A China informou nesta quarta-feira (18) que dois funcionários da rede de frios testaram positivo para Covid-19 na cidade de Tianjin, norte do país, em um momento de crescente desconfiança em relação aos alimentos congelados importados, relacionados com vários focos de infecção.

O país conseguiu controlar a epidemia desde a primavera (hemisfério norte), graças a medidas draconianas (testes em larga escala, confinamento, quarentena na chegada ao território, rastreamento dos deslocamentos) e ao uso da máscara.

Atualmente, a China registra alguns novos casos diários, a maioria de viajantes procedentes do exterior.

Nas últimas semanas, o país organizou amplas campanhas de detecção em alimentos importados, após a descoberta de vestígios do coronavírus em algumas embalagens.

Na cidade de Wuhan (centro), onde o vírus foi detectado pela primeira vez no fim de 2019, as autoridades anunciaram na sexta-feira que encontraram o SARS-CoV-2, o vírus que provoca a Covid-19, em carne bovina congelada procedente do Brasil.

Outros quatro municípios informaram, também na semana passada, a presença de coronavírus em amostras de alimentos congelados procedentes do exterior, incluindo porcos da Argentina e peixes da Índia.

A Alfândega chinesa anunciou que examinou mais de 800.000 amostras de produtos congelados importados e suspendeu as entregas de 99 fornecedores estrangeiros.

As suspeitas começaram em junho, durante um foco de infecção em Pequim, quando foram detectados vestígios do vírus no material utilizado para tratar o salmão importado.

Os dois trabalhadores de Tianjin, a grande metrópole portuária que fica 100 km ao sudeste da capital, "estiveram em contato com produtos contaminados da rede de frios", afirmaram as autoridades.

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), "atualmente não há provas de que as pessoas possam contrair Covid-19 a partir de alimentos, ou de embalagens de alimentos".

A Azul Linhas Aéras Brasileiras foi condenada a pagar uma indenização de R$ 10 mil por danos morais a um aeronauta pelo fornecimento de comida fria ou congelada. Segundo informações do Tribunal Regional do Trabalho (TRT) da 6ª Região, a desembargadora relatora do caso considerou ilícita a titude da empresa por não zelar pelas condições ideais de trabalho.

De acordo com o trabalhor, após a incorporação da Trip Linhas Aéreas pela Azul, os fornos instalados dentro das aeronaves foram recolhidos pela empresa e os funcionários não tinham como esquetar os alimentos, entregues frios ou congelados a eles. Segundo nota divulgada pelo TRT, a situação "afetou as condições físicas e psicológicas da tripulação."

Em contestação, a empresa confimou a retirada dos fornos e argumentou que os alimentos era servidos frios ou à temperatura ambiente porque eram próprios para consumação dessa forma. Segundo a corporação, eram disponibilizadas alimentações à base de saladas, massas e frutas. "A empresa destacou, ainda, que tal fato não significa que os alimentos fossem inadequados e ressaltou que sempre teve o cuidado de fornecer refeições balanceadas, que atendessem às necessidades dos empregados durante o voo, sem causar prejuízos à dignidade dos trabalhadores", destacou o texto do TRT.

Após a denúncia, a Azul afirmou que passou a servir alimentação quente para atender os anseios de seus funcionários. O paracer da desembargadora salienta que "dentre as obrigações do empregador, está a de fornecer um ambiente de trabalho seguro, limpo e confortável, além de condições adequadas para o trabalho".

Os corpos de um casal que passou 75 anos desaparecido foram encontrados congelados em uma geleira. Segundo nota da polícia de Valais, a descoberta dos corpos de Marcelin e Francine Dumoulin foi realizada na última semana, na geleira de Diablerets, no sudoeste da Suíça. 

Eles teriam sido encontrados por um trabalhador, a uma altitude de 2.165 metros, com os documentos de identidade e demais pertences intactos. Ambos estavam vestidos com roupas típicas do período da Segunda Grande Guerra quando foram encontrados.

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O casal desapareceu em 1942, quando Marcelin Dumoulin tinha 40 anos e sua esposa, Francine, 37. Eles tiveram sete filhos, os quais, de acordo com a mídia local, se separaram após o sumiço dos pais. A filha mais nova, Marceline Udry-Dumoulin, agora com 79 anos, afirmou sentir uma "calma profunda" depois de tantos anos sem ter notícias e sabendo que agora pode proporcionar o funeral que ambos merecem. 

A empresa agroalimentar francesa Spanghero negou nesta sexta-feira (15) ser responsável pela fraude de pratos pré-cozidos que continham carne de cavalo apesar de serem apresentados como produtos com carne bovina, um caso que envolve 13 países europeus.

A Spanghero negou as acusações do governo francês que a apresentou como principal responsável pela fraude. "Não sei quem" é o causador desse escândalo, "mas, certamente, não somos nós", disse o chefe da empresa, Barthelemy Aguerre, em declarações a uma rádio.

"O governo se apressou" em suas acusações. "Acredito que demonstrarei nossa inocência", acrescentou.

O ministro francês de Consumo, Benoît Hamon, tinha afirmado na quinta-feira que Spanghero cometeu um "erro econômico" e prometeu "sanear a cadeia" da confecção de pratos cozidos.

Esta sociedade "sabia que revendia carne de cavalo como carne bovina que havia chegado até ela com a etiqueta aduaneira correspondente", afirmou Hamon.

Uma equipe de veterinários começou nesta sexta-feira a controlar a empresa, situada em Castelnaudary (sudoeste da França). Seus 300 operários estão parados desde quinta-feira, devido à decisão do governo de retirar suas autorizações sanitárias.

O escândalo, que envolve 750 toneladas de carne que seriam usadas na fabricação de mais de 4,5 milhões de pratos, adquiriu uma nova dimensão sanitária na quinta-feira, com a descoberta na Grã-Bretanha de um medicamento potencialmente nocivo para o homem em várias carcaças.

Nesta sexta-feira, a União Europeia aprovou um plano para combater a fraude. "Os estados membros aprovaram o plano da Comissão Europeia para detectar a fraude na comercialização da comida", anunciou a CE, que especificou que ele será posto em prática "imediatamente".

O plano busca estabelecer a "presença de carne de cavalo não declarada nas etiquetas" dos produtos e detectar "resíduos de fenilbutazona", através de testes de DNA.

Os testes serão realizados durante o mês de março e os resultados devem estar prontos até 15 de abril.

"Os consumidores esperam que a UE, as autoridades nacionais e todos os que participam na cadeia alimentar lhes deem as garantias que necessitam sobre os ingredientes que seu prato tem", disse o comissário europeu de Salud e Consumo, Tonio Borg.

O comissário europeu responsável pela Saúde, Tonio Borg, negou nesta sexta-feira que houvesse um problema de "segurança sanitária", afirmando que se tratava de um problema de "etiquetagem".

Bruxelas esclareceu que, além de se comprometer a encontrar o responsável pela fraude, só atuaria diante de um alerta sanitário, como a epidemia de 2011 da bactéria E. coli, que causou mais de 4.000 contaminações e cerca de 50 mortos. Contudo, se não há risco sanitário a competência recai nos Estados membros.

O escândalo, que começou em janeiro no Reino Unido, onde a carne equina é culturalmente considerada tabu, se internacionalizou na semana passada com a descoberta na Inglaterra de lasanhas da marca sueca Findus fabricadas pela empresa francesa Comigel com carne supostamente romena que transitou pela Holanda e Chipre antes de chegar à fornecedora Spanghero.

Vinte e nove produtos a base de carne bovina em uma mostra de 2.501 analisados pela indústria alimentar no Reino Unido continham mais de 1% de carne de cavalo, anunciou nesta sexta-feira, a Agência de Segurança Alimentar (FSA) britânica.

Entretanto, outros países europeus anunciaram nesta sexta-feira que tinham detectado ou que tinham suspeitas de que pudesse haver carne de cavalo em produtos comercializados em seus territórios.

O grupo norueguês de distribuição NorgesGruppen anunciou que tinha confirmado a presença de carne de cavalo em lasanhas vendidas em seus estabelecimentos antes que fossem retiradas da venda.

Na Áustria, foram encontrados vestígios de carne de cavalo não declarada em massa recheada com "carne bovina" fabricada pela empresa alemã Gusto GmbH, segundo a Agência Austríaca para a Saúde e a Segurança Alimentar.

Na Dinamarca, a televisão pública afirmou que as autoridades sanitárias estavam realizando investigações sobre um matadouro que poderia ter introduzido carne de cavalo em "carne bovina" destinada a fabricantes de pizza.

Na Alemanha, foi informado pela primeira vez na quinta-feira que foi encontrada carne de cavalo em lasanhas baratas de dois grandes supermercados.

Também na quinta-feira, após anunciar que haviam detectado um anti-inflamatório potencialmente daninho para a saúde humana em oito carcaças, as autoridades britânicas realizaram as três primeiras detenções.

A fenilbutazona, um medicamento comumente utilizado em equinos, mas com uso limitado em humanos devido a possíveis efeitos adversos para a saúde, está proibida na cadeia alimentar pela União Europeia (UE).

Contudo, o Ministério da Saúde britânico minimizou os efeitos deste medicamento, que é receitado também a adultos com formas severas de artrite ou ataques agudos de gota.

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