Com o objetivo de valorizar os produtos locais e prestigiar a culinária paraense, o festival gastronômico Brasil Sabor, realizado pela Associação de Bares e Restaurantes (Abrasel), chega à 8ª edição em Belém, reunindo 30 restaurantes da capital em uma troca de conhecimentos e experiências. A programação do Festival já começou. Neste final de semana, dias 27 e 28 de maio, das 11 às 17 horas, ocorrerá no Aeroporto Internacional de Belém o primeiro evento pocket do Brasil Sabor, com a montagem de várias barracas para a venda de produções dos mais de 15 restaurantes participantes da ação.

O objetivo desse e de todos os outros encontros ofertados pelo Festival é apresentar aos clientes pratos com preços acessíveis. “Uma das propostas do Brasil Sabor é oferecer à população de nossa região a oportunidade de degustar pratos especialmente elaborados com valores diferenciados e resgatar a cultura dos ingredientes regionais”, afirma a presidente da Abrasel, Rosane Oliveira.

Com o evento, a capital paraense, que é também conhecida mundialmente por suas iguarias, se iguala às outras grandes cidades do mundo que promovem ações voltadas à gastronomia. "A importância de Belém receber o festival é ímpar porque estamos falando de uma capital com título de Cidade Criativa da Gastronomia e isso precisa ser mostrado. Os chefs paraenses representam e fazem valer os nossos ingredientes, que são ricos culturalmente e em sabores", justifica a presidente da Abrasel.

Os restaurantes que participarão da atividade são: Churrascaria Tucuruvi; Cia Paulista; Engenho Dedé; Eti Mariqueti; Famigila Sicilia; Gratto Empório; O Celeiro; Point do Açaí; Saldosa Maloca; Tapioquinha da Amazônia; Domnato; Restaurante Baccalá; Casa Mia; Iacitatá; Toró; Old School; Don Vino e Nayah.

Os próximos eventos pockets do Festival estão programados para ocorrer na praça Batista Campos e no Parque Shopping Belém.

Serviço

Evento Pocket Brasil Sabor

ONDE: Aeroporto Internacional de Belém, localizado na avenida Júlio César, bairro de Val-de-Cães.

HORA: 11h às 17h.

Por Alberto Dergan, da assessoria do evento.

Do dia 18 de maio até o dia 4 de junho acontece a 12ª edição do Festival Brasil Sabor, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), e com patrocínio nacional da Ambev. Em Pernambuco, participam as cidades de Recife, Jaboatão dos Guararapes, Olinda, Ipojuca, Vitoria de Santo Antão e Caruaru. 

O tema deste ano é Original do Brasil, que faz alusão à valorização dos produtos locais. Os 39 bares e restaurantes participantes são incentivados a se aproximar com os pequenos produtores, a aproveitar totalmente os ingredientes e reinterpretar receitas típicas. Os preços variam de R$ 19,90 a R$ 135, dependendo do estabelecimento, e os menus podem ter tanto pratos individuais quanto para mais de uma pessoa. 

Para conferir os cardápios oferecidos e todos os restaurantes participantes basta acessar o site do Brasil Sabor e procurar por seu Estado e cidade.

Durante o Festival, haverá também a 12ª Corrida dos Garçons. O evento, que tem inscrição gratuita, será no dia 28 de maio, a partir das 8h, no Recife Antigo. O desafio da competição é equilibrar latinhas na bandeja, sem deixar cair, até o fim do percurso, e conta com prêmios para os garçons.

Já no dia 22 de maio, a 6ª Copa dos Cozinheiros acontece na escola de gastronomia La Luna. Para a disputa, são selecionadas duplas formadas por um cozinheiro e um auxiliar de cozinha. Cada dupla recebe uma caixa com ingredientes surpresa e vários itens para montar um prato principal e uma sobremesa.  No final da competição os pratos serão julgados por chefs. Os três primeiros lugares receberão troféus e medalhas, além de prêmios dos patrocinadores e certificado de participação.

Durante a maratona de eventos culturais, promovidos pelo MIMO Festival, no Sítio Histórico de Olinda, os visitantes também podem aproveitar o intervalo das programações para apreciar alguns cantos charmosos e gastronômicos da cidade.

O Portal LeiaJá separou cinco opções de lugares que compõem o roteiro gastronômico do evento no Sítio Histórico. Confira:

Estação Café

Com receitas criadas pelo chef consultor Caio Veríssimo, a Estação Café, exclusivamente durante os dias do festival, irá fornecer quatro opções de pratos, que serão servidos como petiscos.  O local oferece ainda carta especial de cafés e comidas locais, como a tapioca e a cartola, até opções mais elaboradas, passando por crepes incrementados até sanduíches de receita exclusiva. A Estação Café é localizada na Rua Prudente de Morais, nos Quatro Cantos. O horário de funcionamento de sexta e sábado é de 11h às 22h e domingo, das 10h30 às 18h.

Olinda Art e Gril

Localizado no Alto da Sé, próximo ao elevador que leva ao mirante da cidade, o Olinda Grill traz no cardápio comidas típicas locais e frutos do mar. O menu abrange desde pratos executivos aos petiscos e espetinhos feitos na brasa. O local também dispõe de uma vista privilegiada do Centro Histórico de Olinda, com Recife ao fundo.

Oficina do Sabor

Localizada no Amparo, a casa colorida tradicional de Olinda expõe um ambiente amplo e moderno. Com receitas criadas pelo chef César Santos, o menu contempla desde frutos do mar a carnes do Sertão, combinadas a leite de coco e frutas típicas. O local dispõe ainda de uma varanda privilegiada com vista para o mar de Recife.

Restaurante Flor do Coco

Localizado no Amparo, o Flor do Coco dispõe de ingredientes internacionais. A cozinha contemporânea compõe carnes, aves, massas e frutos do mar. O local dispõe ainda de carta de vinhos, rótulos nacionais, argentinos, chilenos, franceses, italianos e portugueses que podem ser degustados no cenário intimista com a visão privilegiada dos jardins de Olinda e Recife ao fundo. 

Beijupirá

Localizado na Rua do Amparo, o restaurante integra de frutos do mar, com criações de variados chefs que passaram pelo local desde 2000. A paisagem dos telhados, casarios e coqueirais da cidade alta são o grande charme do espaço. Para ter acesso ao restaurante, um bondinho leva o cliente pela encosta do terreno íngreme da Pousada do Amparo, em um dos pontos turísticos mais charmosos do Nordeste. 

O Dia dos Pais chegou. Este domingo (14) é especial para aqueles que cuidam, criam e estão sempre perto de seus filhos. Uma boa pedida para celebrar a data é um almoço ou jantar especiais. O Portal LeiaJá preparou um roteiro de lugares bacanas para aproveitar o dia com o papai. 

--> Fabbrique Pastifício 

Na Fabbrique, pais e filhos vão encontrar massas frescas, molhos, entradas e sobremesas, tudo feito artesanalmente. As opções vão de Mine Polpeto ao Pomodoro Picante - bolinhos de carne com temperos do sul da Itália recheado com fonduta de queijos ao forno com molho de tomate - ao Gnochhi di Caccalá - gnocchi de batata rústica preta e cebola roxa com molho de queijo com nozes e farofa de pão e ervas. Eles também entregam em casa para quem prefere passar a data no conforto do lar. 

Serviço

Fabbrique Pastifício 

Av. 17 de Agosto, 1316 - Casa Forte

(81) 3040 0201

--> Crepitxo

A Crepitxo vai abrir neste domingo (14) às 16h para receber os papais e suas famílias. No cardápio, 34 opções de crepes entre os tradicionais, veganos, fit e doces além das saladas e massas. Quem comprar dois crepes grandes, neste Dia dos Pais, ganha outro pequeno de chocolate. 

Serviço

Crepitxo

Shopping Parnamirim, 77 - Sala 29 - parnamirim

(81) 99991 3661

--> Mura Orora

No Mura Orora, os pais encontrarão, além do menu de drinks com desconto de 50%, recreadores que animarão as crianças. Estarão por lá o mágico Rodrigo Lima e também haverá uma oficina de pintura de quadros para presentear o homenageado do dia. 

Serviço

Mura Orora

Av. 17 de Agosto, 1008 - Casa Forte

(81) 3442 1174

--> Fondue Casa Forte

Para a hora do jantar, o Fondue Casa Forte oferece sua sequência tradicional de fondues e as novidades do menu que trazem sabores diferenciados. Também nova na casa, é a sequência ilimitada onde o cliente repete o quanto quiser. As sequências vêm acompanhadas de pães, frutas, torradas, batatas, saladas, espaguetes, peixes e chocolate.

Serviço

Fondue Casa Forte

Praça de Casa Forte, 661

(81) 3268 0033

--> Armazéns do Porto

O complexo gastronômico localizado no Bairro do Recife tem diversas opções para o almoço ou jantar dos pais. O Downtown Pier oferece, pela primeira vez, um buffet de moquecas. O Rock and Ribs tem clone de chopp durante todo o dia e, o Love Japan, pratos da culinária oriental. 

Serviço

Armazén do Porto

Av. Alfredo Lisboa, Marco Zero - Bairro do Recife

--> Outback Steakhouse 

O Outback vai presentear os pais com um chaveiro abridor de garrafas customizado. No cardápio, o aperitivo Kookabura Wings, porção de sobreasas de frango; o prato principal Jackaroo Ribs and Steak, meia costela de porco defumada e grelhada servida com barbecue e filet mignon coberto de manteiga com um toque de limão; e para a sobremesa, Cinnamon Oblivion, sorvete de creme coberto com nozes crocantes, creme de chantily, morango e calda de caramelo sobre um mix de cinnamon apples e croutons de canela.

--> Truck House Madalena

No food park as opções são diversas para o menu do domingo. A Moov Food, de sanduíches especiais, o Zirkus Churros, o RecBurger e a RecBeer, além da Kombimassa, estarão estacionados por lá para garantir a comemoração do Dia dos Pais. 

Serviço

Truck House Madalena

Rua Costa Gomes, 127 - Madalena

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No próximo domingo (12), a maioria dos casais estará fazendo a mesma coisa: comemorando o Dia dos Namorados. Neste dia, é comum que os pares escolham um bom lugar para um almoço ou jantar a dois, no qual possam curtir um momento especial e trocar presentes. Porém, nem todos os casais são exatamente iguais. Alguns são mais ousados, outros mais tradicionais e há até aqueles mais despojados. Pensando nas diferenças, o LeiaJá preparou um roteiro com dicas de restaurantes com cardápios e atrações exclusivos para os diversos tipos de romance. 

1 - Sofisiticados

Para aqueles namorados com perfil mais sofisticado, o Riso Restaurante preparou um cardápio especial, assinado pelo chef Paolo Salvadori. O menu de três etapas traz, na entrada, Bruschetta de raguy de cogumelos ou Ceviche de ostra; no prato principal, Salmão grelhado com molho de alcaparras e mostarda com risoto de aspargos frescos, Magret de pato com molho de tangerina e musseline de jerimum com gengibre ou Caudas de lagosta na manteiga ao molho de especiarias com musseline de mandioquinha; para a sobremesa, Terrine de chocolate com sorvete de queijo ou banana flambada com sorvete de creme. A casa abrirá no domingo (12), para almoço e jantar, especialmente em virtude da data comemorativa.

Serviço

Riso Restaurante

Sexta (10), sábado (11) e domingo (12) | 12h às 16h e 19h às 23h

Av. Santos Dumont, 544 - Aflitos

(81) 3314 6790

2 - Românticos

Os casais que não dispensam uma boa dose de romance no Dia dos Namorados terão um menu recheado com elementos bem característicos para celebrar a data no Casato Bistrô. O cardápio, criado pelo chef Daniel Bastos, foi baseado em ingredientes conhecidos por aguçar a paixão como a maçã e morangos. De entrada, Péchée - Lombinho Suíno sous vide ao tinto com maçã do pecado, farinha defumada e salsa areia; para o prato principal, Amour - due de truta e camarão grelhado ao molho de uvas verdes acompanhado de risoto de alho poró e tomate ou Passion - Coração de Mignon com Crispis Poró com Nhoque de Batata e Legumes Orgânicos ao Rôti de Mostardas Francesa; na sobremesa, Plaisir - mousse de chocolate com marmelade de morangos, gelatina ardida e farofa de pipoca doce ou Bisou -  Profiteroles com Creme de Café e Doce de Leite, Espuma de Amendoim e Pingos de Amor Para aumentar o clima entre os apaixonados, a violonista Jade Matins apresenta seu show exclusivo no sábado (11) e no domingo (12). 

Serviço

Casato Bistrô

Sexta (10), sábado (11) e domingo (12) | 12h às 16h e 19h às 23h

Av. Santos Dumont, 1105 - Graças

(81) 3034 8409

3 - Descolados

Os casais de pegada mais despojada podem comemorar o seu dia num food truck. O Queens Cozinha Extravagante também preparou um menu voltado para a ocasião além de um setlist especial repleto de canções de amor. No cardápio, o Divine in Love é uma combinação de lagosta cremosa, pepino laminado, chutney de maçã no pão de azeite finalizado com queiujo brie e geléia de pimenta. Finalizando, a sobremesa Let's Stay Together traz sorvete de creme acompanhado de brownies molhados com calda de frutas vermelhas. O truck também entrega as novidades na casa dos apaixonados, caso estes prefiram comemorar no conforto do seu lar. 

Serviço

Queens Cozinha Extravagante

Estrada do Arraial, 2541 - Galeria CasaGrande

Quinta (9) | 18h às 23h

Sexta (10) e sábado (11) | 18h às 00h

DOmingo (12) | 17h às 22h30

(81) 99204-7408 e (81) 99592-0266 

4 - Curiosos

Para os que gostam de experimentar novos sabores e sensações, a pedida é conhecer os pratos da culinária peruana dos restaurantes Chiwake e Chicama, do chef Biba Fernandes. Entre as opções estão Robalo do alasca e camarões gigantes grelhados, sobre musseline de mandioquinha, mini batatas douradas e mix de cogumelos e Salmão do Alasca e camarões gigantes grelhados, sobre musseline de mandioquinha, mini batatas douradas e mix de cogumelos. Para a sobremesa, românticos morangos em merengue. 

Serviço

Chiwake

Rua da Hora, 820 - Espinheiro

Sexta (10) | 12h às 15h

Sexta (10) e sábado (11) | 19h às 00h

DOmingo (12) | 12h às 16h

(81) 3221 1606

Chicama

Avenida Conselheiro Aguiar, 2585 - Boa Viagem

Sexta (10) | 12h às 15h

Sexta (10) e sábado (11) | 19h às 00h

Domingo (12) | 12h às 16h

(81) 3314 8150

5 - Diferentes

Aqueles casais que combinam em tudo menos na hora de escolher a comida também têm destino certo para comemorar o seu dia. O restaurante Mingus oferece um menu especial bem variado com frutos do mar, carnes vermelhas e massas, sob responsabilidade dos chefs Rogério Costa e Jace Souza. Entre as opções estão Lulas salteadas com tomates frescos e ervas de Provence, Carré de Cordeiro e ravióli artesanal de camarão, polvo, lula e salmão. Nas sobremesas, raspadinha de amarula com mousse de framboesa e marrom de amêndoas. O cardápio convencional da casa também estará disponível. 

Serviço

Mingus

Rua do Atlântico, 1015 - Boa Viagem

Quinta (9) e domingo (12) | 19h às 00h

Sexta (10) e sábado (11) | 20h às 01h30 

(81) 3465 4000

Dois dos quatro restaurantes universitários da Universidade de São Paulo (USP), na Cidade Universitária, na zona oeste da capital, estão fechados desde a semana passada. O restaurante central, que oferece o maior número de refeições (7.800 por dia), e o da Física (2.600 por dia) estão com os serviços suspensos, segundo a universidade, porque o abastecimento de alimentos e a limpeza estão impossibilitados de serem feitos já que a sede da Superintendência de Assistência Social (SAS) está ocupada há 19 dias.

O prédio foi ocupado por estudantes no último dia 6, após uma aluna, moradora do Conjunto Residencial da USP (Crusp), denunciar ter sido agredida pelo namorado e o cunhado, também moradores do local. Os alunos pedem a punição e expulsão dos agressores. A SAS informou que já instaurou um processo de sindicância e que determinou o afastamento imediato dos agressores do Crusp.

"A gente ocupou o prédio porque esse caso (da moradora agredida no início do mês) foi só o estopim. Vários casos de agressão e violência contra a mulher acontecem no Crusp e nunca nada é feito, a SAS sempre se omite", disse Julia Forbes, diretora do Diretório Central dos Estudantes (DCE).

Com os dois restaurantes fechados, nesta segunda o restaurante da Química e o da Prefeitura da USP estavam com fila de até 30 minutos para o almoço. A administração dessas duas unidades é terceirizada. A refeição também não estava sendo cobrada, já que o serviço de venda de créditos para os restaurantes também está paralisado por conta da ocupação.

"Os alunos são prejudicados com a paralisação dos restaurantes, mas, mesmo assim, eu apoio a ocupação. A USP tem um histórico de omissão nos casos de violência contra a mulher e isso precisa mudar. Isso pode acontecer com todas nós aqui dentro", disse Gabriela Takiuti, de 23 anos, aluna de Arquitetura.

Felipe Augusto, de 22 anos, aluno de Relações Internacionais, disse achar que o fechamento dos restaurantes universitários é uma forma de represália à ocupação. "Querem que os demais alunos fiquem contra o movimento, mas eu, pessoalmente, acho a reivindicação justa".

Em nota, a USP informou que a SAS "não se omite e nunca se omitiu diante dos fatos que chegam ao seu conhecimento e que envolvam assédio, preconceito ou violência de qualquer natureza". Informou ainda que, além da impossibilidade do funcionamento dos dois restaurantes universitários, a ocupação também está prejudicando a limpeza do Crusp, das creches, além da retirada de cartões de bilhete único, venda de créditos para os restaurantes, compromete o pagamento dos bolsistas referente ao mês de abril e o processo de seleção de novos bolsistas.

"A SAS não tem nenhuma condição de garantir a continuidade de suas atividades enquanto persistirem posições irredutíveis e radicais", informou em nota a universidade.

Mesas vazias e pedidos mais magros são uma realidade cada vez mais frequente nos bares a restaurantes brasileiros. No segundo trimestre de 2015, o faturamento do setor caiu 6,34% em termos nominais (ou seja, sem descontar a inflação) na comparação com os três primeiros meses do ano, e um a cada quatro estabelecimentos já operam no vermelho, segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

"No terceiro trimestre, o número de empresas com prejuízo continuou crescendo e deve chegar a um terço", afirma o presidente-executivo da entidade, Paulo Solmucci Júnior. "Muita gente que começou o ano ganhando dinheiro agora está zerada, e a chance de fechar o ano com déficit é grande." Se esse cenário continuar, alerta o executivo, o risco é que muitos empresários decidam fechar as portas, com consequente aumento no número de demissões no setor.

Alta do desemprego, queda na renda das famílias e inflação elevada são alguns dos fatores que pressionam o bolso dos brasileiros, que decidem priorizar despesas essenciais e economizam nas refeições fora de casa. Além disso, há um "fator preventivo", segundo o presidente da Abrasel. "O cliente está empregado, mas está com medo do que vem por aí. Então, ele corta gastos."

No restaurante Maraton, no bairro Santa Cecília, em São Paulo, o empresário Antonio Correia assiste a uma combinação curiosa. O movimento cresceu no último mês e meio, já que o quilo a R$ 39,90 é um dos mais baratos da região. Mas o faturamento não subiu como era esperado: ficou no zero a zero. "Diminuiu a quantidade de comida que a pessoa coloca no prato. Esses dias fechei uma comanda de menos de R$ 7. A menina comeu menos de 200 gramas", conta.

A dieta forçada, principalmente entre mulheres, é para fazer o vale-refeição durar até o fim do mês, imagina Correia. Em compensação, os custos do restaurante não param de aumentar. O quilo da carne ficou até R$ 8 mais caro, e os gastos com itens de hortifruti subiram quase R$ 500 por semana. "A gente precisa garimpar para poder comprar sem prejudicar o produto."

Em todo o Brasil, a crise atinge de maneira mais intensa os locais onde o tíquete médio consumido por cliente vai de R$ 30 a R$ 70. Nesses casos, a queda no faturamento chega a 30%. Nos mais caros, o movimento está estável graças a seu público cativo. Já nos estabelecimentos onde o gasto médio é menor que R$ 20, há avanço de até 15%.

"Há um fluxo migratório. O consumidor enfrenta a crise buscando opções mais acessíveis, cortando bebidas, sobremesas e escolhendo pratos e restaurantes mais baratos", analisa Solmucci Jr. Diante do quadro nada favorável, o número de trabalhadores no setor caiu 4,64% entre abril e junho contra o primeiro trimestre deste ano, e a previsão é cortar ainda mais, aponta a Abrasel.

O empresário Valter Luiz Sanches, sócio há 15 anos do restaurante Genuíno, na Vila Mariana, demitiu cinco funcionários desde o fim de 2014. O movimento não diminuiu, mas as pessoas têm gastado menos. No primeiro semestre deste ano, o tíquete médio estava em R$ 70. Agora, caiu para R$ 59.

Até o fim do ano, Sanches espera queda de 10% no faturamento em relação a 2014. "Ainda estou no azul, mas setembro não foi tão bom quanto agosto, que já tinha sido pior que julho. Está ficando preocupante", diz o empresário, que reclama da alta de custos e da impossibilidade de reajustar preços, sob o risco de "afugentar" clientes. "Cortei do cardápio itens mais caros que não têm muita saída. Também reduzi estoque, estou fazendo compras menores", conta Sanches, que aposta em promoções para atrair clientes.

Um sinal favorável, de acordo com a Abrasel, é que 49% dos empresários ouvidos declararam ter investido no segundo trimestre. No Genuíno, Sanches investiu em água de reúso, lâmpadas LED e instalação de timer para desligar automaticamente alguns aparelhos durante a madrugada. "O custo está maior, preciso economizar." As informações são do jornal O Estado de S. Paulo.

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Uma noite para celebrar o amor. O Dia dos Namorados requer uma pitada de romantismo e nada mais tradicional que o típico jantarzinho a dois. Em alguns restaurantes da capital pernambucana é possível encontrar um cardápio exclusivo para o 12 de junho, com opções que prometem alegrar o dia dos casais apaixonados.  

O menu atende os mais variados paladares.  Saladas, fondue, pizzas, frutos do mar e carnes nobres compõem o cardápio. Algumas casas ainda oferecem sobremesas de brinde ou desconto de até 30% na carta de vinhos. São inúmeras as opções, vale a pena conferir o cardápio que mais se adéqua ao paladar e ao bolso, pois os preços podem variar de R$49,90 a R$399. Para facilitar a busca, o Portal LeiaJá reuniu  30 restaurantes, entre  casas que estão oferecendo cardápios fechados, massas,  rodízios, fondue e culinária oriental. 

Cardápios Fechados

Barchef

O restaurante Barchef elaborou um cardápio especial para o dia dos namorados. O menu do espaço Deli inclui entrada, prato principal e sobremesa. Dentre as opções de entrada estão a  Burrata com Molho Pesto e o Tartar de Salmão.  As iguarias disponíveis para o prato principal são Fettuccine Alfredo com Camarão, o Risoto Pomodoro e o Spaghetti Bolognesa. E para fechar o jantar, o Duo Brownie de Chocolate Preto e Banco com Sorvete de Creme. O preço médio da refeição fechada é de R$59,90 (por pessoa).

Além do menu dos namorados, os apreciadores da cozinha do Barchef podem contar com o cardápio tradicional no espaço Italian, que inclui frutos do mar, antepastos, massas, carnes e saladas. Mas será complementado pelas opções exclusivas para a data, como Risoto de Cacau com Pêra e Tournedor de Filé Mignon com Pudim de Gorgonzola.

Serviço

De quinta a sábado (11 a 13) | 18h

Rio Mar  - Deli (Av. República do Líbano, 251 – Pina)

Casa Forte – Italian e Deli (Av. 17 de Agosto, 1893 - Poço da Panela )

R$ 59,90 (por pessoa)

(81) 3204 8500

Biruta

O restaurante Biruta Comedorias do Mar está oferecendo um jantar romântico para coroar o Dia dos Namorados. No menu de entrada, Bolinhos de peixe crocante acompanhados de molhos de mostarda e mel e shoyo com gengibre. Já para o prato principal as opções são Spaguetti Al Mare  e Escalopinhos de filé mignon. E para adoçar à noite Brownnie de chocolate, acompanhado de geleia de morango e sorvete de creme com raspas de chocolate. O jantar para dois sai por R$85.

Serviço

Sexta (12) | 19h

Biruta (Rua Bem-te-vi, 15 – Brasília Teimosa)

R$ 85 (casal) 

(81) 3326 5151

Budhakan Cuisine  

O recém-inaugurado Budhakan preparou para a noite dos namorados um menu fechado, com entrada, prato principal e sobremesa. As opções são variadas e agradam diferentes paladares.  Entre as sugestões de entrada estão: Ginger (Palmito gratinado com duo de parmesão grana pedano: cream & crispy, guarnece camarão puxada na manteiga de ginger e molho de rúcula) e o Kan ( Mini costelinhas de porco indianas, glaçadas com calda cítrica e tempero kan, finalizada por saladinha agripicante e refrescante com tartare de banana da terra).

Para o prato principal o Chef Thiago Freitas selecionou três opções: A Tilápia di Freitas, composta por arroz cremoso e suave de curry, sobreposto por abacaxi caramelizado em solução de especiarias e farofa de  camarão; Kirimi (Sashimi de filé ao seu ponto finalizado por molho de vinho tinto, guarnece de arroz de cogumelos selvagens, petit gateau de prima dona faixa vermelha e nori crispy) e o Duck Rice ( arroz de pato saborizado de curry, castanha,coentro, gengibre e partículas de  damasco). A sobremesa não foi revelada pelo Chef. O jantar para o casal custa R$250.

Serviço

Sexta (12) | 19h

Budhakan Cuisine (Rua do Atlântico, 147- Pina) 

R$250 (casal)

Ça Va Bistrô

O cardápio do Ça Va Bistrô investiu em ingredientes afrodisíacos para apimentar a noite dos namorados, como anis estrelado, chocolate e castanha de caju.  O menu inclui entrada, prato principal e sobremesa. O doce que irá fazer a festa dos casais apaixonados será o Tarte Delicia Proibida, com tarte de suspiro recheado com mousse de chocolate crocante e morangos frescos e azeite de laranja. O menu completo por pessoa custa R$95. 

Serviço

De quinta a sábado (11 a 13) | 12h às 15h e 19h à 1h

Ça Va Bistrô (Rua Capitão Rebelinho, 519 - Boa Viagem)

R$ 95 (por pessoa)

(81) 3034 0008

Chez Brigitte

O restaurante montou um cardápio com duas opções de entradas e prato principal,  além de uma sobremesa. No dia dos namorados, os casais serão recepcionados com uma taça de espumante no jantar. Os amantes da cozinha francesa ainda poderão saborear o cardápio oficial do Chez Brigitte.  O menu fechado custa R$220 (casal)

Serviço

Sexta (12) | 19h

Chez Brigitte (Rua Esmeraldino Bandeira, 106 - Graças)

R$ 220 (casal)

(81) 3221 4151

Chicama

Elaborou um menu exclusivo para o almoço e jantar, com três opções de entradas, prato principal e sobremesa. O restaurante ainda oferece promoção de vinhos  e espumantes para o dia dos namorados, que custam a partir de R$59,90.  O jantar para os casais apaixonados no Chicama fica por R$125 (por pessoa). 

Serviço

Sexta (12) | das 12h às 16h e a partir das 19h

Chicama (Avenida Conselheiro Aguiar, 2585 - Boa Viagem)

R$ 125 (por pessoa)

(81) 3314 8150

Chiwake

A noite dos namorados no Chiwake será regada a vinhos e espumantes por um preço acessível. Títulos como Encosta do Sobral (tinto e branco) e Barón Hervé (espumante),  custam R$59,90. A casa organizou um cardápio fechado, composto de entrada, prato principal e sobremesa. O jantar para o casal custa R$250.  

Serviço

Sexta (12) | das 12h às 16h e a partir das 19h

Chiwake (Rua da Hora, 820 - Espinheiro)

R$ 250 (casal)

(81) 3423 1529

Club Bardot 

O dia dos namorados no Club Bardot fará um menu- degustação para a noite dos casais apaixonados. Serão duas entradas, dois principais e um mix de sobremesas ao custo de R$120 por pessoa. Quem saborear o cardápio regado a uma garrafa da Chandon Brut Rosé, leva de brinde um par de taças e canetas para personalizá-las. O custo do jantar romântico é de R$240. 

Serviço

Sexta (12) | 19h

Club Bardot (Rua Dona Benvinda de Farias, 434 - Boa Viagem) 

R$240 (casal)

(81) 3039 3330

Loft Casa Forte

A festa dos namorados no Loft Casa Forte será open bar. A casa irá oferecer na noite dos namorados um cardápio fechado, aberto durante 4h. No menu constam Filezinho do Chefe, Carpaccio, Pastel suíço e de carne, Mini Hamburque loft, Mini Hot Dog especial e tradicional, Las quentintas, Vita Cristina, bruschetta e Provolone da Nona., dentre outras opções. 

As bebidas disponíveis vão desde água a whisky Ballantines 8 anos e espumante Mumm Brut. Também estão disponíveis  Drinks da Família Collins: Apple, Blue e Pink, Caipiroscas de uva, abacaxi e limão.

Serviço

Sexta (12) | 20h

Loft Casa Forte (Praça de Casa Forte, 66 - Casa Forte) 

R$80 (por pessoa)

(81) 3268 0033

Oficina do Sabor

A oficina do Sabor investiu num cardápio exclusivo, com duas opções de entrada e prato principal. A sobremesa escolhida pelo chef César Santos para adoçar a noite foi a Torta de Chocolate com calda de morangos molhados. O jantar ainda poderá ser regado ao espumante Chandon Brut. O preço para o casal custa R$188. Quem preferir outra bebida, vai desembolsar R$148, apenas pelo jantar.

Serviço

Sexta (12) | 19h

Oficina do Sabor (Rua do Amparo, 335, Cidade Alta - Olinda)

R$ 188 (casal) e R$148 (casal)

(81) 3429 3331

Pátio Café & Cozinha 

Com o tema Una Noche Caliente, o jantar dos namorados no Pátio Café e Cozinha será embalado ao som de Daniel Barreto.  Para apimentar o encontro, o menu escolhido pelo Chef Thiago Arnaud traz  como opções de entrada o Camarão à Cartagena, o Camarão à Cartagena, camarão puxado com cubos de manga e abacaxi, especiarias e castanha, Duo de Tacos, tacos de milho com chilli e carne de rés, e o Ceviche Limeño, cubos de peixe e frutos do mar envolvido por temperos peruanos, chips de batata doce e aji. O jantar para o casal custa R$250.

Serviço

Sexta (12) | 19h

Pátio Café & Cozinha (Av. Rui Barbosa, nº 141 – Graças)

R$ 250 (casal) 

(81) 3034 3534

Pobre Juan

Para celebrar o dia dos namorados, o Pobre Juan reservou um menu exclusivo harmonizado com a Cava Cordoníu. Os namorados ainda terão um acompanhamento da carta à escolha, como panelinha de vegetais, Papas Soufflée, Arroz BiroBiro e Farofa de Pistache. Para a sobremesa as opções são churros de dulce de leche, pudim de dulce de leche e Taza Brownie. Os casais que optarem por este cardápio recebe uma garrafa de Cava Codorníu para degustarem durante o jantar. O menu fechado está disponível ao preço de R$399 (casal).

Serviço

Sexta (12) | 19h

Pobre Juan (Av. República do Líbano, 251 – Pina)

R$ 399 (casal) 

(81) 3327 0862

Rouge

O Jantar dos namorados no  restaurante Rouge de Casa Forte vai ser ao som de muita música, com repertório que vai desde Chico Buarque aos Beatles. Para saborear, o cardápio traz  Ostras com coalhada seca, falso caviar e espumante, na entrada. O menu principal é o Crepe especial Ibiza: Camarões, creme de tomate, Aioli e Azeite de Ervas. A sobremesa será um Terrine de Chocolate com sorvete de creme, farofa de biscoito maria, Coulis de maracujá com especiarias e pétalas de rosas. Para fechar o pacote, o casal pode escolher entre os drinks Moulin Rouge, Odara e French Royale. O jantar completo para o casal sai por R$220. 

Serviço

Sexta (12) | 19h

Rouge (Praça de Casa Forte, 570 - Casa Forte) 

R$220 (casal)

(81) 3040 2552

The Bistro

O restaurante The Bistro está oferecendo dois pacotes para coroar o Dia dos Namorados. Além do menu fechado, que contempla entrada, prato principal e sobremesa. A casa vai oferecer um jantar com direito a hospedagem. No menu de entrada salada de bacalhau ou tartar de salmão e maionese de wassabi. Já para o prato principal as sugestões são de risoto de camarão e lulas ou entrecotê com chimi churri e risoto de abóbora. Como sobremesa, o Chef carioca Pedro Ivo selecionou , texturas de cheesecake e morangos ou torta de maça servido com sorvete. O jantar para casal fica por R$200, mas quem quiser aproveitar a noite no conforto do hotel  Courtyard Marriott, vai desembolsar cerca de R$445, no total. 

Serviço

Sexta (12) | 19h

The Bistro (Av. Engenheiro Domingos Ferreira, 4661, Boa Viagem) 

R$200 (casal)  e R$445 (jantar para o casal + hospedagem)

(81) 3256 7706

Massas

Villa Foria Pizzeria & Ristorante

Para brindar o Dia dos Namorados o Villa Foria Pizzeria & Ristorante optou pelo desconto no vinho tinto, que pode chegar a 30%. No cardápio do restaurante, mais de 25 opções de pizzas entre doces e salgadas. Dentre as novidades estão a pizza de queijo do reino com salaminho, camarão crocante com cream cheese, filé com gorgonzola e lombo canadense com abacaxi.

Serviço

Sexta (12) | 18h

Villa Foria Pizzeria & Ristorante (Rua das Graças, nº 239 - Graças)

(81) 3204 7154

Pizza da Praça

Quem preferir comemorar o dia dos namorados com pizza, pode optar pela massa exlusiva elaborada pela Pizza da Praça. A  Marguerita da Praça Especial é composta de  molho italiano, tomates pelatos, mozzarella de búfula e manjericão fresco. A pizza grande custa R$54,90.

Serviço

Sexta (12) | 18h

Pizza da Praça (Av. Dezessete de Agosto, 1298 – Casa Forte)

(81) 3265 3111

Trattoria

A noite dos casais apaixonados no restaurante Toscana Trattoria, o cardápio elaborado pelo Chef Thiago Vitta inclui entrada, prato principal e sobremesa. As opções de entrada são Pane Ripieno, um pão italiano recheado com filettino ao creme de queijo prima donna. Para a sobremesa, os doces são cheese cake de nutella e mousse de chocolate. O menu completo por pessoa fica em torno de R$110.

Serviço

Sexta (12) | 19h

Trattoria (Rua Pereira da Costa, 80 - Pina)

(81) 3314 7071

Cucina De’ Carli 

Os amantes da cozinha italiana podem aproveitar o cardápio criado exclusivamente para a noite do dia dos namorados.  Além do menu especial, cujas opções de pratos principais podem ser Ravioli Caprese, Aneli de Ricota, Amêndoas e Passas, Tilápia com Maçã, Escalope de Filé ao molho de Vinho e Ravioli de Camarão,   a casa irá oferecer desconto de 15% nos rótulos dos vinhos italianos Sangiovese Superiore di Romagna e o Chianti Poggio Capponi. O jantar para o casal custa R$220. 

Serviço

Sexta (12) | 19h

Cucina De’Carli (Rua Jader Andrade, N° 163 - Casa Forte)

(81) 3265 5781

Empório Massas

Quem está a fim de saborear a típica comida italiana no conforto de casa pode optar pelos pratos semiprontos do Empório de Massas do Cucina. Dentre as opções estão as Lasanhas a Bolonhesa, Funghi ou Espinafre; os Rondeles de Ricota com Nozes, Ricota com Espinafre, Frango com Provolone e Três Queijos; e os Canelones de Abobrinha com Gorgonzola, Berinjela e Carne. Mas é necessário ficar atento ao horário de entrega no dia dos namorados, que é até às 16h. 

Serviço

Sexta (12) | 16h

Empório de Massas (Rua Jader Andrade, N° 163 - Casa Forte)

(81) 3265 5781

Carnes e  Rodízios

Spettus 

Para quem aprecia uma boa carne, o Spettus Derby oferece o tradicional rodízio para a noite dos namorados. São mais 20 cortes de carnes nobres, importadas da Argentina e do Uruguai. Para complementar o cardápio, o restaurante disponibiliza um Bufê completo, com saladas, mesa de frios e sushis.  O rodízio individual custa R$65. 

Serviço

Sexta (12) | 18h

Spettus Derby (Av. Agamenon Magalhães 2132 – Derby)

(81) 3423 4122

Castelus Restaurante

O dia dos namorados no restaurante Castelus vai contar com um menu singelo, com pratos individuais que custam a partir de R$45. Entre as opções está o filé em crosta de castanha ao molho de frutas vermelhas e risoto milanês. A refeição para o casal sai com desconte de R$5.

Serviço

Sexta (12) | das 12h às 17h

Castelus Restaurante (Alameda Antônio Brennand, s/n – Várzea)

(81) 3465 9922

Boi e Brasa

O dia dos namorados no restaurante Boi e Brasa será em clima de São João.  Além do tradicional rodízio de carnes , o bufê do Chef Edvan Ferreira contará com salada e comidas juninas. Para brindar a noite dos apaixonados no Boi e Brasa, o casal terá que desembolsar R$99,80.

Serviço

Sexta (12) | 18h

Boi e Brasa (Av Boa Viagem, 97 - Recife ) 

(81) 3466 6334

Churrascaria Sal e Brasa

O tradicional rodízio do restaurante  Sal e Brasa também vai funcionar no Dia dos Namorados. O bufê completo com a típica mesa de frios, sushi, pratos quentes e saladas, além do rodízio com 30 opções de carnes,  serão servidos no almoço e jantar.  No entanto, os valores são diferentes para cada período. No almoço a refeição individual sai por R$34,90, enquanto no jantar  fica por R$49,90. No cardápio, bebidas e sobremesas são a parte. 

Serviço

Sexta (12) |  Das 12h às 23h30

Sal e Brasa (Av. Recife, 451-A  - Imbiribeira) 

R$34,90 (almoço individual) e R$49,90 (jantar individual)  

(81) 3339 3125

Ponteio Grill

No Dia dos Namorados o restaurante Ponteio Grill oferece o bufê tradicional, com salada, sushi, pratos quentes, frios e acompanhamentos à vontade,  além do tradicional rodízio de carnes nobres. 

O menu individual sai por R$69,90. 

Serviço

Sexta (12) | 19h

Ponteio Grill (Avenida Visconde de Jequitinhonha, 138 - Boa Viagem)

R$ 69,90 (por pessoa) 

(81) 3326  2386

Culinária Oriental 

Mura Orora

Os amantes da culinária oriental podem optar pelo cardápio definido especialmente para o dia dos namorados.  Serão servidas duas entradas: Camarão na Massa de Panko, com creme de wasabi e lascas  de alho poró, além de Cubos de camarão e salmão chapeados  ao  molho panzo. O prato principal será um combinado, com ingredientes exclusivos,  elaborado pelo Chef Edson Leite. Na sobremesa, os casais irão saborear um Creme de coco queimado ou um creme de chocolate belga branco, com frutas vermelhas e farofa de paçoca. O menu fechado custa R$80, por pessoa. 

Serviço

Sexta (12) | 19h

Mura Orora ( Av. 17 de Agosto,  1008, Casa Forte ) 

(81) 3442 1174

Nikko Japanese Fusion

Para celebrar o dia dos namorados, o Nikko Japanese Fusion está oferecendo o rodízio individual, com opções de pratos com ingredientes e sabores de várias partes do mundo. Os casais que decidirem aliar o cardápio ao espumante Chandon Brut Rosé,  serão agraciados com duas taças personalizadas. O rodízio individual custa R$59,90, com bebida à parte.   

Serviço

Sexta (12) | 19h

Nikko Japanese Fusion (Avenida Conselheiro Aguiar, 1712 – Boa Viagem) 

(81) 3325 3030

Koni Mix  Temakeria

O Koni Mix elaborou um kit especial para o dia dos namorados. O menu  custa R$49,90 e é composto de dois Salmão Fire, um Sunomono e um Casquinho de Nutella Morango.  A Koni Mix Temakeria funciona em quatro endereços: Rosa e Silva, Casa Forte, Boa Viagem e Paiva. O horário de funcionamento é das 11h às 22h. 

Serviço

Sexta (12) | 11h

Koni Mix (Av. Conselheiro Rosa e Silva, 1363 - Graças) 

(81) 3032 0444

Foudue 

Estação Café

Que tal comemorar o dia dos namorados saboreando a tradicional iguaria de origem suíça? A Estação Café está oferecendo  um menu fechado, que inclui prato principal, bebida e sobremesa.  No cardápio,  fondue de queijo,  regado a um bom vinho e para a sobremesa o casal irá saborear a Delícia a dois, que é composta de ganache de chocolate com chantilly e pedaços de morango. A noite ainda será animada pelo grupo Modulando, que apresentará um repertório que vai da bossa nova à música erudita. O jantar completo para o casal custa R$136, com couvert artístico incluso.

Serviço

Sexta (12) | 20h

Estação Café (Rua Prudente de Morais, 440, Carmo - Olinda) 

(81) 3429-7575

La Fondue Unique

Em comemoração ao Dia dos Namorados, o restaurante La Fondue Unique vai oferecer uma sequência de fondues de carne, queijo, ave e chocolate. O menu individual custa R$89. 

Serviço

Sexta (12) | 19h

La Fondue Unique (Rua Prudente de Morais, 440, Carmo - Olinda) 

(81) 3326 8659

Fondue Casa Forte

Para elevar o clima romântico, o Fondue Casa Forte está oferecendo um menu com fondue de carnes nobres, como Chorizo, Ancho, Carrier de Cordeiro e Bife em Tiras para celebrar a noite dos namorados. O cardápio ainda oferece sugestões de queijo,  aves , peixes e chocolate, pagando um valor único por pessoa .  

Serviço

Sexta (12) | 19h

Fondue Casa Forte (Praça de Casa Forte, 661 - Casa Forte) 

(81) 3268 0033

Depois de ser protocolada na Prefeitura de Olinda na última sexta (16), a lei provisória que regulamenta o funcionamento dos bares do Sítio Histórico foi aprovada nesta quinta (22), durante sessão na Câmara dos Vereadores. Segundo o texto regulamentado, os estabelecimentos podem funcionar das 8h às 23h do domingo à quarta-feira. De quinta a sábado, o funcionamento vai das 8h à 1h do dia seguinte.

A lei é válida para bares e restaurantes que utilizem o espaço público como área de atendimento aos clientes. Segundo a Prefeitura, é necessário que esses estabelecimentos mantenham em local visível o horário de funcionamento e também possuam atestado de regularidade do Corpo de Bombeiros ou de órgãos como a Vigilância Sanitária. 

>> Moradores criticam proibição aos bares de Olinda

Ainda segundo a Prefeitura de Olinda, a revisão da lei só será feita depois do Carnaval e com participação da sociedade civil através de audiências públicas. A primeira sessão com a finalidade de discutir o assunto está agendada para 20 de março.