cerveja.
Olivia Dassler, de 19 anos, e Brittany Cowan, de 20 anos, da Califórnia, vieram da Universidade de Florença (Itália), onde estão estudando.
"Para todos os que viajam para o exterior, a Oktoberfest é a primeira coisa que reservam, a primeira coisa que querem fazer", explica Brittany, exibindo um elegante "dirndl", traje tradicional bávaro com um generoso decote.
"Se nos divertirmos, voltaremos no próximo fim de semana. Ouvimos muitas coisas boas sobre a Oktoberfest", acrescenta.
Para sua amiga Olivia, que usava um elegante vestido branco, as roupas tradicionais são o melhor da festa. "Nunca tinha vindo à Alemanha antes e quando penso em Munique, penso nos vestidos. Sei que são típicos, mas são tão legais!", afirma.
Segundo previsões, mais de seis milhões de pessoas de todo o mundo devem participar desta edição, na qual serão consumidos sete milhões de litros de cerveja nas 35 barracas gigantes instaladas em um terreno de 26 hectares em Munique.
Algumas barracas são alugadas por grandes empresas que recebem seus sócios, seus clientes e jornalistas.
Como tira-gosto, os participantes terão à disposição dezenas de milhões de bretzels (biscoitos assados), knodel (massas com carne, sêmola ou pão) e outros pratos típicos da Baviera. No ano passado foram consumidos durante a Oktoberfest 118 bois e 53 bezerros.
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- Mais de 200 anos de história -
Andreas Maffey, piloto de avião bávaro de 33 anos, se sente orgulhoso de participar da festa. "Temos a sorte e o privilégio de ter o maior festival do mundo na nossa porta", explica.
"Durante a Oktoberfest, reservo minha mesa a cada dia, mas não posso vir todos os dias porque meu fígado não suportaria", brinca o piloto, embora tenha garantido que neste sábado está preparado para beber oito litros de cerveja.
Embora a festa seja comemorada há 202 anos, a de 2012 é a 179ª edição porque as duas guerras mundiais, duas epidemias de cólera e a hiperinflação dos anos 1920 forçaram a suspensão de 24 edições.
Este ano, os participantes se queixam do que consideram um aumento vertiginoso do preço do litro da cerveja, que custa entre 9,10 e 9,50 euros.
Nos últimos dez anos, o preço da "mass" (a jarra de um litro) aumentou 43% e há um movimento de cidadãos que quer estabilizar o preço em torno dos 7 euros.
Como acontece todo ano, turistas do mundo inteiro vêm a Munique para viver esta festa tradicional alemã, em que os homens vestem suas tradicionais calças bordadas de couro e as mulheres, saias longas e corselete com decote profundo.
As calças de couro são consideradas as melhores para se beber porque são elásticas e vão se adaptando ao volume do ventre à medida que cresce sob o efeito da cerveja.
A festa da cerveja tem origem no casamento do futuro rei da Baviera, Luis I, com Teresa von Sachsen-Hildburghausen, em 12 de outubro de 1810. Mais tarde foi antecipada para o mês de setembro, quando o clima é mais ameno na Baviera.
Nos últimos anos, a festa se tornou um evento internacional e agora também é comemorada em Brasil, Austrália, Canadá, China, Estados Unidos e Rússia.
A edição deste ano terminará em 7 de outubro.
